旅游餐飲服務企業(yè)會計(參考版)
2025-01-26 01:16本頁面
【正文】 下午 3時 28分 23秒 下午 3時 28分 15:28: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴 。 2023年 2月 下午 3時 28分 :28February 11, 2023 ? 1 業(yè) 余生活要有意 義 ，不要越 軌 。 :28:2315:28:23February 11, 2023 ? 1意志 堅 強的人能把世界放在手中像泥 塊 一 樣 任意揉捏。 15:28:2315:28:2315:28Saturday, February 11, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 15:28:2315:28:2315:282/11/2023 3:28:23 PM ? 1越是 沒 有本 領 的就越加自命不凡。 下午 3時 28分 23秒 下午 3時 28分 15:28: ? 楊 柳散和 風 ， 青 山澹吾 慮 。 2023年 2月 下午 3時 28分 :28February 11, 2023 ? 1少年十五二十 時 ，步行 奪 得胡 馬騎 。 2023年 2月 11日星期六 下午 3時 28分 23秒 15:28: ? 1楚塞三湘接， 荊門 九派通。 15:28:2315:28:2315:28Saturday, February 11, 2023 ? 1不知香 積 寺， 數(shù) 里入云峰。 15:28:2315:28:2315:282/11/2023 3:28:23 PM ? 1成功就是日 復 一日那一點點小小努力的 積 累。 下午 3時 28分 23秒 下午 3時 28分 15:28: ? 沒 有失 敗 ，只有 暫時 停止成功！。 2023年 2月 下午 3時 28分 :28February 11, 2023 ? 1行 動 出成果，工作出 財 富。 2023年 2月 11日星期六 下午 3時 28分 23秒 15:28: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 15:28:2315:28:2315:28Saturday, February 11, 2023 ? 1乍 見 翻疑 夢 ，相悲各 問 年。 15:28:2315:28:2315:282/11/2023 3:28:23 PM ? 1以我 獨 沈久，愧君相 見頻 。 練一練 ? 靜 夜四無 鄰 ，荒居 舊業(yè)貧 。該賬戶為損益類賬戶，借方登記當月計提營業(yè) 應納稅額 =營業(yè)額 營業(yè)額 = 寧海飯店收到總服務臺交來營業(yè)收入日報表如圖 （ 1）、 4月 1日，營業(yè)收入日報表經(jīng)審核無誤，根據(jù)該表中“營業(yè)收入”欄中的數(shù)額入賬 （ 2）、 4月 1日，收到總服務臺交來現(xiàn)金、信用卡簽購單和轉(zhuǎn)賬支票，已全部解存銀行，信用卡手續(xù)費率為 9‰。因此，會計人員應按客房營業(yè)費用的具體費用類別在“營業(yè)費用 —— 3. 營業(yè)稅金及附加 —— 在我國現(xiàn)行稅制下，旅游餐飲服務是營業(yè)稅征收對象（除內(nèi)部兼營商業(yè)零售需交納增值稅外），不需要繳納增值稅，這比工業(yè)企業(yè)的增值稅核算簡單，易操作。在這些成本費用中，除一次性用品外，其他的成本費用支出均具有固定成本的特點，即這些成本費用的支出和客戶的入住與否沒有直接的關系。 三、 期間費用核算的差異 1. 旅游餐飲服務業(yè)在核算成本時，盡管在餐飲、賓館業(yè)務核算中設置有“主營業(yè)務成本”賬戶，但其核算內(nèi)容一般不包含職工薪酬?！爸鳡I業(yè)務成本”賬戶可根據(jù)管理需要采用不同的方法設置二級明細賬戶。 （三） 旅游業(yè)務成本核算方法的差異 1. 旅游服務企業(yè)沒有產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，不存在產(chǎn)品成本計算，因此 2. 按照收入費用配比原則，旅游服務企業(yè)通過設置“主營業(yè)務成本”賬戶進行成本核算，以確認損益。旅游服務企業(yè)在經(jīng)營過程中幾乎不發(fā)生實物消耗，主要 （ 2） 旅游服務企業(yè)的各項成本費用多數(shù)不能和相關的收入同時入賬。接團社成本包括接團社組織旅行團（游客）完成游覽需要支付給接待單位（賓館、景點、車輛等）的各項直接支出。 二、 （一） 旅游業(yè)務成本的構成 旅游服務企業(yè)為單純的勞務型經(jīng)營主體，其成本構成主要是服務運營成本，類似于營銷成本核算，具體又分為組團社成本核算和接團社成本核算兩種情況。其總成本與結轉(zhuǎn)可分別采用永續(xù)盤存法和實地盤存法。 2. 工業(yè)企業(yè)的成本計算一般采用品種法、分批法或分步法核算。通常發(fā)出材料的計價方法有個別計價法、先進先出法、月末一次加權平均法和移動加權平均法等。餐飲服務部消耗材料的計價一般按實際價格，不采用計劃單價核算。根據(jù)飲食制品生產(chǎn)銷售的特點，一般原材料由庫房進入操作間后，很快就能加工成食品并出售給消費者，因此一般不需要通過“生產(chǎn)成本”等科目進行產(chǎn)品成本的歸集。 對于鮮活類產(chǎn)品，由于其具有儲存時間短、周轉(zhuǎn)消耗快的特點，一般直接交由廚房保管而不再進行入庫管理，因此，無須先記入“原材料”賬戶再領用結轉(zhuǎn)，而是直接記入“主營業(yè)務成本”賬戶核算。發(fā)生采購業(yè)務時，可以直接在“主營業(yè)務成本”“原材料”等科目進行核算。并非所發(fā)生的各項費用都必須先在“業(yè)務間接費用”科目核算，各企業(yè)可根據(jù)實際需要選擇使用。 7. 洗滌成本 在賓館服務會計核算中增設“業(yè)務間接費用”賬戶，其作用性質(zhì)與工業(yè)企業(yè)的“制造費用”賬戶類似，屬于成本類賬戶。洗滌費用分配前，如果有對住客的洗滌服務收費，應把這部分收入剔除后再進行分配。洗衣房一般歸客房部門管理，不單獨進行核算，相關
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