園藝果蔬菜產(chǎn)品的采后生理的相關(guān)概念(參考版)
2025-01-23 23:58本頁(yè)面
【正文】 上午 10時(shí) 6分 17秒 上午 10時(shí) 6分 10:06: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專(zhuān)家告訴 。 2023年 2月 上午 10時(shí) 6分 :06February 9, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 :06:1710:06:17February 9, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 10:06:1710:06:1710:06Thursday, February 9, 2023 1知人者智，自知者明。 10:06:1710:06:1710:062/9/2023 10:06:17 AM 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 上午 10時(shí) 6分 17秒 上午 10時(shí) 6分 10:06: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 2月 上午 10時(shí) 6分 :06February 9, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 :06:1710:06:17February 9, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :06:1710:06Feb239Feb23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 , February 9, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 2023年 2月 9日星期四 10時(shí) 6分 17秒 10:06:179 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 2023年 2月 9日星期四 上午 10時(shí) 6分 17秒 10:06: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 10:06:1710:06:1710:06Thursday, February 9, 2023 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 10:06:1710:06:1710:062/9/2023 10:06:17 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 微波電子果蔬保鮮機(jī)主要作用特點(diǎn)： 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 ?抑制葉綠素和芳香物質(zhì)的分解，護(hù)色、保持果蔬固有風(fēng)味。 ?干凈徹底地殺滅果蔬產(chǎn)品上的病原體，防止病害的發(fā)展。 電子技術(shù)保鮮法 ?降低果蔬的呼吸強(qiáng)度，有機(jī)物消耗也相對(duì)減少。該保鮮劑的作用，酷似給果蔬施了“麻醉劑”，使其處于休眠狀態(tài)?？茖W(xué)家經(jīng)過(guò)篩選研究，分離出一種“ NH10菌株”，這種菌株能夠制成除去乙烯的“乙烯去除劑”，可防止果蔬貯存中發(fā)生的變褐、松軟、失水，有明顯的保鮮作用。因此，生產(chǎn)使用時(shí)務(wù)必謹(jǐn)慎從事，以免污染果蔬或造成經(jīng)濟(jì)損失。在高溫高濕、病蟲(chóng)害嚴(yán)重的果區(qū)，效果不佳。有時(shí)也在涂蠟內(nèi)加入防腐劑 (保鮮劑 )用來(lái)防止病菌侵染，同時(shí)有增加果面光澤、提高商品價(jià)值的作用。 4. 試述乙烯生物合成的主要步驟及其有關(guān)的影響因素。躍變型與非躍變型果實(shí)在采后生理上有什么區(qū)別？在貯藏實(shí)踐上有哪些措施可調(diào)控果蔬采后的呼吸作用。對(duì)果蔬貯藏來(lái)說(shuō)，休眠是一種有利的生理現(xiàn)象。 一、蒸騰對(duì)園藝產(chǎn)品的影響 （一） 失重和失鮮 （一）失重和失鮮 （二）破壞正常的代謝過(guò)程 （三）降低耐貯性和抗病性 二、影響蒸騰的因素 （一）果品蔬菜自身因素 ? 表面積比 ? 種類(lèi) ? 品種和成熟度 ? 機(jī)械傷 ? 細(xì)胞的保水力 （二）環(huán)境因素 ? 溫度 ? 濕度 ? 風(fēng)速 二、影響蒸騰的因素 三、控制園藝產(chǎn)品蒸騰失水的措施 ? 降低溫度 ? 提高濕度 ? 控制空氣流動(dòng) ? 包裝、打蠟或涂膜 第五節(jié) 蔬菜的休眠 一、休眠現(xiàn)象 ： 一些塊莖、鱗莖、球莖、根莖類(lèi)蔬菜，在結(jié)束生長(zhǎng)時(shí)，產(chǎn)品器官積累了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，原生質(zhì)內(nèi)部發(fā)生了劇烈的變化，新陳代謝明顯降低，水分蒸騰減少，生命活動(dòng)進(jìn)入相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)，這就是所謂的休眠（ dormancy）。 第四節(jié) 園藝產(chǎn)品的蒸騰作用 ? 新鮮果品蔬菜含水量高達(dá) 85%95%，采收后由于蒸騰作用，水分很容易損失，導(dǎo)致果蔬的失重和失鮮，嚴(yán)重影響果蔬的商品外觀和貯藏壽命。 （八）利用乙烯催熟劑促進(jìn)果蔬成熟 ? 用乙烯進(jìn)行催熟，對(duì)調(diào)節(jié)果蔬的成熟期具有重要的作用。 四、貯藏運(yùn)輸實(shí)踐中對(duì)乙烯以及成熟的控制 ? （一）控制適當(dāng)?shù)牟墒粘墒於? ? （二）防止機(jī)械損傷 ? （三）避免不同種類(lèi)果蔬的混放 ? （四）乙烯吸收劑的應(yīng)用 ? （五）控制貯藏環(huán)境條件（適當(dāng)
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