freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

食醋生產(chǎn)過程中控制措施的選擇及評估(參考版)

2025-01-22 16:47本頁面
  

【正文】 2023/2/7 39 2023/2/7 40 5參考文獻(xiàn) 【 1】 GB/T 220232023 食品安全管理體系 — 食品鏈中各類組織的要求, III 【 2】 呂復(fù)強(qiáng) .食醋生產(chǎn)過程中控制措施的選擇及評估 .農(nóng)產(chǎn)品加工,2023,第 6期, 112114 【 3】 呂復(fù)強(qiáng) .鎮(zhèn)江恒順香醋生產(chǎn)過程中 ISO 22023食品安全管理體系的建立 .江蘇調(diào)味副食品 ,2023,第 23卷, 47 【 4】 WHO: The World Health Report. World Health Organization, Geneva, 1998 【 5】 食品衛(wèi)生通則, CAC/RCP 11969, ( 2023), 1213 【 6】 美國 FDA 21CFR Part 110法規(guī)中文版 2023, 12 【 7】 張根生主編 .危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn) .中國計量出版社 ,2023,7879 【 8】 姚衛(wèi)蓉 ,錢和主編 .食品安全指南 .中國輕工業(yè)出版社 ,2023, 2324; 5658 【 9】 李懷林主編 .ISO22023食品安全管理體系通用教程 .中國計量出版社, 2023,1214 【 10】 車文毅主編 .食品安全控制體系 社 ,2023,1823 2023/2/7 41 ?謝謝! 演講完畢,謝謝觀看! 。 2023/2/7 38 ? ( 4) ISO22023可以獨(dú)立于其他管理體系之外單獨(dú)使用,其實施可結(jié)合或整合企業(yè)已有的相關(guān)管理體系要求,同時企業(yè)也可以利用現(xiàn)有的管理體系建立一個符合實際要求的食品安全管理體系。 2023/2/7 37 ? ( 3) ISO22023是建立在 HACCP、前提方案基礎(chǔ)上,同時又豐富和完善了 HACCP,是 HACCP在食品安全管理問題上由原理向體系標(biāo)準(zhǔn)的升級。 2023/2/7 35 4 結(jié)論 ? 本文對食品安全管理體系建立及運(yùn)行過程中控制措施組合的選擇及評估進(jìn)行了探討,并結(jié)合應(yīng)用實例進(jìn)行分析,形成如下結(jié)論: 2023/2/7 36 ? ( 1)通過 OPRP控制與 HACCP計劃控制都可以達(dá)到預(yù)期效果,但 HACCP計劃往往要結(jié)合前提方案來控制,在滿足前提方案的基礎(chǔ)上實施 HACCP計劃。 2023/2/7 34 ? ( 3)有時同一個危害可由 HACCP和 OPRP共同控制,如 HACCP控制病菌的生長, OPRP控制病菌的再污染。 2023/2/7 33 ? ( 2)根據(jù)食醋產(chǎn)品的特點(diǎn),制定切實可行的前提方案,以實施對人員衛(wèi)生,清潔和消毒,蟲害的控制,交叉污染的預(yù)防措施,化學(xué)品控制和加工用水的安全控制等的管理。 清洗消毒; 人員體檢; 每天 灌裝間操作人員; ,儲存容器,灌裝機(jī),灌裝間,瓶子的清洗消毒不符喝要求時及時重新清洗消毒; 每周微生物檢驗; 車間主管每天巡查兩次, 每周檢查記錄; 每年 作人員的衛(wèi)生不符喝要求時治療后上崗或更換人員; 2023/2/7 32 ? 分析比較 ? ( 1)通過危害分析確定食醋生產(chǎn)過程中的安全危害,并采取適宜的措施和強(qiáng)度控制確定的食品安全危害,以防止其對食醋產(chǎn)品或者生產(chǎn)環(huán)境造成的污染或擴(kuò)散;從上述比較可以看到通過 OPRP控制與 HACCP計劃控制都可以達(dá)到預(yù)期效果,但是 HACCP計劃往往要結(jié)合前提方案來控制,在滿足前提方案的基礎(chǔ)上實施HACCP計劃,可以將顯著的食品安全危害控制和消滅在加工之前或加工過程中,即事先預(yù)防。4操作人員 。 2023/2/7 31 過程 名稱( 1) 控制的危 害 ( 2) 控制措施
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
教學(xué)課件相關(guān)推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1