特許經(jīng)營管理體系整體設(shè)計建立特許經(jīng)營手冊(參考版)
2025-01-18 06:45本頁面
【正文】 最后 ，在單本手冊的每一個具體章節(jié)上，也要有明顯的標(biāo)題、導(dǎo)讀、索引、注解或說明之類文字、圖案或標(biāo)志等多種編輯手段，以方便使用者迅速掌握和到達所要使用的部分，比如我們可以靈活地運用字體的大小、粗細、間距、形狀等來區(qū)分重點和非重點。 二、手冊要便于使用和具有實用性 首先 ，系列手冊應(yīng)按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進行分類。 需要說明的是，在實際編寫手冊的工作中，不同的特許人因其自身企業(yè)特點、行業(yè)、地域、特許經(jīng)營體系發(fā)展階段、特殊目的等的不同，可 根據(jù)每個自己的實際情況進行增減、合并等 。 招募文件 （ 第六講 ， 即下一講再講 ） 是由特許人發(fā)出的精練 、 概括地介紹自己特許經(jīng)營體系狀況并吸引潛在受許人加盟的文件 ， 受許人可以根據(jù)招募文件的資料大致地了解特許人的狀況， 并按照上面的聯(lián)系方式 （ 電話 、 傳真 、 、 地址 、 申請表等 ） 與特許人進行進一步的商談 。 其內(nèi)容是關(guān)于一個單店建設(shè)前 、 建設(shè)中及建設(shè)后的所有流程和步驟 。 這是特許人自己進行特許經(jīng)營體系運營與管理的依據(jù) 。 每個大類里又可以再細分為若干小類 。 所以，特許經(jīng)營的雙方都必須認(rèn)真學(xué)習(xí)手冊的有關(guān)知識，因為實踐證明，許多特許經(jīng)營體系失敗的最主要原因之一就是手冊的缺陷。手冊編寫的好壞不僅反映了特許人的水平和素質(zhì)，也將直接影響整個特許經(jīng)營體系日后的運轉(zhuǎn)是否良性和高效。 因而 ， 鑒于手冊的重要性 ， 有人把手冊稱為特許經(jīng)營體系的 “ 憲法 ” 。 特許經(jīng)營管理體系的建立 總部及網(wǎng)絡(luò)體系的建立、試運營并完善總部手冊 26/33 招聘新人、搜集潛在受許人信息 特許經(jīng)營手冊 特許經(jīng)營手冊對于特許經(jīng)營體系是 至關(guān)重要的 ， 因為它是 特許人自己知識和經(jīng)驗的回顧 、 總結(jié) 、 提煉與升華 ， 凝結(jié)了特許人商業(yè)經(jīng)營的核心競爭力精神 ， 是 特許人工業(yè)產(chǎn)權(quán)和 /或知識產(chǎn)權(quán)的物化形式 。 特許經(jīng)營管理體系的建立 總部及網(wǎng)絡(luò)體系的建立、試運營并完善總部手冊 25/33 聯(lián)絡(luò)外部合作伙伴 必要的時候，此階段可以 招聘將來特許經(jīng)營體系所需要的工作人員 ，使他們早點熟悉體系的歷史、早點在初期就進入體系的實際運營，這樣對于他們?nèi)蘸蟮墓ぷ?、對于特許經(jīng)營體系的高效運轉(zhuǎn)都是大有裨益的。 特許經(jīng)營管理體系的建立 總部及網(wǎng)絡(luò)體系的建立、試運營并完善總部手冊 24/33 動態(tài)完善總部手冊 在建設(shè)總部及網(wǎng)絡(luò)體系的過程中 ， 將來整個體系正常運營所需要的一些外部合作伙伴在這時也應(yīng)得到聯(lián)絡(luò) 。 因此， 總部及體系的工作小組要有長期完善總部系列手冊的思想準(zhǔn)備 。 同樣，總部及網(wǎng)絡(luò)雛形的建設(shè)也要 遵循 前面階段的設(shè)計，并組建一個 專門的總部及體系小組 進行全程地參與、全面地接觸，這樣可以為特許經(jīng)營體系培養(yǎng)一批將來特許經(jīng)營體系管理的專家、更有效率地完善總部系列手冊。 一旦樣板店建立起來后 ， 企業(yè)應(yīng)使其獨立運營和獨立核算 ， 這樣可以確保將來的單店加盟商得到驗證 ， 亦即驗證加盟商的單店是否可以贏利 。 企業(yè)應(yīng)注意在建設(shè)樣板店的過程中 ， 使單店的投資與管理等方面真正成為一個 獨立的 實體 ， 而不能依舊保持總部或特許人的一個直營店那樣的性質(zhì) 。 ? 如果總部 只是想摸索關(guān)于單店建設(shè)和營運的一些規(guī)律并只在有限區(qū)域內(nèi) 進行特許經(jīng)營體系的試擴張，那么特許人企業(yè)就可以只在本區(qū)域內(nèi)建設(shè)一家樣板店，待成熟后再向外推廣。 ? 如果體系決定在 幾個不同的區(qū)域同時 推廣與建設(shè)特許經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，那么它就應(yīng)在這幾個區(qū)域分別建設(shè)模式一致的樣板店。 他們將來必定是在理論與實踐上的建設(shè)單店 、 管理單店 、 運營單店的專家 ， 企業(yè)也可以借此機會為自己培養(yǎng)出一批將來營建單店的骨干人員 。 如果特許人的所有樣板店并不是從零開始建設(shè) ， 而是從已有的店改裝而來 ，那么 負責(zé)單店手冊完善的樣板店的小組在建設(shè)以后的加盟店時進行全程的跟蹤和全面的接觸 。 特許經(jīng)營管理體系的建立 樣板店建立、試運營以及完善單店手冊 19/33 樣板店的意義 在樣板店的建設(shè)上 ， 企業(yè)應(yīng)遵照前面設(shè)計的單店模式進行樣板店的建設(shè) ， 并在建設(shè)的實際過程中 ， 隨時發(fā)現(xiàn)問題 ， 隨時更改和記錄關(guān)于單店的設(shè)計內(nèi)容 。 但也有一些 消極的因素 ， 比如因為承擔(dān)額外任務(wù)而需要更多的花費 、 試驗失敗造成的影響 、 非顧客人員的擁擠而影響店內(nèi)生意 、 實習(xí)生的上崗影響了產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量等 。
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