【摘要】《第二節(jié)食品保存》習(xí)題一、選擇題1、引起食物腐敗的主要原因是（）A、微生物大量繁殖B、殘留化學(xué)藥物的污染C、氧化變質(zhì)D、毒素污染2、真空包裝和使用保鮮膜能夠保鮮食品的原因是
2024-11-19 15:48
【摘要】《食品保存》練習(xí)一、選擇——基礎(chǔ)知識運(yùn)用、水蜜桃是夏季優(yōu)質(zhì)水果，但它們易腐爛，引起腐爛的主要原因是（）A．它們含糖量太B．過量使用農(nóng)藥C．腐生微生物感染D．水分蒸發(fā)過快，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的主要是（）A．抑制細(xì)菌繁殖B．不讓營養(yǎng)流失
【摘要】《第二節(jié)食品保存》教案教學(xué)目標(biāo)：（一）知識目標(biāo)1、說明食物腐敗的原因。2、嘗試食物保存的一般方法。（二）能力目標(biāo)1、培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力，從實(shí)踐中獲得知識，收集資料。2、培養(yǎng)學(xué)生的觀察、記錄、表達(dá)交流的能力。（三）情感目標(biāo)1、說明食物腐敗的原因。2、運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸澄?。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
2024-12-12 10:43
【摘要】食品腐敗的例子食品腐敗原因：微生物的大量繁殖食品保存原理：用一定的方法抑制微生物的生長、繁殖（或殺死微生物）食物腐敗的原因及保存原理真空包裝原理：破壞需氧微生物的生存環(huán)境食品的冷藏1．原理：低溫區(qū)域，酶催化反應(yīng)的速率降低，微生物生長緩慢或停止2．不同微生物對低溫的抵抗
2024-11-22 20:19
【摘要】第二節(jié)食品腐敗的主要原因:探究食品腐敗的原因思考：哪只三角燒瓶內(nèi)的豆?jié){更容易變質(zhì)？請嘗試解釋原因。甲瓶中的豆?jié){更容易變質(zhì)。因?yàn)榧灼恐械亩節(jié){與空氣中的微生物接觸，瓶中微生物大量生長、繁殖，導(dǎo)致豆?jié){腐敗變質(zhì)。乙瓶中的豆?jié){加入了10%的苯甲酸鈉溶液，抑制微生物繁殖，所以不容易變質(zhì)。丙瓶中的豆?jié){用脫脂棉塞緊瓶口煮沸后，沒有與空
2024-11-22 20:05
【摘要】八年級生物第七單元課題生物技術(shù)課型新課執(zhí)筆人審核人級部審核學(xué)習(xí)時間教師寄語努力就能成功；懷有希望者，便擁有一切學(xué)習(xí)目標(biāo)1、認(rèn)識微生物是食物腐敗的主要原因，明確食品貯存的原理。2、明確食品保存的原理，學(xué)會運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸称贰?、了解科學(xué)和技術(shù)的關(guān)系、生物技術(shù)和人類生活的關(guān)
2024-12-13 12:05
【摘要】《第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)》習(xí)題一、選擇題1、一些水果放久了會散發(fā)出酒味，造成這種現(xiàn)象的原因是（）A、酵母菌發(fā)酵B、霉菌發(fā)酵C、乳酸菌發(fā)酵D、菌絲產(chǎn)生孢子2、在釀酒的過程中，酵母
【摘要】《第一節(jié)生物多樣性》習(xí)題一、選擇題1、下列有關(guān)生物多樣性的說法，正確的是（）A、生物多樣性僅指生物種類的多樣性B、每一個生物個體都是一個十分豐富的基因庫C、生物種類的多樣性實(shí)質(zhì)上是基因的多樣性D、我國是世界上生物多樣性最豐富的國家2、生物多樣性不包括（）A、基因多樣性
【摘要】第一節(jié)人類的起源一、選擇題：()，“國際黑猩猩基因測序與分析聯(lián)盟”宣布，黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上。這個事例可以說明()()(古猿)
2024-11-20 02:00
【摘要】第一節(jié)環(huán)境對生物的作用_______和_______。_______、_______、_______、_______等。，從那里吸取營養(yǎng)來維持生活的現(xiàn)象叫_______。“稗”的雜草，在相同條件下，其種子的萌發(fā)率比水稻高，長勢好，成熟早，因此，很難把它從水稻田里驅(qū)除干凈。從中可以得知，稗和水稻之間的關(guān)系是屬于_____
【摘要】第二節(jié)生物對環(huán)境的適應(yīng)于影響___________。__________。__________的結(jié)果。，從環(huán)境中獲得所需要的氧氣或養(yǎng)料，這說明生物需_________環(huán)境。蚯蚓的活動能使土壤疏松、肥沃，這說明生物能__________環(huán)境。，你能輕易地找出圖中的竹節(jié)蟲嗎?竹節(jié)蟲的這種形態(tài)在生物學(xué)上被稱為什么現(xiàn)象?
【摘要】食品腐敗的例子活動:探究食物腐敗的原因食品腐敗是由空中氣的微生物引起的保存食品，就是用一定的方法抑制微生物的生長、繁殖為防止食品的腐敗變質(zhì),我們必須盡可能殺死微生物或抑制微生物的繁殖.控制環(huán)境溫度,調(diào)節(jié)食品自身的含水量,都可以減慢微生物的繁殖速度.冰箱中的食物變質(zhì)了嗎?為什么?會一直保持新鮮嗎
2024-12-04 05:31
【摘要】《第四節(jié)生態(tài)系統(tǒng)的類型》習(xí)題一、選擇題1、有“綠色水庫”之稱的是()A、森林生態(tài)系統(tǒng)B、海洋生態(tài)系統(tǒng)C、淡水生態(tài)系統(tǒng)D、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)2、目前許多自然生態(tài)系統(tǒng)已被開發(fā)利用成為人工生態(tài)系統(tǒng)，其中對其它生態(tài)系統(tǒng)的依賴很大，比較脆弱的人工生態(tài)系統(tǒng)是()
【摘要】第25章第三節(jié)免疫練習(xí)一、選擇題1、下列各項中，為非特異性免疫例子的是（）A、接種牛痘的人不得天花B、半歲內(nèi)嬰兒不易患天花C、淚液、唾液的殺菌作用D、患過天花的人不再患天花2、在抵抗麻疹病毒感染的過程中，最重要的免疫類型及發(fā)揮主要作用的物質(zhì)是（）A、非特異性免疫，抗原B、特異性免疫，抗體C
2024-11-19 15:33
【摘要】《第二節(jié)變異》習(xí)題一、選擇題1、20世紀(jì)90年代，北京大學(xué)陳章良教授成功的將固氮基因整合到了小麥DNA分子中。他利用的生物技術(shù)是（）A、轉(zhuǎn)基因技術(shù)B、克隆技術(shù)C、細(xì)胞雜交D、雜交育種2、農(nóng)業(yè)上用射線或藥物處理農(nóng)作物種子，獲得新品種的原理是射線或藥物
2024-11-20 02:46
鄂ICP備17016276號-1