z3-6酒與解酒--酒大傷身(參考版)
2025-01-09 00:46本頁面
【正文】 對于含鉛量過高的白酒，可利用生石膏、麩皮等進行脫鉛處理?？刂品椒椋涸诮泳茣r，通過掐頭去尾，來控制它進入酒中的數量?？刂品椒椋?(1)控制酒醅中蛋白質的含量 (2)使酵母中含有較高的乙醇脫氫酶 (3)下曲時加入酒醅的酵母越少，則在發(fā)酵過程中形成高級醇就多； (4)控制酒醅的發(fā)酵溫度和含氧量。 (3)在原料蒸煮過程中施行 低壓蒸煮，細汽長排 ； (4)固態(tài)法白酒蒸餾中采取掐頭去尾的方法； (5)增加塔板數或提高回流比； (6)甲醇的排除還可以采用提高第二冷凝器溫度； (7)另設甲醇分餾塔除掉甲醇。 白酒：我們認為白酒是最有害于身體的，這主要是從科學角度和社會角度來看的。 喝啤酒要注意的是心理問題：很多人知道啤酒度數低，一味地豪飲，導致酒醉。 3 、啤酒：我們把啤酒放在第三的原因，主要是它的營養(yǎng)價值不是太高。 夏季可以冷飲 ， 飲用前可冰鎮(zhèn)也可加冰 。 因為黃酒的度數一般較低 。 與雞蛋同煮 ， 補中益氣 、 強健筋骨 。 在我國食療中 ， 黃酒涼飲 ， 消食化積 ， 有鎮(zhèn)靜作用 。 黃酒的成分在上文中已提到過 —— 是非常獨特和寶貴的 。 再是飲用量 —— 男子最好每天飲用 1～ 4杯葡萄酒，女子最好每天飲 1～ 2杯葡萄酒，這些飲用者的心臟病死亡率約為不飲酒者的 30%。 其次，葡萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應配合其它食物一起食用，最好是在進餐時飲用。說起來都嚇人，小小葡萄酒竟然有這么多用處！可你千萬不要一看它是好東西就狂飲，要科學地飲用葡萄酒，就要做到：首先，對于經常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。顯然，差別和起作用的都是葡萄酒。下面就是一則關于葡萄酒功效的資料： 1989年，世界衛(wèi)生組織（ WHO）世界心血管疾病控制系統(tǒng) —— “莫尼卡項目”的流行病學調查證實，法國人的冠心病發(fā)病率和死亡率比其它西方國家，尤其是比英國人和美國人要低得多，其標準人群（ 35～ 64歲）中冠心病的死亡率男性約為英國的 1/2，為美國的 1/4；女性約為英國的 1/3，為美國的 1/4。 喝任何酒都要遵從這個原則 ，畢竟只要是 “ 酒 ” ， 就必定有乙醇 ， 喝多了 ，就像以上資料中所說的 ， 打開人體中某個通道—— 釋放出搗蛋鬼 ， 破壞你的器官；回到 ， 現實生活中來 ， 你還會發(fā)酒瘋 —— 對了 ， 弟子規(guī)中的 “ 飲酒醉 ， 最為丑 ” 就是這么說的 ?? 再來 ， 我們就針對介紹一下飲各種酒要注意的地方 。 首先 ， 總原則就是：少則有益 ， 多則傷身 。紅葡萄酒 50100ml/日，其次是白葡萄酒、米酒、紹興酒。 ? 啤酒 4%，限量 15/4%=375毫升； ? 紅酒 12%，限量 125毫升； ? 低度白酒 35%，限量 43毫升； ? 高度白酒 60%，限量 25毫升。 九、從保健的觀點出發(fā)建議限酒 ? 觀點：由 “ 少量飲酒 ” 改為 “ 酒 ， 越少越好 。 Campral沒有成癮性，并且在臨床試驗中普遍有良好的耐受性。 Campral對于在治療開始時仍頻繁飲酒，或濫用酒精之外的其它物質的患者，可能不具療效。 ? 雙硫侖， 商品名戒酒硫，雙硫侖作用表現為惡心、嘔吐、頭痛、面紅、低血壓、呼吸困難，服用后再喝酒時讓他們感覺難受。 托吡酯沒有嚴重副作用。 很有希望用于幫助酗酒者戒酒 ， 而且似乎比現有的其它藥物更有效 。 對治療嗜酒者有效 ， 或用于戒酒 。對酒精中毒有促進作用； NPY受體基因的某種變異可能讓人更容易酗酒 。 對酒精中毒病人的精神抑制階段 （ 共濟失調期 、 昏迷期 ）有效 。 八、解酒藥與戒酒藥問題 ? 無有效解酒藥 。 （ 6）保護大腦功能，應用 naloxane（納洛酮），可縮短昏迷時間，可重復給藥。 （ 5）維持營養(yǎng)：保持水、電解質、酸堿平衡，應用能量和維生素。 （ 3）心電監(jiān)護，有無心律失常和心肌損害。 ? 對于昏迷患者 ： 重點是維持生命體征。 ? 共濟失調者 避免活動，避免摔倒；禁止駕車和操作，避免事故；酒后停止一切工作；終止繼續(xù)飲酒；適當休息即可好轉。 ? 藥物與酒精中毒
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