【摘要】第八章供料機械與設備主講:郭宏偉陜西科技大學材料科學與工程學院瓶罐的生產(chǎn)工藝流程玻璃供料道與供料機照片吸料式供料機履帶式供料機滴料式供料機料滴在勻料筒、料碗、沖頭、剪刀等部件作用下形成,原理圖如下:供料道結(jié)構(gòu)(1)作用:向供料機提供溫度適宜成形且溫度均一的
2025-01-02 14:27
【摘要】第二十一章第二十一章供料機械供料機械單件玻璃制品機械化成形之滴料式供料機械。概述滴料式供料原理滴料式供料機的機械部分主要零件的選用和調(diào)節(jié)原理(自學)?學習內(nèi)容:?學習要求:1.了解供料機的功用及供料方法分類;2.掌握滴料式供料原理;3.掌握滴料式供料機各機械部分的主要構(gòu)造、工作過程及原理,了解其主要調(diào)節(jié)
【摘要】第十二章發(fā)酵機械與設備從自然界分離的菌種產(chǎn)品基因工程誘變育種細胞工程生產(chǎn)用菌種擴大培養(yǎng)原料微生物菌體代謝產(chǎn)物分離提純接種培養(yǎng)基配置滅菌3發(fā)酵工藝流程?典型的發(fā)酵生產(chǎn)過程包括:菌種的選育確定菌種繁殖和發(fā)酵生產(chǎn)所用的培養(yǎng)基;對培養(yǎng)基
2025-01-03 01:18
【摘要】第九章干燥機械與設備第一節(jié)概述食品干燥過程是傳熱傳質(zhì)同時進行的過程,通常為熱干燥過程,水分從食品中脫去時往往會發(fā)生物理狀態(tài)變化,水分由液或固態(tài)變成氣態(tài)而發(fā)生相變,以氣態(tài)形式脫除。1.便于物料的貯藏和運輸,擴大供應范圍;2.滿足食品含水率的要求,達到安全貯藏的目的;3.抑制貯藏中的生化反應,保證產(chǎn)品質(zhì)量;
2025-01-03 01:08
【摘要】第3章分離機械與設備§萃取機械1、萃取分離簡介1.定義根據(jù)不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解度的差別,使混合物中各組分得到部分的或全部分離分離過程,稱為萃取。萃取是分離和提純有機化合物常用的操作之一。應用萃取可以從固體或液體混合物中提取出所需要的物質(zhì),也可以用來洗去混合物中少量的雜質(zhì)。通常稱前
2024-12-29 08:50
【摘要】第二篇肉品生產(chǎn)機械與設備第三章屠宰機械與設備第四章肉品加工機械與設備第五章油炸速凍設備第六章肉品包裝機械與設備第三章屠宰機械與設備、牛屠宰和雞屠宰的工藝流程;、燙毛裝置、刮毛機、剝皮設備和輸送設備的結(jié)構(gòu)原理;、燙毛裝置、刮毛機、剝皮設備的調(diào)整
2025-02-23 13:51
【摘要】重點:分離機械、均質(zhì)機的結(jié)構(gòu)和工作原理。難點:分離機及均質(zhì)機的結(jié)構(gòu)。要求:了解攪拌的目的及常用攪拌器的種類及結(jié)構(gòu)特點;明確均質(zhì)的目的,掌握分離機械和均質(zhì)機的結(jié)構(gòu)和工作原理。第三節(jié)膠體磨第二節(jié)均質(zhì)機第一節(jié)原料分離機械與設備第四章分離及均質(zhì)機械第一節(jié)原料分離機械與設備一、原料
2024-12-31 16:54
【摘要】第六章攪拌、混合及均質(zhì)機械與設備第四節(jié)攪拌機攪拌機是一種帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉(zhuǎn),將多種原料進行攪拌混合,使之成為一種混合物或適宜稠度的機器。攪拌機分為好多種,有強制式攪拌機、單臥軸攪拌機、雙臥軸攪拌機等等。在攪拌過程中,攪拌器不僅引起液體的整體運動,而且要使液體產(chǎn)生湍流,才能使液體得到劇烈的攪拌。低、中黏度的食品混合主
2025-01-27 13:39
【摘要】第一節(jié)煉乳生產(chǎn)機械與設備煉乳生產(chǎn)工藝流程加糖煉乳生產(chǎn)工藝流程淡煉乳生產(chǎn)工藝流程均質(zhì)煉乳加工過程中主要設備v初加工設備v凈化設備:過濾器離心凈乳機v分離設備:蝶式分離機v標準化設備:自動標準化系統(tǒng)v均質(zhì)設備:高壓均質(zhì)機濃縮機械和設備v濃縮設備:雙效降膜式真空濃縮器v輔助設備:蒸發(fā)器捕集器蒸發(fā)冷凝
2025-02-21 12:13
【摘要】分級是指對清理后的物料按其尺寸、形狀、密度、顏色或品質(zhì)等特性分成等級;分選是指清除物料中的異物及雜質(zhì)。分級分選方法一般利用下列原理和方法:氣流分選法。篩選法。精選。干法比重分選和濕法比重分選。磁選法。撞擊法?!x法。分級分選機械與設備一、氣流清選v氣流分選:利用物料的空氣動力學特性特性進行分選的方法叫氣流分選
2024-12-29 22:55
【摘要】安全技術與管理第四章機械設備安全機械設備通用安全設計:直接安全技術措施:設計時就消除機械本身的丌安全因素;間接安全技術措施:采用各種安全防護裝置;指導性安全技術措施:安裝、使用、維修的安全規(guī)定及設置標志。一.機械設備設計的基
2025-03-01 14:58
【摘要】機械設備修理機械設備修理工藝學高職高專十一五課件第一章機械零件失效的模式機械設備修理工藝學高職高專十一五課件第一節(jié)、機械零件的磨損磨損工作表面在摩擦時沿其表面發(fā)生的微觀或宏觀變化過程的結(jié)果。1.磨損的類型按接觸表面的性質(zhì)分類磨粒磨損固體磨損液體
【摘要】第一章物料輸送機械與設備第一節(jié)固體輸送設備第二節(jié)流送設備第一節(jié)固體輸送機械與設備?本節(jié)講述食品加工過程中需要的各種固體輸送設備。一、帶式輸送機是食品工業(yè)中應用廣泛的一種連續(xù)輸送機械??捎糜趬K狀物料、粉狀物料及整件物品的水平或傾斜方向的輸送。二、斗式提升機在
2025-02-23 07:45
【摘要】機械設備安全管理集團公司機械設備部胡國慶2023年4月24日平潭大橋大橋局工程施工項目滬通大橋蕪湖公鐵二橋大勝關大橋天興洲大橋桃花峪大橋橋梁施工設備特點:?數(shù)量大?種類多?陸上/水上?大型/重型?專用設備、特種設備多大橋局近幾年發(fā)生
2025-03-01 14:59