【正文】 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修。本工程擬采用“全面管理、突出重點(diǎn)、同步施工、 縱橫穿插、平行流水、交叉作業(yè)”方案。 餐 廳 廚 房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治 臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 第二節(jié) 工程總體施工方案 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 該工程施工工期緊 ，質(zhì)量要求高，因此本方案主要圍繞如何使承包范圍內(nèi)的工程滿足業(yè)主的要求；保證 在合理工期內(nèi)優(yōu)質(zhì)高效完成 施工 任務(wù)，使整個(gè)工程圓滿完工，實(shí)現(xiàn)工程總體目標(biāo)，是本方案所要考慮的主要問題。 餐 廳 廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 新技術(shù)應(yīng)用目標(biāo)：積極應(yīng)用建設(shè)部推廣 應(yīng)用的“十項(xiàng)新技術(shù)”，依靠科技進(jìn)步提高工程質(zhì)量，保證工程施工進(jìn)度，降低工程成本。 餐 廳 廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫 菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 工程進(jìn)度： 計(jì)劃 總工期為 53 天 。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 第五章 施工部署 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬 嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 第一節(jié) 工程總體目標(biāo) 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 我公司將把該工程列為我公司重點(diǎn)工程來對待，派遣精兵強(qiáng)將，依靠本公司的管理、技術(shù)和裝備優(yōu)勢，以及以往類似的該工程的施工經(jīng)驗(yàn)，建立完善的組織管理體系，強(qiáng)化管理，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，確保工程優(yōu)質(zhì)、高效 、按期完成。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩 寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 三、防火準(zhǔn)備工作： 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 做好防火工作也是施工現(xiàn)場十分重要的問題，在地面臨時(shí)設(shè)施周圍配備一定數(shù)量的泡沫滅火器、砂箱，地面砌筑消防專用水池，消防疏散通道保證暢通，不得堆放材料。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 （四）、臺 風(fēng)季節(jié)要特別提高警惕，隨時(shí)做好防臺風(fēng)襲擊的準(zhǔn)備，臺風(fēng)到來之前應(yīng)對高聳獨(dú)立的機(jī)械、腳手架及未裝好的鋼筋、模板等進(jìn)行臨時(shí)加固，堆放在樓面、屋面上的小型機(jī)具、零星材料應(yīng)堆放固定好。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 （二）、澆灌砼時(shí)突遇大雨應(yīng)及時(shí)覆蓋防雨棚布，防止雨水沖刷砼，雷雨到來之前及時(shí)撤離高空作業(yè)人員，注意保護(hù)好電源設(shè)備，并作好設(shè)備、機(jī)具的防雨工作。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 （一）、 廣州 屬雷擊區(qū)，每年都受臺風(fēng)侵襲，在施工期間做好收聽天氣情況，取得市氣象臺的服務(wù)資料，以便采用相應(yīng)措施。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè) 計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 第五節(jié) 其它相關(guān)準(zhǔn)備工作 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 一、施工機(jī)具準(zhǔn)備 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 由于該工程工期 緊湊 ， 涉及專業(yè)廣泛， 需要的施工機(jī)具種類與數(shù)量相對比較多，具體安排詳見機(jī)械設(shè)備一覽表，根據(jù)該計(jì)劃提前維護(hù)保養(yǎng)，使所需機(jī)械處于正常工作狀態(tài)，滿足施工的需要，一旦進(jìn)場裝備好立即試車，保證不影響工程的正常施工。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 (3)撲滅電氣火災(zāi)時(shí)要用絕緣性能好的滅火劑 ,如干粉滅火器、 1211 滅火器或干燥砂子。當(dāng)火場離開關(guān)較遠(yuǎn)需剪斷電線時(shí) ,火線和零線應(yīng)分開錯(cuò)位剪斷 ,以免在鉗口處造成短路 ,并防止電源線掉在地上造成短路使人員觸電 。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織 設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 ,撲滅電氣火災(zāi)應(yīng)注意以下事項(xiàng) ： 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕 車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 (1)迅速切斷電源 ,以免事態(tài)擴(kuò)大 。有條件的施工現(xiàn)場 ,此回路供電應(yīng)由兩個(gè)電源供電 ,供電線路應(yīng)在末端可切換 。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 ,開關(guān)箱內(nèi)嚴(yán)禁存放雜物及易燃物體 ,并派專人負(fù)責(zé)定期清掃 。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 防靜電接地 ,以免雷電及靜電火 花引起火災(zāi) 。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 ， 使用碘鎢燈時(shí) ,燈與易燃物間距要大于 30cm,室內(nèi)不準(zhǔn)使用功率超過 100W 的燈泡 ,嚴(yán)禁使用床頭燈 。嚴(yán)格執(zhí)行變壓器的運(yùn)行檢修制度，按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行停電清掃和檢查 。 銅鋁連接時(shí)要有過渡端子 ,多股導(dǎo)線要用端子或刷錫后再與設(shè)備安裝 ,以防加大電阻引起火災(zāi)。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課 互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 ,當(dāng)配電線路采用熔斷器做短路保護(hù)時(shí) ,熔體額定電流一定要小于電纜或穿管絕緣允許載流量的 倍 ,或明敷絕緣導(dǎo)線允許載流量的 倍 .經(jīng)常教育用電人員正確執(zhí)行安全操作規(guī)程 ,避免作業(yè)不當(dāng)造成火災(zāi) 。 定期對專業(yè)電工和各類用電人員進(jìn)行用電安全教育和培訓(xùn) ,凡上崗人員必須持有勞動(dòng)部門核發(fā)的上崗證書 ,嚴(yán)禁無證上崗。 對臨時(shí)用電工程各部位的操作、監(jiān)護(hù)、維修分片、分塊、分機(jī)落實(shí)到人 ,并以必要的獎(jiǎng)懲。 施工管理部門和企業(yè)要按照 JGJ5988（建筑施工安全檢查評分標(biāo)準(zhǔn)）定期對現(xiàn)場用電安全情況進(jìn)行檢查評估。建筑工程竣工后 ,臨時(shí)用電工程的拆除應(yīng)有統(tǒng)一的組織和指揮 ,并須規(guī)定拆除時(shí)間、人員 、程序、方法、注意事項(xiàng)和防護(hù)措施等。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 .加強(qiáng)日常和定期維修工作 ,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患 ,并建立維修工作記錄 ,記載維修時(shí)間、地點(diǎn)、設(shè)備、內(nèi)容、技術(shù)措施、處理結(jié)果、維修人員、驗(yàn)收人員。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘 眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 。 直接接駁業(yè)主提供的接電點(diǎn)，在建筑物縱向設(shè)置兩個(gè)二級配電箱即可滿足施工需要。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄 薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 施工現(xiàn)場砌筑 25m3 磚水池 1 座，平時(shí)蓄足水，以備應(yīng)急使用。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 沿場地 縱向布置φ 50 鍍鋅水管。 經(jīng)分析，該工程施工用水高峰期為砼澆筑期間，主要用水項(xiàng)目有：現(xiàn)場施工用水、消防用水，施工用水量及供水管徑需求計(jì)算如下： 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神 拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 施工用水： 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓嘻志課互吟沽努柄薦鵬神拼瘡磐淘眩寨猖呢燴抑酵涸佬嚇駕冤麗黎付豬驕車濫菠齡瑞哀抹照停絲共達(dá)彤氰喀 式中： 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計(jì)惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31產(chǎn)撻朝雞杜憫割治臟釩卻啃御阮桔撲抓 嘻志課互吟沽努