什么是腸道傳染病(參考版)
2024-10-06 14:03本頁(yè)面
【正文】 專家提醒人們，食用魚、螺等食品時(shí)，應(yīng)盡可能煮熟了吃。這些寄生蟲的宿主是犬、貓、豬以及魚、螺等生物，由于人類在食用這些生物時(shí)，或生吃或沒(méi)有煮熟吃，使這些寄生蟲傳給了人類。與此同時(shí)，隨著飲食的多樣化，吃“吃魚生”、“料理”不斷普及，致使食源性寄生蟲感染率不斷上升。土源性寄生蟲病主要通過(guò)人類糞便傳播：食源性寄生蟲則是通過(guò)飲食感染的。一旦發(fā)生腸道傳染病癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。發(fā)現(xiàn)食物有樣或異味不可食用也不可煮沸燒透后再食用。貯存食品或加工食品時(shí)，都應(yīng)該生熟分開。菜要燒熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里過(guò)夜，食用時(shí)應(yīng)重新回鍋加熱。如何預(yù)防腸道傳染病講究個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的習(xí)慣。臨床表現(xiàn)主要為持續(xù)性高熱、全身乏力、食欲不振。副傷寒臨床表現(xiàn)與傷寒相似，但潛伏期短，癥狀較輕。傷寒、副傷寒 傷寒、副傷寒是由傷寒、副傷寒甲、乙、丙沙門氏菌引起的急性腸道病，多見(jiàn)于兒童和青壯年，好發(fā)于夏秋季。嚴(yán)重的病人可有感染性休克和中毒性腦炎，如搶救不及時(shí)可造成死亡。菌痢全年均可發(fā)病，但以夏秋季多發(fā)。細(xì)菌性痢疾細(xì)菌性痢疾（簡(jiǎn)稱“菌痢”），是由痢疾桿菌引起的一種常
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