【摘要】文件名西餐餐桌擺設(shè)工作標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼CYFW127頁碼1-1天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632●餐桌服務(wù)前的備餐是在客人未到來之前,先將餐具擺放妥當(dāng)。餐具擺設(shè)的方式是根據(jù)菜單內(nèi)容進(jìn)行選擇。按西餐菜單有所謂的常餐亦即定食,散餐亦即點(diǎn)菜,大餐亦即宴會(huì),餐具依食品內(nèi)容與時(shí)間不同而變,都有一定的規(guī)則。現(xiàn)將定餐式的一套餐具的擺設(shè)
2024-09-03 18:48
【摘要】文件名西餐餐桌服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼CYFW130頁碼2-1天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632●服務(wù)方向(1)飲料杯固定置于客人右側(cè),供應(yīng)與撤除均用右手。(2)面包牛油碟固定置于客人的左側(cè),供應(yīng)與撤除均用左手。(3)餐食依美式服務(wù)是用左手自客人左側(cè)端至客人面前,用右手自客人右側(cè)撤除。(4)在有多位客人的
2024-09-03 18:50
【摘要】餐桌擺設(shè)引言一個(gè)經(jīng)營(yíng)成功的餐廳需要具備多樣的條件，需要有廚藝高超的主廚及廚房團(tuán)隊(duì)，將各式食材變成一道道色香味俱全之美食佳餚，更需要有餐廳專業(yè)經(jīng)營(yíng)管理及服務(wù)人員之親切妥善服務(wù)。而在硬體方面，除了餐廳門面裝潢佈置外，與顧客用餐直接相關(guān)之餐桌擺設(shè)更是重要。每一家餐廳所使用之餐具、設(shè)備之款使及材質(zhì)或許不盡相同，但是針對(duì)餐桌擺設(shè)之精神及方式確是相同的。餐廳提供何種產(chǎn)品及服務(wù)，便需搭配其應(yīng)有之餐桌擺
2025-04-04 23:52
【摘要】第一篇：西餐餐桌標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程 西餐餐桌標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程 日期：2009年10月11日 ●服務(wù)方向 (1)飲料杯固定置於客人右側(cè),供應(yīng)與撤除均用右手。(2)麵包牛油碟固定置於客人的左側(cè),供應(yīng)與撤...
2024-11-16 23:17
【摘要】淺談西餐餐桌禮儀 1、座位安排 。在排定西餐座次時(shí)，主位請(qǐng)女主人就座，而男主人位居第二位。 。在排定座次時(shí)，以右為尊。 。面對(duì)正門者為上座，背對(duì)正門者為下座。 。男女...
2025-04-03 13:57
【摘要】餐桌禮儀餐桌擺設(shè)位置普通叉面包和奶油的盤子咖啡杯普通湯匙奶油刀酒杯飲料杯餐巾紙沙拉盤水杯吃沙拉的叉子喝湯湯匙普通盤普通刀座位安排男主人
2025-01-20 12:00
【摘要】文件名中、西餐點(diǎn)菜服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程電子文件編碼JDCY002頁碼1-1天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632
【摘要】商務(wù)禮儀西餐桌禮儀 商務(wù)禮儀西餐桌餐巾禮儀 簡(jiǎn)單的一張餐巾紙，其實(shí)也有不少講究。 一般在入座后，要把餐巾放在大腿上，而不是塞在衣領(lǐng)處，否則會(huì)讓人懷疑，您進(jìn)餐有困難。 就餐結(jié)...
2025-04-05 12:50
【摘要】第一篇：西餐餐桌禮儀大全 西餐餐桌禮儀合集15篇 西餐餐桌禮儀1 西餐桌上的禮儀 １、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨...
2024-10-25 12:04
【摘要】第一篇：西餐餐桌禮儀 西餐餐桌禮儀(匯編15篇) 西餐餐桌禮儀1 西餐桌吃飯禮儀 入座的禮儀 在西方人的概念中，穿著得體是進(jìn)餐的前提。所以，去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體：男士要穿整潔的...
2024-10-17 23:51
【摘要】酒店客戶擺設(shè)規(guī)則-----------------------作者：-----------------------日期：客房擺設(shè)規(guī)則1．標(biāo)準(zhǔn)房間：（1）房門：①門的正面三分之一部分的正中間裝房號(hào)隊(duì)②門的背面上三分之一部分的正中間裝走火位置圖一張，走火位置圖用有機(jī)玻璃、銅板或不銹鋼板制作；③門背銅把上掛“請(qǐng)勿打擾”和‘精打掃
2025-04-12 08:13
【摘要】第一篇：西餐桌上的禮儀 在歐洲，所有跟吃飯有關(guān)的事，都被備受重視，因?yàn)樗瑫r(shí)提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受--美食與交談。除了口感精致之外，用餐時(shí)酒、菜的搭配，優(yōu)雅的用餐禮儀，調(diào)整和放松心態(tài)、享受這環(huán)...
2024-10-18 00:16
【摘要】MarketingClass2LiShanshanTABLEMANNERSabouttheWestern-stylefoodSITTING入席Westernerstreatwithalongtable,menandwomensitintheowneratbothends,andthen
2025-01-10 07:36
【摘要】第一篇：西餐桌上的禮儀 因?yàn)橛梦鞑鸵?guī)矩頗多，很多中國(guó)人可能不甚了解。我們?cè)诖私榻B一些最基本的知識(shí)。 選用酒杯 如果你面前放著四個(gè)杯子，不要隨便拿起哪只就用。要知道其中的區(qū)分。 大杯用于盛水，人...
2024-10-25 12:15
【摘要】第一篇：西餐餐桌用餐禮儀 西餐餐桌用餐禮儀 1：在西方，去飯店吃飯一般都需要事先預(yù)約，在預(yù)約時(shí)，有幾點(diǎn)要特別注意說清楚，首先要說明人數(shù)和時(shí)間，其次要表明是否吸煙區(qū)或視線良好的座位。如果是生日或其它...
2024-10-25 03:01
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