超市商品管理要點(diǎn)十則(參考版)
2024-09-03 17:59本頁面
【正文】 總之，“薄利多銷、以量制價(jià)”是訂價(jià)的基本原則，物有所值、追求利潤是超市的最終目的?！ ∈?、商品價(jià)值的原則 在制訂價(jià)格時(shí)必須從顧客的角度來考慮商品的價(jià)值，并讓顧客了解商品的價(jià)值?！ ?．量感展示。 通常有兩種展示方法： 1．動(dòng)態(tài)展示。實(shí)行單品管理必須導(dǎo)入計(jì)算機(jī)信息管理(POS)系統(tǒng)，其最重要的功能是實(shí)時(shí)采集各種商品的銷售信息，其優(yōu)點(diǎn)是： 控制存貨、指導(dǎo)采購、提高效率、減少差錯(cuò)、普及條碼?！ ?，人為淘汰法：適用于人情商品，這類商品必須進(jìn)行表決權(quán)計(jì)數(shù)的人為淘汰，排除不正當(dāng)?shù)娜藶橐蛩亍? 3，銷售額淘汰法：適用于主力商品，在一定的時(shí)段內(nèi)(如3個(gè)月)測定出商品標(biāo)準(zhǔn)銷售額(如 3000元)，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)銷售額的即可淘汰。對“暗箱作業(yè)” 人員給予嚴(yán)懲；對陽光采購有功人員予以重獎(jiǎng)； 七、商品去舊換新原則 國外的超市經(jīng)營者把滯銷品稱作是超級(jí)市場經(jīng)營的毒瘤，為 “還超市一個(gè)位康的體魄”，通常使用的有5種淘汰法： 1，排行榜淘汰法：適用于所有商品，在一定的時(shí)段內(nèi)確定一次所售商品排行榜，最后200種或5％～10％為淘汰對象。建立和完善一套采購提、審、決的自控程序。由不
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