麥當(dāng)勞餐廳管理組(參考版)
2024-08-29 17:19本頁面
【正文】 此外，麥當(dāng)勞亦在美國(guó)、英國(guó)、日本、德國(guó)、澳洲、巴西及香港，開辦了7間麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)，以培訓(xùn)雇員。麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)于1961年落成，現(xiàn)代化的校舍乃座落于美國(guó)總公司，面積達(dá)130,000平方呎，及有30多位教授，負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。此外，我們的訓(xùn)練課程，亦得到兩間國(guó)際知名的大學(xué)，包括北京大學(xué)及清華大學(xué)的承認(rèn)。換句話說，麥當(dāng)勞的全職雇員，可以憑借其工作經(jīng)驗(yàn)，取得認(rèn)可資格，使得在麥當(dāng)勞工作更具吸引力。麥當(dāng)勞的管理人員發(fā)展課程是得到香港理工大學(xué)認(rèn)可的。雇員交流獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，更可讓表現(xiàn)優(yōu)異的雇員，有機(jī)會(huì)到外國(guó)的麥當(dāng)勞，與當(dāng)?shù)氐墓蛦T分享工作心得。我們的訓(xùn)練計(jì)劃強(qiáng)調(diào)發(fā)掘自我潛能、分享經(jīng)驗(yàn)及發(fā)展所長(zhǎng)。我們集中培訓(xùn)全體員工，在食品制作、顧客服務(wù)及執(zhí)行清潔任務(wù)等基本技能。員工培訓(xùn)一套包括自我進(jìn)修、密集式課堂及長(zhǎng)時(shí)間親身教授組成的訓(xùn)練計(jì)劃。連續(xù)不斷的培訓(xùn)「當(dāng)你還是青綠色的時(shí)候，你是在成長(zhǎng)之中；當(dāng)你成熟之時(shí)，便是開始枯萎的時(shí)候」培訓(xùn)人才的愿景為麥當(dāng)勞系統(tǒng)培養(yǎng)高質(zhì)素的人才「不斷學(xué)習(xí)、發(fā)展所長(zhǎng)與及自我提升」正是我們致力發(fā)展的五大人員激勵(lì)因素之一。雇員可得到所有可提高工作效率的資源完成工作所需的資源雇員可在良好的環(huán)境及配套下，發(fā)展個(gè)人所長(zhǎng)及專業(yè)技能學(xué)習(xí)、發(fā)展和個(gè)人成長(zhǎng)給予一視同仁的工作評(píng)估以提升工作表現(xiàn)
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