【摘要】家常版麻婆豆腐:?主料:嫩豆腐400克,牛肉200克;配料:生姜、蔥、香菜、郫縣豆瓣醬、芝麻油、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、濕淀粉(用干淀粉加少許水調(diào)成)、花椒粉各適量;?做法:,加入少許干淀粉抓勻,再加入少許料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉拌勻腌制15分鐘;豆腐切成小方塊;生姜與大蒜切成末,蔥切花,香菜切段;,撈出瀝干待用;,放入姜蒜末爆香,再下
2024-08-28 05:56
【摘要】家常豆腐主料?豆腐350克青紅辣椒各一個胡蘿卜1個黑木耳80克輔料?甜面醬味極鮮醬油、料酒姜鹽、雞精、糖蒜做法步驟1.青紅辣椒掰成片狀,木耳切絲(我用的木耳是市場上泡好的),胡蘿卜切片,以上待用。2.豆腐切塊狀,待用。鍋預(yù)熱后,放適量的油,把豆腐放入,煎至兩面金黃后,盛出。3.
2024-08-28 11:16
【摘要】麻婆茄子飯原料:肉末茄子蔥姜蒜花椒米飯調(diào)料:郫縣豆瓣醬花雕酒生抽糖水淀粉芝麻油事先準(zhǔn)備:1.茄子切小段。2.蔥姜蒜切末。制作過程:1.鍋內(nèi)熱油,加入茄子炸制(茄子變得稍軟即可)。2.撈出茄子瀝去油。3.鍋內(nèi)熱少許油,加入蔥姜蒜末爆香。4.加入肉末略翻炒。5.加入適量郫縣豆瓣醬炒勻。6.加入適量花雕酒
2024-08-28 07:04
【摘要】原料:面(白面或面粉)200克、雞蛋2個、油25克、糖25克、鹽2克。做法:1、面200克,雞蛋2個,油25克,糖25克,鹽2克;2、攪拌成面團(tuán);3、分成5克的小劑子,搓成長條;4、將長條的兩端對折上勁(這一步很關(guān)鍵,一定要上勁,);5、再對折就成麻花了(再對折的時候就不用上勁了,因為剛才那步上的勁足,這時再對折剛好緩過來,成麻花狀);6、
2024-08-28 05:54
【摘要】紅油涼拌皮蛋?原料:皮蛋2個、青椒1個、蒜半頭、干紅辣椒5根、白芝麻適量、香辣花生米適量。做法: 1、花生米裝進(jìn)保鮮袋中,用搟面杖或者玻璃瓶之類的隔著袋子碾碎一點?! ?、皮蛋切塊碼在盤子里,撒上花生米碎,備用?! ?、青椒切小塊,蒜切末?! ?、鍋里倒適量油,下入白芝麻,干辣椒碎,小火加溫,至散發(fā)出辣椒香味兒。5、待干辣椒開始有香味時,關(guān)火,下入
2024-08-28 05:44
【摘要】正宗回鍋肉菜系分類:川菜|豬肉|老少皆宜口味:咸香制作難度:配菜(中級)制作時間:30分鐘材料成本:元用料:帶皮豬后腿肉500克調(diào)料:蒜苗、郫縣豆瓣、醬油、甜醬、味精、化豬油正宗回鍋肉做法:1、豬肉刮洗干凈,放入湯鍋中煮至剛熟,撈出晾涼切成片;2、蒜苗洗凈,切成
2025-01-10 18:00
【摘要】家常小菜介紹1酸辣土豆絲:制作工藝1.將土豆削皮,切細(xì)絲,泡在水中洗去淀粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝干水分。2.青、紅辣椒去籽、蒂,切成細(xì)絲,干辣椒切絲。3.炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入干辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調(diào)味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。2地三鮮材料:土豆1個
2024-08-28 07:27
【摘要】正宗回鍋肉窗體頂端窗體底端菜系分類:川菜|豬肉|老少皆宜口味:咸香制作難度:配菜(中級)制作時間:30分鐘材料成本:用料:帶皮豬后腿肉500克調(diào)料:蒜苗、郫縣豆瓣、醬油、甜醬、味精、化豬油正宗回鍋肉做法:1、豬肉刮洗干凈,放入湯鍋中煮至剛熟,撈出晾涼切成片;2、蒜苗洗凈,切成馬耳朵形;3、鍋中放油,放入豬肉片炒至出油呈“燈盞
2024-09-02 02:08
【摘要】菜譜家常菜做法2009年09月30日星期三13:28原料:豆腐200克,尖椒3根,蘑菇200克,雞蛋2個。做法:1、豆腐切塊,尖椒洗凈切絲,蘑菇洗凈撕開,雞蛋打散成蛋液;2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用;3、用鍋中的底油,下蘑菇翻炒;4、蘑菇會出水,放入豆腐塊,正好把豆腐煮一下;5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋,炒勻即可,出鍋前撒鹽,并點入香油。原料:熟
2024-08-28 07:09
【摘要】7.豆腐教學(xué)目標(biāo):1.理解課文圍繞豆腐寫了哪些方面的內(nèi)容。2.能正確、流利、有感情地朗讀課文。3.感受作者在字里行間表達(dá)的對祖國和家鄉(xiāng)的愛戀之情。重點難點:重點:理解課文內(nèi)容,感受作者的思想感情。難點:感受作者在字里行間表達(dá)的對祖國和家鄉(xiāng)的愛戀之情。教具準(zhǔn)備:課件課時安排:一課時教學(xué)過程:
2024-12-09 15:45
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 家常版糖醋排骨的做法 家常版糖醋排骨的做法 導(dǎo)語:豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康,下面由為您整理出的家常版...
2025-04-13 21:28
【摘要】第一單元成長根據(jù)地第三課閑話“家”常一、慧眼識珠(下列每小題只有一個最符合題意的選項,依靠自己的聰明才智將正確答案選出并將其代號填入題后的括號內(nèi)。)大型情景喜劇《家有兒女》表現(xiàn)的題材范圍包括了孩子成長過程中的所有問題,如學(xué)習(xí)、交友、早戀、誠信、愛心、興趣、習(xí)慣等引起社會、家庭關(guān)注的問題,以及與父母的觀念沖突等等,
2024-11-19 14:34
【摘要】豆腐頌[教學(xué)目標(biāo)]1.知道課文是從幾個方面來贊頌豆腐,更深層次地了解豆腐。2.產(chǎn)生對豆腐的喜愛之情,并以我們的“中國豆腐”為榮。[教學(xué)重點]第二自然段。結(jié)合查找的相關(guān)菜肴的資料,通過圖片、作法、人們吃它們時的感受,使學(xué)生產(chǎn)生對豆腐的喜愛之情。[教學(xué)難點]第二自然段教學(xué)的語言設(shè)計[教學(xué)準(zhǔn)備]幻燈片[課時
2024-12-12 02:34
【摘要】第一篇:《豆腐頌》教案 《豆腐頌》教案 教學(xué)目標(biāo): 1、了解作者及文風(fēng)特點。 2、品味文中豆腐的特點,領(lǐng)悟豆腐中蘊含的文化內(nèi)涵。 3、學(xué)習(xí)以小見大,托物言志的寫法。 教學(xué)重點和難點: 1...
2024-11-18 22:26
【摘要】羅馬角斗場英國倫敦塔橋希臘愛琴海周末家庭聚餐人物:TomLucy事件:點單Tom:“Wouldyoulikesomethingtoeat?”Lucy:“coffee,please!”地點:湘潭金牛角王中西餐廳人物:孫建羅冬事件:點菜
2024-12-12 07:44