生物工程生物技術(shù)專業(yè)英語翻譯(六)(參考版)
2025-08-12 13:30本頁面
【正文】 許多藥物產(chǎn)品是冷凍干燥的，如病毒、疫苗、血漿、激素及酶制品，還有不穩(wěn)定的而且高成本的診斷試劑；同時，在食品工業(yè)中，這種技術(shù)大規(guī)模的應(yīng)用是重要的。為了水蒸氣的升華，大約每kg水需要將680kcal熱量傳遞到升華的表面，通過加熱金屬板的傳導(dǎo)或者表面輻射：促進快速升華、維持非常低的壓力而且通過低溫濃縮要將蒸汽除去。這種方法也廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。熱氣流（150－250℃）引起迅速的蒸發(fā)以至于粒子的溫度仍處于很低的狀態(tài)。在連續(xù)操作中可以處理大的量。熱量的傳遞主要通過與加熱的表面接觸而產(chǎn)生，而且當(dāng)液體相濃度更高時應(yīng)當(dāng)考慮其特點的變化。為了得到完整的信息，讀者需要參考標(biāo)準(zhǔn)手冊；這里，我們只概括的介紹一下最重要的技術(shù)。為了以蒸汽的形式除去水分，必須傳遞熱量而且需要嚴(yán)格控制條件以確保溫度的升高在可以忍受的范圍內(nèi)，溫度的升高是由于熱量輸入的速率與潛在的 heat equivalent of蒸發(fā)速率間的平衡而導(dǎo)致的。 干燥生物產(chǎn)品的干燥在多數(shù)情況下作為最后的處理方法，通過干燥使產(chǎn)物形成穩(wěn)定的形式以適于處理和儲存；多數(shù)生物產(chǎn)品的熱敏性意味著只能采用的方法是以最小的升溫而除去水分。基團－特異性親和層析 以相似的方式采用低特異性的“化學(xué)”相互作用；例如，帶有二羥硼基的多聚物可以分離糖蛋白和核苷酸因為在硼酸和1,2－diols之間可以形成可逆的復(fù)合物。顯而易見，這種固定的特異性效應(yīng)物的成本是非常高的，應(yīng)該多次循環(huán)使用。例如，脫氫酶根據(jù)它們與輔酶的特異性作用采用帶有鍵合的NAD+的瓊脂糖載體可以進行分離。采用不同pH的緩沖液，現(xiàn)在，酶E1就可以選擇性的從柱子上洗脫下來。特異性效應(yīng)物如酶的抑制劑（I）固定在不溶于水的載體上（C），載體被填充到一個柱子中。因此，許多酶和其他蛋白質(zhì)具有疏水區(qū)域，該區(qū)域積累中性氨基酸（如纈氨酸、苯丙氨酸），將與連接有不同長度?；妮d體發(fā)生不同程度的相互作用。引入相對疏水基團的分子篩可以在有機溶劑中使用，以相同的方式分離親脂性物質(zhì)。與分子量范圍從幾百到百萬或者更大相對應(yīng)，就需要大范圍的可控孔大小的載體；它們通常由線性多聚物產(chǎn)生（葡聚糖、瓊脂糖），受交聯(lián)度的控制。凝膠過濾 利用 “分子篩”效應(yīng)的，即一種中性的交聯(lián)載體其有確定的孔大小以進行分子的分離。它對巨型分子的分解高；。吸附層析 分離產(chǎn)物依據(jù)的是它們對固體介質(zhì)表面不同的吸附性，可以是無機載體如硅膠、氧化鋁或者羥基磷灰石，也可以是有機多聚物。通常情況下需要控制每一階段從柱子上被洗脫下來的組分，如遵照洗脫液在254nm和280nm處的紫外吸收分別是核酸和蛋白質(zhì)；緩沖液梯度通過衡量電導(dǎo)性來控制，或者在極端情況下，安裝自動分析儀旁路途徑來控制。柱子可以進行向上和向下流動操作，通常安裝有泵輸入的液體的流動計和一個輸入壓力控制裝置。為了獲得最大處理量，采用大小均勻的微粒；柱的填充常常受到在分離的罐中混合吸附劑與溶劑系統(tǒng)的影響，如果需要在減少的壓力下除氣，然后以稠的糊狀物傳遞到柱子中。必要的設(shè)備是柱子，填充有載體材料，通常是粒子， 儲備和泵系統(tǒng)for洗脫液，有選擇的收集洗脫組分。在一個更大的規(guī)模中，結(jié)晶是純化檸檬酸和次谷氨酸鹽這種產(chǎn)品的最后步驟。例如，常采用丁酸乙酯butyl acetate從發(fā)酵液中提取青霉素G，并通過添加乙醇溶液中的乙酸鉀potassium acetate進行結(jié)晶。兩種常被使用的方法是結(jié)晶和各種色譜操作；結(jié)晶更容易進行放大，但是色譜方法有助于混合物更好的分解。然而，進一步純化產(chǎn)物的需求通常存在，尤其是當(dāng)目標(biāo)產(chǎn)品伴隨有重要的相似的副代謝物的時候，這些副代謝物常常可以通過早期的回收步驟。吸附樹脂的孔隙度是重要的，因為孔隙度決定了可進行吸附的表面積，從而決定了樹脂的吸附容量。該樹脂是孔狀的多聚物載體，其功能基團，如果是任易的一種，修飾載體的總體極性，不離子化。 吸附樹脂 這些樹脂提供了與不能混合的液體溶劑有相似特性的固體相，因此可以用于萃取過程。不管是哪種情況，目標(biāo)物質(zhì)通過離子解離從離子交換劑上回收，然后對離子交換劑進行再生。；固體離子交換劑可以采用分配加入，然后通過傾析除去，或者采用柱程序使用。例如，在研究 新的抗生素回收方法中，exploration 探測常
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