金沙灘酒店質(zhì)檢部工作流程(參考版)
2025-08-12 01:13本頁面
【正文】 質(zhì)檢部在《質(zhì)檢報(bào)告》限定完成時(shí)間的第二天，對質(zhì)檢問題進(jìn)行復(fù)查落實(shí)。質(zhì)檢部專人負(fù)責(zé)記錄大聯(lián)檢數(shù)據(jù)，形成質(zhì)檢報(bào)告，報(bào)總經(jīng)理批閱，次日下發(fā)各部門并張貼員工通道；同時(shí)開具質(zhì)檢獎(jiǎng)\罰通知單。質(zhì)檢時(shí)應(yīng)抱著對被質(zhì)檢部門與酒店高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，對質(zhì)檢項(xiàng)目進(jìn)行主動(dòng)積極、深入的檢查；不得談?wù)撆c質(zhì)檢無關(guān)的話題。如部門第一負(fù)責(zé)人不能參加的要委派部門內(nèi)部質(zhì)檢員擔(dān)負(fù)起職責(zé)，并在綜合聯(lián)檢表上備注代替原因。綜合大聯(lián)檢時(shí)間定為下午14：30分，不得出現(xiàn)遲到及早退現(xiàn)象；每半月進(jìn)行一次，具體時(shí)間由質(zhì)檢部另行通知。質(zhì)檢部下發(fā)質(zhì)檢獎(jiǎng)\罰單一律總經(jīng)理簽字審核。六、質(zhì)檢獎(jiǎng)、罰規(guī)定１、各部門負(fù)責(zé)人工資的5%，作為本部門的質(zhì)檢保證金，實(shí)行質(zhì)檢聯(lián)帶責(zé)任制。部門內(nèi)部質(zhì)檢獎(jiǎng)\罰單,月底隨考勤一同報(bào)至行政部，在月工資中體現(xiàn)。綜合大聯(lián)檢結(jié)果只針對部門總監(jiān)、經(jīng)理，不直接針對員工。質(zhì)檢部每月針對月質(zhì)檢情況進(jìn)行分析，提交一份《月質(zhì)檢分析報(bào)告》報(bào)總經(jīng)理審批后公示。部門內(nèi)部質(zhì)檢員對權(quán)對違紀(jì)員工進(jìn)行質(zhì)檢獎(jiǎng)罰。酒店質(zhì)檢部, 每天根據(jù)質(zhì)檢項(xiàng)目巡查各部門（選擇一個(gè)側(cè)重點(diǎn)），形成《質(zhì)檢通知單》下發(fā)部門，并跟催整改。五、質(zhì)檢督導(dǎo)/檢查實(shí)施方法綜合大聯(lián)檢，每半月進(jìn)行一次酒店全面質(zhì)量大檢查，由質(zhì)檢部記錄整理。 ④質(zhì)檢部將依據(jù)部門送達(dá)的《質(zhì)檢通知單》對問題整改情況進(jìn)行逐一復(fù)查。（部門接到《質(zhì)檢通知單》后，部門內(nèi)部質(zhì)檢員應(yīng)對問題進(jìn)行積極落實(shí)、整改；對有異議的問題，部門內(nèi)部落實(shí)情況后及時(shí)與質(zhì)檢部溝通）③各部門經(jīng)理早晨簽到時(shí)，將前日質(zhì)檢部下發(fā)的《質(zhì)檢通知單》第一聯(lián)，送達(dá)質(zhì)檢部。（遇重要、緊急問題當(dāng)即通知部門整改，質(zhì)檢部當(dāng)場復(fù)查）②質(zhì)檢部每天下午5：30下發(fā)《質(zhì)檢通知單》。四、質(zhì)檢督導(dǎo)/檢查依據(jù)及工作程序質(zhì)檢督導(dǎo)/檢查依據(jù)：①酒店各項(xiàng)規(guī)章制度《員工守則》； ②各部門工作程序及標(biāo)準(zhǔn)； ③酒店各崗位職責(zé)及《酒店獎(jiǎng)懲條例》。） 制度、流程健全與督導(dǎo)（涉及：對酒店現(xiàn)行制度的執(zhí)行力及規(guī)范化操作進(jìn)行日常督導(dǎo)，對于不完善的制度/流程責(zé)成相關(guān)部門重新擬定，形成系統(tǒng)文件并以此執(zhí)行。）員工自律（涉及：考勤、用餐等一
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