化學(xué)食品添加劑----論文(參考版)
2024-08-16 03:31本頁(yè)面
【正文】 我們已經(jīng)無(wú)法擺脫食品添加劑的束縛，既然如此，不如從一個(gè)積極的角度來(lái)看待它，食品添加劑的存在是一定的，而人們卻可以選擇攝入的多少來(lái)捍衛(wèi)自己的健康。也希望大家以后能更放心的選購(gòu)食品，吃的更安心、放心、舒心。結(jié)論：通過(guò)以上的調(diào)查我們可以看出盡管很多食品添加劑對(duì)人體有副作用，但只要量控制好，就可以變害為利，反之則會(huì)危害我們的健康，盡管我們現(xiàn)在有較為嚴(yán)格的使用添加標(biāo)準(zhǔn)，和較為全面的監(jiān)管體制，但還是有許多無(wú)良知的不法商販為謀求更高的暴利，不顧消費(fèi)者的健康和安全超量添加食品添加劑，由于媒體的報(bào)道和炒作，使我們已經(jīng)不能正確看待食品添加劑了。這是生物學(xué)上的自然選擇，環(huán)境的惡劣使人類(lèi)的體質(zhì)變得強(qiáng)大，生存力強(qiáng)大。就像電影《外星人侵略地球》中所演的，外星人最終死在空氣中的細(xì)菌手上。真正的健康是減少食品添加劑的濫用和攝入，而不是減少它的種類(lèi)。有很多人認(rèn)為，自己煮飯就沒(méi)有食品添加劑的煩惱，可惜的是，你買(mǎi)的菜依然含有，主要作用在防腐和保鮮，甚至有保水的、去皺的。據(jù)媒體報(bào)道，作為食品工業(yè)重要添加劑的纖維素醚銷(xiāo)量直線下降，部分產(chǎn)品價(jià)格銳減30%～50%，銷(xiāo)量大幅萎縮。在食品添加劑被質(zhì)疑它的安全性的時(shí)候，即使人們明明知道它是帶有一定的危害，依然選擇，并且不得不選擇使用食品添加劑，已經(jīng)說(shuō)明了食品添加劑在人們的生活內(nèi)已經(jīng)是無(wú)法或缺。在現(xiàn)今科學(xué)無(wú)法更好解決的防腐問(wèn)題、保鮮問(wèn)題等等，食品添加劑依舊占據(jù)龍頭的位置。 食品添加劑危害健康：濫用食品添加劑可以引起人體慢性中毒或者急性、亞急性中毒，不同的添加劑對(duì)人體器官產(chǎn)生不同損害，如過(guò)氧化苯甲?？梢鹑梭w的肝臟、腎臟的損害；據(jù)日本學(xué)者研究，天然的色素也能致癌；甲醛是世界學(xué)者公認(rèn)的致癌物質(zhì)；礦物油加工的食品，可引起腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。過(guò)量吃用食品添加劑的危害：一些不法分子為謀取暴利而濫用食品添加劑，或在食品中添加禁止加入的有毒有害物質(zhì)。所有作為成品的食品都有添加劑 ，不同的是有的添加劑使用得多，而有的食品使用得少，對(duì)于添加劑的好與壞，我們不好衡量，畢竟，有的對(duì)身體是有益的，也有些過(guò)量使用是有害的，不管怎么樣，只要不過(guò)量使用，就不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響。平常吃的花生油、大豆油也是一樣，如果沒(méi)有添加劑，放的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)氧化，氧化的結(jié)果就是產(chǎn)生致癌物質(zhì)，為了讓花生油、大豆油延長(zhǎng)保質(zhì)期，便于食用，就只能在油里加一些抗氧化劑，這都無(wú)法避免。因此，減少攝入添加劑的量可以有效的減少添加劑對(duì)健康的影響。當(dāng)記者向他們?cè)儐?wèn)，添加劑會(huì)不會(huì)影響人體健康時(shí)，添加劑的銷(xiāo)售商均表示，“不管是社會(huì)上傳言的胭脂紅、日落黃，還是檸檬黃，我這里都有，也都是國(guó)家允許銷(xiāo)售的，你放心，絕對(duì)不會(huì)影響人體的健康 ，當(dāng)然，你要是成瓶喝下去就很難說(shuō)了 。當(dāng)記者表示，希望進(jìn)他們的工廠參觀時(shí)，這位負(fù)責(zé)人說(shuō) ，島城并沒(méi)有食品添加劑的生產(chǎn)企業(yè)，“青島的添加劑都是從外地進(jìn)來(lái)的，有的是直接進(jìn)口的，沒(méi)有本地生產(chǎn)的。”島城某添加劑銷(xiāo)售企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō) ，“我們是很多知名廠家的青島總代理，在我們這里買(mǎi)，肯定最便宜，你要是要，我們可以送貨?！备鶕?jù)百度搜索，記者找到了好幾家添加劑經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)。首先要做到依法按規(guī)定范圍、規(guī)定劑量使用食品添加劑，嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用，尤其要嚴(yán)令禁止將各種非食用添加物加到食品中?；钤诋?dāng)下，人們不可能完全與含食品添加劑的食物隔絕，但可以采取科學(xué)的方法和措施，盡量減少攝入食品添加劑。減少食用添加劑是保證安全的有效方法。但是，食品添加劑在一定量的范圍內(nèi)相對(duì)安全，但如果使用超量，將對(duì)人體產(chǎn)生一些不良影響。它不單單能夠改善食
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