衛(wèi)生保健與安全(參考版)
2024-08-15 14:30本頁面
【正文】 ”世界衛(wèi)生組織也提出了：“兒童的健康，明天的財(cái)富”。 兒童的健康水平是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和衛(wèi)生水平的重要標(biāo)志之一。這在中國(guó)，那可了不得，別說鍛煉，剛一冷，就貓冬了，所以，我們的孩子體質(zhì)是越來越差！感冒就得掛吊瓶，十天八天好不了！對(duì)幼兒進(jìn)行體格鍛煉，是一件長(zhǎng)期的，艱苦的工作，需要幼兒園和家長(zhǎng)共同配合，共同完成。這群孩子平時(shí)為了鍛煉身體，大冬天也是每天打赤膊跑步。1月21日大寒，被認(rèn)為是日本一年當(dāng)中最冷的一天。例如：我在北京宣武區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園學(xué)習(xí)一個(gè)月時(shí)，正值11月中旬，幼兒堅(jiān)持戶外體育鍛煉。是指利用陽光、空氣、水等自然因素，結(jié)合日常教育活動(dòng)，進(jìn)行體格鍛煉。幾天前，他和熟人一起去過楊女士的家，他認(rèn)為楊女士家很有錢，從楊女士家中偷走了幼兒園的接送卡，綁架了男童企圖勒索一筆錢財(cái)。要楊女士拿2萬元錢。通過摸排，發(fā)現(xiàn)楊女士的兒子是被一個(gè)黑瘦、頭發(fā)邋遢的男子接走的。楊女士聞?dòng)嵔辜比f分立即同家人四處尋找。當(dāng)天下午2時(shí)，郭林杰被人發(fā)現(xiàn)在位于洋湖幼兒園前方相距200米的池塘里溺水，要求該六個(gè)村委會(huì)賠償。有的家長(zhǎng)覺得自己家的孩子行，哪都找到了，所以，經(jīng)常不把孩子送到老師手中，讓孩子自己進(jìn)入班級(jí)。最后被家長(zhǎng)告上法庭！所以，一旦發(fā)生了意外事故，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，等待解決（幼兒手指斷了，現(xiàn)場(chǎng)被收拾，斷指被扔掉的事例），而不是清理現(xiàn)場(chǎng)，推脫責(zé)任；第一時(shí)間通知家長(zhǎng)，在有時(shí)間的情況下，請(qǐng)家長(zhǎng)決定救治方案；通知上級(jí)主管部門，尋求解決方案。3月31日，玉溪市“智多星幼兒園”幼兒劉云翔在幼兒園內(nèi)出現(xiàn)“嘔吐，叫不醒”，園長(zhǎng)唐成艷和幼兒園工作人員郭一至唐把劉云翔送到玉溪市人民醫(yī)院搶救，經(jīng)搶救無效死亡。/某幼兒園教師打水，倒垃圾時(shí)，總該帶著一個(gè)小朋友，或者是這個(gè)孩子剛?cè)雸@，哭鬧，或者是親屬的孩子，讓她隨便點(diǎn)，其實(shí)也存在著很多隱患：某幼兒園老師到食堂辦事，隨便帶著幼兒進(jìn)入食堂，在老師和食堂人員交流時(shí)，幼兒不慎絆倒，掉進(jìn)剛燒開的，準(zhǔn)備洗碗的沸水中，造成嚴(yán)重燙傷的后果。 例如：許多教師愿意讓幼兒替老師辦事，鍛煉鍛煉吧，殊不知，幼兒年齡小，自控能力差，容易發(fā)生意外傷害（山東一所幼兒園，比較大，前后兩棟樓，樓后還有和小花園，有戲水池。意外事故給幼兒及家長(zhǎng)帶來極大的痛苦。及時(shí)條件不好，也要?jiǎng)?chuàng)造條件，因?yàn)檫@個(gè)錢值得花！決不能為了避免游戲中幼兒安全事故，而剝奪幼兒戶外游戲的權(quán)利。游戲過程中，一個(gè)叫彬彬的男孩不慎絆倒在地，而此時(shí)另一小朋友被彬彬絆倒后，壓到了彬彬身上，致使彬彬鎖骨骨折。為什么？戶外游戲潛藏著一定的危險(xiǎn),即便是意外發(fā)生的傷害事故,也是老師們最為憂慮的事。游戲安全：游戲?qū)τ變旱囊嫣幋蠹叶贾?，玩中學(xué)知識(shí)，玩中鍛煉能力。交通安全：校車、家長(zhǎng)接送車輛——交通安全責(zé)任狀近幾年來，校車發(fā)生的安全事故可不少：校車超載（前幾天的新聞：一輛19座的校車，裝了72名幼兒）、校車無證駕駛，出現(xiàn)交通事故、校車管理不當(dāng)，悶死孩子，非法改裝校車，造成事故（2005年，山東省 “小神童”幼兒園一輛經(jīng)過非法改裝的金杯牌面包車，在運(yùn)送22名師生離園回家途中發(fā)生重大事故，造成12名兒童死亡、5人受傷 ）…… 還有家長(zhǎng)自己接送孩子的車輛，無證無牌，報(bào)廢車等隱患都很大。向前面我們講的乙肝大三陽，如果職工里面有一個(gè)，危害也很大，所以，幼兒園職工必須定期體檢。還有一個(gè)，至關(guān)重要，就是教職工。那么制定食譜時(shí)，五香豬肝和炒菜花就不能放到同一餐； 雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡，所以炸雞塊可以放孜然，沒有放芝麻的；雞蛋與豆?jié){相克：降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率，所以幼兒喝豆?jié){時(shí)，主食不能配雞蛋；蝦皮+紅棗 同食會(huì)中毒…… 這些知識(shí)不掌握，后果可想而知?。ㄋ模?、幼兒安全幼兒接觸到的環(huán)境要安全幼兒接觸的環(huán)境，一個(gè)是幼兒園環(huán)境。 掌握食品安全的知識(shí)食堂管理和從業(yè)人員必須掌握食品安全知識(shí)，避免發(fā)生食物中毒事件。不得存放有毒有害物品，食品庫房干凈整潔，不得與非食品混放，不得存有超過保質(zhì)期或腐敗變質(zhì)食品，定型包裝食品要有完整的標(biāo)識(shí)。有關(guān)部門排查銷售食鹽商家，封存249袋食鹽。醫(yī)生采取吸氧、洗胃、注射“美藍(lán)（亞甲藍(lán)）”等方式，對(duì)患兒采取緊急施救，截至目前，暫無患者死亡。 ◆ 廚房建筑材料：廚房地面以耐磨防滑、不滲水、易清洗材料鋪設(shè)，并有一定坡度，排水設(shè)備完善；墻壁采用淺色、無毒、不滲水材料覆涂，地面以上貼有5m以上的瓷片墻裙；加工場(chǎng)所天花板用防霉涂料覆涂；（4）、食品貯存◆ 采購：索取對(duì)方有效的食品《衛(wèi)生許可證》；索取對(duì)方近期的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。（3）、廚房建筑、布局和相關(guān)要求隨地吐痰，不愛洗手，挖鼻孔等 ◆ 廚房工作人員有有效的《健康證》； ◆ 食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)：膳食委員會(huì)； ◆ 范圍：經(jīng)營(yíng)范圍： （1）衛(wèi)生許可證：設(shè)施安全：◆ 安全的保障設(shè)施：消防、疏散通道、保健、監(jiān)控設(shè)備、◆ 安全的設(shè)施：用電安全、樓梯安全、門窗安全、陽臺(tái)安全◆ 室內(nèi)物品：桌椅、床、危險(xiǎn)物品擺放要安
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