【正文】 天 313分布上的地域模式地域模式代表的是同一階段觀光農(nóng)業(yè)旅游在不同地域空間上的表現(xiàn)它反映了開發(fā)者的區(qū)位與市場策略通過對我國現(xiàn)階段不同地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)項目的對比其主要的類型可歸納如下表32 觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的地域模式模式 區(qū)位及目標市場 特點 管理形式 例注 依托自然型 距大中城市20公里以外但交通便利以多個大中城市為目標市場 基礎(chǔ)條件較好地貌類型齊全以獨立完整的農(nóng)業(yè)自然景觀單元為依托范圍廣闊6平方公里左右 基本保留原有農(nóng)村各級組織分散管理接近原生自然 江西井岡山觀光農(nóng)業(yè)區(qū)湖北隨州觀光農(nóng)業(yè)區(qū) 依托城市型 距大中城市10公里之內(nèi)以一個大中城市為目標市場 借助一定的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)主要通過人工構(gòu)造農(nóng)業(yè)景觀以某一大中城市為依托范圍較小2平方公里左右 獨立封閉的行政組織集中管理更接近人工主題公園 蘇州未來農(nóng)林大世界珠?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)公園 314生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主要類型生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動它的形式和類型很多其中規(guī)模較大的主要有5種1觀光農(nóng)園在城市近郊或風景區(qū)附近開辟特色果園菜園茶園花圃等讓游客人內(nèi)摘果拔萊賞花采茶享受田園樂趣這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式2農(nóng)業(yè)公園即按照公園的經(jīng)營思路把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結(jié)合為一體例如日本有一葡萄園公園將葡萄園景觀的觀賞葡萄的采摘葡萄制品的品嘗以及與葡萄有關(guān)的品評繪畫寫作攝影等活動融為一體除了果品水稻花卉茶葉等專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園外目前大多數(shù)是綜合性的包括服務區(qū)景觀區(qū)草原區(qū)森林區(qū)水果區(qū)花卉區(qū)及活動區(qū)等農(nóng)業(yè)公園的面積因性質(zhì)和功能而異既有迷你型的水稻公園又有幾十公頃的果樹公園3教育農(nóng)園這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)即利用農(nóng)園中所栽植的作物飼養(yǎng)的動物以及配備的設(shè)施如特色植物熱帶植物水耕設(shè)施栽培傳統(tǒng)農(nóng)具展示等進行農(nóng)業(yè)科技示范生態(tài)農(nóng)業(yè)示范傳授游客農(nóng)業(yè)知識代表性的有法國的教育農(nóng)場日本的學童農(nóng)園臺灣的自然生態(tài)教室等4森林公園是一個以林木為主具有多變的地形開闊的林地優(yōu)美的林相和山谷奇石溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復合生態(tài)群體在樹種結(jié)構(gòu)上針葉樹闊葉樹與果樹樹種相結(jié)合在土地資源利用和空間布局上林果漁菜花相結(jié)合以森林風光與其他自然景觀為主體配套一定的服務設(shè)施必要的景觀建筑在適當位置建設(shè)有狩獵場游泳池垂釣區(qū)露營地野炊區(qū)等是人們回歸自然休閑度假旅游野營避暑科學考察和進行森林浴的理想場所5民俗觀光村在具有地方或民族特色的農(nóng)村地域利用其特有的文化或民俗風情提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游想場所讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風情以及別具一格的民間文化和地方習俗如深圳的民俗文化村等315生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的功能分區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)業(yè)休閑功能為主兼有度假文化娛樂體育運動等多功能的綜合性游覽區(qū)按其不同的性質(zhì)和功能進行空間區(qū)劃可劃分為四個分區(qū)1觀賞區(qū)由觀賞型農(nóng)田帶瓜果園花卉苗圃珍稀動植物飼養(yǎng)場構(gòu)成使游客身臨其境感受真切的田園風光和自然生機2示范區(qū)由農(nóng)業(yè)科技示范生態(tài)農(nóng)業(yè)示范科普示范構(gòu)成以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營模式傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識使游客增長教益3休閑體驗區(qū)由當?shù)剜l(xiāng)村民居鄉(xiāng)村活動場所構(gòu)成營造游客能深人其中的鄉(xiāng)村生活空間使游客參與農(nóng)耕活動學習農(nóng)作物的種植技術(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等體驗農(nóng)村生活4產(chǎn)品區(qū)由可采摘的直銷果園鄉(xiāng)村工藝作坊鄉(xiāng)村集市構(gòu)成讓游客充分體驗勞動過程自采自制自買的方式親身體驗農(nóng)產(chǎn)品制作過程并購買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展表33觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)功能四分區(qū)方案場所分區(qū) 規(guī)劃面積 構(gòu)成系統(tǒng) 功能導向 例注 觀賞區(qū) 5060％ 觀賞型農(nóng)田帶瓜果園珍稀動物飼養(yǎng)場花卉苗圃 使游客身臨其境感受真切的田園風光和自然生機 珠海蝴蝶公園隨州銀杏公園木蘭川五彩田園 示范區(qū) 1525％ 農(nóng)業(yè)科技示范生態(tài)農(nóng)業(yè)示范科普示范配研修所 以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識增長教益 東莞年豐山莊桑基漁塘蘇州農(nóng)林大世界日本高效精細農(nóng)業(yè)以色列節(jié)水農(nóng)業(yè)系列等 休閑區(qū) 1015％ 鄉(xiāng)村民居鄉(xiāng)村活動場所 營造游客能深入其中的鄉(xiāng)村生活空間參與體驗并實現(xiàn)精神交流 井岡山農(nóng)民客棧公社食堂 產(chǎn)品區(qū) 510％ 可采摘的直銷果園鄉(xiāng)村工藝作坊鄉(xiāng)村集市 讓游客充分體驗勞動過程并以親切的交易方式回報鄉(xiāng)村經(jīng)濟 東莞年豐動手果園木蘭川吱吱土布坊 316生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的目標1直接經(jīng)濟效益目標生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個新興分支是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)因此獲取直接的經(jīng)濟效益是觀光農(nóng)業(yè)最基礎(chǔ)的目標特別是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的初始階段尤為如此2可持續(xù)發(fā)展目標可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光把改善生態(tài)美化自然造就人與自然和諧的生存發(fā)展環(huán)境作為自身發(fā)展的目標3示范觀賞目標離開了這一目標就沒有了生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光這一目標是直接經(jīng)濟效益目標的延伸換句話講也是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與拓展三大目標是一個統(tǒng)一的整體三者相互關(guān)聯(lián)相互促進直接經(jīng)濟效益目標是三大目標的基礎(chǔ)可持續(xù)發(fā)展目標既為長遠利益拓展了空間又是第三目標示范觀賞目標的基礎(chǔ)而示范觀賞目標為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)提高了知名度拓寬了市場空間促進了直接經(jīng)濟效益目標的實現(xiàn)32生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園旅游分析據(jù)有關(guān)部門總結(jié)百姓生活十大變化其中之一是假日旅游熱起來1989年我國國內(nèi)年旅游人數(shù)只有24億人次到2004年近8億人次出游1990年中國公民出境人數(shù)只有300萬人次到2004年1213萬人次周游列國2005年更是中國入境旅游國內(nèi)旅游出境旅游全面發(fā)展的一年全年入境旅游人數(shù)達8901萬人次比上年增長67％旅游外匯收入達178億美元比上年增長97％首次躍居世界第5位國內(nèi)旅游人數(shù)達784億人次比上年增長53％國內(nèi)旅游收入達3522億元人民幣比上年增長109％旅游業(yè)總收入達到4995億元相當于當年國內(nèi)生產(chǎn)總值的52％比上年提高了015個百分點在春節(jié)五一十一三個黃金周中全國共接待國內(nèi)旅游者183億人次實現(xiàn)旅游收入736億元**市旅游業(yè)迅猛發(fā)展2005年全市接待國內(nèi)外游客12780萬人次實現(xiàn)旅游收入686億元比上年分別增長224和384其中境外游客1539萬人次旅游外匯收入691萬美元分別增長257和271表34 **旅游業(yè)發(fā)展情況19982005年**旅游情況 年份 旅游總收入億元人民幣 國內(nèi)旅游收入億元人民幣 國內(nèi)旅游人數(shù)萬人數(shù) 外匯收入萬美元 入境旅游人數(shù)萬人次 1998 1126 1060 3955 7895 2713 1999 1259 1190 4418 8367 2906 2000 2221 2140 5020 9722 3734 2001 2581 2480 5401 12187 4620 2002 3140 3002 6335 16579 5748 2003 3802 3636 7218 20015 6672 2004 4208 4084 8403 14959 4509 2005 566 542 11426 28885 9662 旅游業(yè)的六大要素是行游住食購娛圍繞任何一點生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光都可以有所作為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的現(xiàn)實意義主要體現(xiàn)在它為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開辟了一個全新市場豎起了一個新興產(chǎn)業(yè)它從另一種角度去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力資源開拓出一個完全屬于農(nóng)民自己的市場在這里農(nóng)民表現(xiàn)得主動活躍有創(chuàng)造力而不必聽命于機械的需求發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟難以突破的幾大矛盾都有不俗的表現(xiàn)1解決農(nóng)民增收難生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)品大多都在當?shù)劁N售農(nóng)民能夠在最短的時間內(nèi)得到現(xiàn)金收入而且可以最直接地得到消費者的需求信息對產(chǎn)品進行開發(fā)或改進實現(xiàn)增收生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的產(chǎn)品是豐富多樣的就地取材就地加工大小批量都有市場小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時無法顯現(xiàn)優(yōu)勢在這里卻可以大顯身手各顯其能2提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品都供大于求追求品質(zhì)成為主流生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以發(fā)展地方特色品種為主導這些品種往往產(chǎn)量相對較低不為人們重視一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎消亡生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園能夠發(fā)揚傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術(shù)之長生產(chǎn)有滋有味的農(nóng)產(chǎn)品由于生態(tài)保護的需要生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園拒絕使用有害投入品這樣一來農(nóng)民無論在選擇品種還是選擇生產(chǎn)方式上品質(zhì)成為惟一目標其產(chǎn)品大面積實現(xiàn)綠色無公害生產(chǎn)3吸納農(nóng)村富余勞動力據(jù)測算九五和十五期間**市每年新增農(nóng)村富余勞動力近萬人如何轉(zhuǎn)移在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都供大于求的情況下第三產(chǎn)業(yè)是最大的出路而在農(nóng)村地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園應該是最大的第三產(chǎn)業(yè)旅游業(yè)具有關(guān)聯(lián)度高的特點對一二三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動作用據(jù)世界旅游組織測算旅游業(yè)每直接收入1元相關(guān)行業(yè)就可增收43元旅游業(yè)每直接就業(yè)1人社會就可新增5個就業(yè)機會[12]生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的效益顯著它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)再調(diào)整轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)推動農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)勞動力結(jié)構(gòu)調(diào)整開拓新的增收渠道創(chuàng)造新的增收模式**市旅游資源的最大特點是人文景觀與自然景觀共生農(nóng)村經(jīng)濟與社會結(jié)構(gòu)的自然形態(tài)明顯旅游物價平穩(wěn)親和力較強33綠色食品市場分析331我國綠色食品市場的發(fā)展1990年5月15日我國正式宣布開始發(fā)展綠色食品我國綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過程提出綠色食品的科學概念→建立綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系→系統(tǒng)組織綠色食品工程建設(shè)實施→穩(wěn)步向社會化產(chǎn)業(yè)化市場化國際化方向推進第一階段從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動的基礎(chǔ)建設(shè)階段19901993年1990年綠色食品工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實施在綠色食品工程實施后的三年中完成了一系列基礎(chǔ)建設(shè)工作主要包括在農(nóng)業(yè)部設(shè)立綠色食品專門機構(gòu)并在全國省級農(nóng)墾管理部門成立了相應的機構(gòu)以農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)為依托建立起綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測系統(tǒng)制訂了一系列技術(shù)標準制訂并頒布了《綠色食品標志管理辦法》等有關(guān)管理規(guī)定對綠色食品標志進行商標注冊加入了有機農(nóng)業(yè)運動國際聯(lián)盟組織與此同時綠色食品開發(fā)也在一些農(nóng)場快速起步并不斷取得進展1990年綠色食品工程實施的當年全國就有127個產(chǎn)品獲得綠色食品標志商標使用權(quán)1993年全國綠色食品發(fā)展出現(xiàn)第一個高峰當年新增產(chǎn)品數(shù)量達到217個第二階段向全社會推進的加速發(fā)展階段19941996年1995年新增產(chǎn)品達到263個超過1993年最高水平107倍1996年繼續(xù)保持快速增長勢頭新增產(chǎn)品289個增長99％2農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴大1995年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達到1700萬畝比1994年擴大36倍1996年擴大到3200萬畝增長882％31995年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達到210萬噸比上年增加2038％超過產(chǎn)品個數(shù)增長率49個百分點1996年達到360萬噸增長714％超過產(chǎn)品個數(shù)增長率615個百分點表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴大41995年相比1996年糧油類產(chǎn)品比重上升533％水產(chǎn)類產(chǎn)品上升353％飲料類產(chǎn)品上升208％畜禽蛋奶類產(chǎn)品上升124％5第三階段向社會化市場化國際化全面推進階段1997綠色食品社會化進程加快主要表現(xiàn)在中國許多地方的政府和部門進一步重視綠色食品的發(fā)展廣大消費者對綠色食品認知程度越來越高新聞媒體主動宣傳報道綠色食品理論界和學術(shù)界也日益重視對綠色食品的探討綠色食品市場化進程加快主要表現(xiàn)在隨著一些大型企業(yè)宣傳力度的加大綠色食品市場環(huán)境越來越好市場覆蓋面越來越大廣大消費者對綠色食品的需求日益增長而且通過市場的帶動作用產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)模進一步擴大綠色食品國際市場潛力逐步顯示出來一些地區(qū)綠色食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品陸續(xù)出口到日本美國歐洲等國家和地區(qū)顯示出了綠色食品在國際市場上的強大競爭力綠色食品國際化進程加快主要表現(xiàn)在對外交流與合作深度和層次逐步提高綠色食品與國際接軌工作也迅速啟動為了擴大綠色食品標志商標產(chǎn)權(quán)保護的領(lǐng)域和范圍綠色食品標志商標相繼在日本國和香港地區(qū)開展注冊為了擴大綠色食品出口創(chuàng)匯中國綠色食品發(fā)展中心參照有機農(nóng)業(yè)國際標準結(jié)合中國國情制訂了AA級綠色食品標準這套標準不僅直接與國際接軌而且具有較強的科學性權(quán)威性和可操作性另外通過各種形式的對外交流與合作以及一大批綠色食品進入國際市場中國綠色食品在國際社會引起了日益廣泛的關(guān)注21世紀是一個綠色的世紀面臨日益嚴重的環(huán)境和資源問題世界各國將在實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略承諾的基礎(chǔ)上采取實質(zhì)性行動而食物生產(chǎn)將是采取行動的重點領(lǐng)域常規(guī)食物生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思只關(guān)注食物生產(chǎn)的效率和效益已遠遠不夠而必須考慮生產(chǎn)方式對資源環(huán)境消費者的影響這是因為它們已成為食物價值的重要組成部分并且對食物生產(chǎn)政策農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易產(chǎn)生了影響未來的趨勢是只有在潔凈的土地上用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)的食物才更具有競爭力才能更好地滿足消費需求21世紀的主導農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)21世紀的主導食品是綠色食品綠色食品的有機食品生態(tài)食品自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速市場容量也在迅速擴大332綠色食品的發(fā)展前景有關(guān)專家認為21世紀將成為人類生命科學世紀產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新世紀當今世界各國都面臨著綠色世紀和綠色革命的嚴峻挑戰(zhàn)隨著高科技的發(fā)展通過多層次加工的健身滋補食品強力美容食品野生植物食品轉(zhuǎn)基因食品等脫穎而出將以其獨特的品質(zhì)和特性搶占綠色食品市場由此可見新世紀綠色食品市場競爭將更加激烈**市作為農(nóng)業(yè)大市綠色食品資源豐富開發(fā)潛力巨大綠色市場銷售前景看好綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存注重標示本兼治為發(fā)展之根本綠色食品如要超常規(guī)發(fā)展首先要增加市民的環(huán)境保護意識減少污染源依靠科技增加有機肥和開發(fā)綠色農(nóng)藥減少化學肥為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好