【正文】 大棚櫻桃應(yīng)防止?jié)穸冗^大。％％％硼砂1次，間隔7—10天再噴1次，可顯著提高坐果率。 追肥一般追肥2次，第1次在開花前每667平方米追施尿素50kg，第2次在采果后追施腐熟的人糞尿或硫酸銨、尿素等。6月上旬根據(jù)樹勢噴200—300倍多效唑進(jìn)行控制。對生果枝的2—3年生長枝進(jìn)行適當(dāng)回縮。生長季中對新梢保留30—40cm后可連續(xù)23次摘心，能促進(jìn)形成短枝，提早結(jié)果。樹冠內(nèi)的各級枝上的小枝，基本不動(dòng)，使其盡早形成果枝。除按整形要求對主枝延長枝進(jìn)行適度短截促進(jìn)發(fā)枝擴(kuò)大樹冠外，保留中下部生長中庸強(qiáng)壯的中、短枝，促其形成花芽成為果枝提早結(jié)果。也可在花期混噴硼砂、尿素300倍液。 2)花期授粉：由于中國櫻桃自花授粉率高，花期一般采用放蜂的方法加強(qiáng)授粉即可。有條件的棚內(nèi)可用滴、滲灌等節(jié)水灌溉。 大棚內(nèi)溫度靠太陽光能提高，靠通風(fēng)門窗和揭蓋草苫調(diào)控。一般棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在25℃以下。幼果膨大期13—15℃。棚膜選擇透光率高、升溫快、耐低溫、柔韌性及張力好的長壽無滴膜，一般能用2—3年。Be石硫合劑，然后灌透水1次?？叟锴鞍疵?67平方米施腐熟有機(jī)肥3500—5000kg，溝施或撒施翻壓。兩種樹形的骨干枝都單軸延伸。大棚櫻桃邊行采用自然叢狀形，即在近地面處培養(yǎng)5—6個(gè)骨干枝、呈45—80度角延伸。6月份以后控制氮肥，增施磷鉀肥。定植采用一年生櫻桃苗。溝底層放玉米秸稈或麥草20cm，然后填一層熟土lOcm，上面按每667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3500—5000kg加磷酸二銨50kg與熟土混拌均勻，填到溝內(nèi)，最上面填生土，然后澆水踏實(shí)栽植。 定植及第一年管理措施： 定植前挖60—80cm的定植溝，挖溝時(shí)生土熟土分開放。適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果早。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級盛放并包裝。采摘應(yīng)在上午8～10時(shí)或下午4～6時(shí)進(jìn)行。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8～9成熟進(jìn)采收。 用藥和施用化肥嚴(yán)格按國家無公害食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求執(zhí)行。 病蟲害防治：開花前噴石灰等量式波爾多液200倍液，每隔l Od一次，可防治葉斑?。粇Be石硫合劑，或70％甲基托布津1000倍液噴霧，可防治白粉病，每種藥劑只使用一次，果實(shí)采收期嚴(yán)禁使用。采取人工授粉或釋放蜜蜂、壁蜂授粉可提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)，增加效益。 莖蔓與花果管理：隨時(shí)摘除匍甸莖和無功能老葉、黃葉、爛葉、爛果，以免影響通風(fēng)透光。開花期和果實(shí)膨大期再各施一次。 肥水管理：草莓喜水，但又怕澇，花期和果實(shí)成熟期不能缺水。但出現(xiàn)32℃以上高溫時(shí)要及時(shí)通風(fēng)降溫。 溫濕度管理：控制適宜溫濕度草莓果實(shí)發(fā)育的適溫為18～25℃。栽苗時(shí)要將苗的弓背一側(cè)向外，使花序著生在床的兩側(cè)。栽植采取寬、窄行(或雙行)栽植，通常在做好的壟床上栽雙行距離為35—4 5厘米，穴距25—30厘米，畝栽植4000穴一4500穴，每穴栽植2—3株。南北向作畦，高2 0cm，上寬60—70cm，下寬7080cm(品種間因長勢不同而略有差異)。一般每一母株保留5—6個(gè)葡匐莖苗，多余的匍匐莖在未著地前去掉，9—10月即可培育出壯苗。母株抽生匍匐莖時(shí)，及時(shí)引壓葡匐莖，并向有生長位置的床面引導(dǎo)抽生的葡匐莖，當(dāng)匍匐莖抽生幼葉時(shí)，前端用少量細(xì)土壓向地面，外露生長點(diǎn)，促進(jìn)發(fā)根。母株管理要圍繞節(jié)省營養(yǎng)，以促進(jìn)抽生匍匐莖和培養(yǎng)健壯子苗。如：明星、哈尼、戈雷拉、寶交早生、春香、長虹、杜克拉(T0DLA)、卡爾特一號等。天氣驟睛后要進(jìn)行葉面噴肥(尿素：糖：水=1：2：100)，并注意增加室內(nèi)溫度，但不宜過快過高，以便植株有個(gè)適應(yīng)過程，防止落花、落果和葉片萎蔫。 此外，在寒流、陰雪天、連陰天、大風(fēng)天等特殊天氣下要采取嚴(yán)格的保溫措施。實(shí)行地膜覆蓋，降低室內(nèi)濕度。果粒長至黃豆粒大小時(shí)再疏粒，一個(gè)小穗留4—5個(gè)果粒，使每穗果留果粒40個(gè)左右。其上著生花序采取“強(qiáng)2壯1弱不留的原則。留果過重會(huì)使葡萄著色顯著變差，上市時(shí)間推遲。高垂整形兩結(jié)果新梢垂直向上引縛，距棚膜50cm時(shí)頂端下垂生長，不再進(jìn)行摘心，其上副梢全部抹除。夏芽萌發(fā)后，花序以下副梢全部抹除。 新梢管理：萌芽后抹去雙芽中的弱芽，當(dāng)新梢長到15—20cm；能看出有無花序時(shí)，將無花序的過密新梢抹除。此期不能缺水，要小水勤澆，7—10天澆一次水，直到成熟。開花期停止?jié)菜?，并在花?—％硼砂2次。采收后撤除覆蓋物。此期如果低溫高濕，易引起落花。為降低濕度，可在樹盤內(nèi)蓋地膜或在行間套種作物。2月初開始正式加溫，發(fā)芽前采取高溫管理。冬剪時(shí)每個(gè)主蔓只留1個(gè)飽滿芽。當(dāng)新梢長到60cm時(shí)，保留50cm摘心，留上部兩個(gè)副梢作延長枝，其余副梢留1～2葉摘心。定植1300株。適合溫室栽培的葡萄品種有京亞、京秀、紅雙味、紫珍香、乍娜、里扎馬特、鳳凰5187—18612等。白粉虱、蚜蟲等可用25％阿克泰；1000倍液防治。 ②物理防治 溫室覆蓋遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)以及在溫室內(nèi)懸掛黃板可防止和誘殺白粉虱、蚜蟲等，有效地預(yù)防病毒病的發(fā)生，或利用昆蟲的趨光性在溫室內(nèi)布置頻振式殺蟲燈，還可以通過臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧來殺滅病蟲害。在生產(chǎn)上，要按照預(yù)防為主、綜合防治的原則，通過農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等措施及時(shí)、徹底地防治病蟲害。實(shí)踐證明，在彩椒長季節(jié)栽培中，當(dāng)果實(shí)坐到第81 0層時(shí)容易出現(xiàn)畸形果，果個(gè)變小，此時(shí)植株已生長達(dá)到1．5米以上，生產(chǎn)上管理極為不便，因此，當(dāng)彩椒坐第5—6層果時(shí)，應(yīng)選擇門椒以下新發(fā)生的健壯側(cè)枝予以保留，作為更新結(jié)果枝，這是提高彩椒后期產(chǎn)量的一個(gè)重要措施。當(dāng)門椒采收后，彩椒進(jìn)入盛果期，此時(shí)是提高彩椒產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，要保證著充足的肥水供應(yīng)，可每隔5—7天隨水追施三元復(fù)合肥25公斤，葉面噴灑磷酸二氫鉀溶液或稀土葉面肥，采收期一般不澆空水。溫度可在白天保持在2 5~C3 0~C,當(dāng)白天溫度超過32℃時(shí)要加大通風(fēng)量和放風(fēng)時(shí)間，夜間溫度保持在1 5～1 8~C，到1 0月中旬以后，要注意夜間保溫，當(dāng)外界溫度低于5C以下時(shí)，白天可少放風(fēng)或不放風(fēng)。彩椒定植后正值高溫多雨季節(jié)，因此，管理以降溫排濕、防止徒長為主。定植時(shí)選擇晴天下午或陰天進(jìn)行，定植后澆定植水。 (4)定植8月底定植。 ④苗期管理 播種后3—5天，待苗床上出苗至5 0％左右時(shí)，將地膜揭掉，此時(shí)由于溫室內(nèi)溫度較高，應(yīng)注意苗床的保水工作，應(yīng)有針對性的對缺水苗盤進(jìn)行補(bǔ)水，待苗出齊后即可進(jìn)行統(tǒng)一噴水。營養(yǎng)塊育苗前要做好育苗床，底部鋪上地膜，將營養(yǎng)塊擺放好，澆水使?fàn)I養(yǎng)塊充分浸泡。浸泡好的種子用紗布包好置于2 5℃一2 8℃溫度下催芽，待有5 O％種子出芽時(shí)即可進(jìn)行播種。 (2)品種選擇 彩椒品種多為國外引進(jìn)的一代雜交種，長季節(jié)周年栽培要選擇生長勢強(qiáng)、抗性強(qiáng)、溫度適應(yīng)范圍大、果形好、產(chǎn)量高的品種，適合的紅椒品種有荷蘭瑞克斯旺公司的紅將軍、曼迪、薩菲羅和瑞士先正達(dá)公司的方舟；黃椒有荷蘭瑞克斯旺公司的黃歐寶、塔蘭多、波塞諾瓦和瑞2~~E達(dá)公司的黃貴人；紫椒有紫貴人；白椒有白公主；橙椒有桔西亞和辛普生等。9月下旬開始采收，1 0月份可達(dá)到采收的高峰期，可連續(xù)采收到第2年的5月底。彩椒作為一種特種蔬菜在我國引進(jìn)生產(chǎn)已有幾年時(shí)間，存溫室生產(chǎn)條件下彩椒可實(shí)現(xiàn)長季節(jié)周年生產(chǎn)。 3)長季節(jié)彩椒生產(chǎn)技術(shù) 彩椒為甜椒的幾種彩色品種，其果實(shí)色澤鮮艷、果形大、果肉厚、口味好、上市貨架期長，市場售價(jià)較高而且暢銷，經(jīng)濟(jì)效益顯著。生產(chǎn)上通常遇到的臍腐病等生理障礙，可在結(jié)果前期噴施2％～3％過磷酸鈣預(yù)防。 (5)病蟲害防治 番茄長季節(jié)栽培主要病害是土傳病害，如青枯病，要解決這些毀滅性病害，單靠藥劑防治是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，關(guān)鍵是要選用抗病品種，嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒，培養(yǎng)無病秧苗，及時(shí)清潔環(huán)境，并對基質(zhì)進(jìn)行一定的滅菌處理。 ④保花疏果長季節(jié)栽培由于花期時(shí)間跨度大，可采用防落素、番茄靈等植物生長調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花保果，植物生長調(diào)節(jié)劑的濃度隨溫度變化而不同。配合落蔓還應(yīng)摘除下部莖上的老葉，加強(qiáng)通風(fēng)透光。落蔓時(shí)，松開繞在鐵絲架上的繩結(jié)，將吊繩逐漸放下，讓植株下墜。第l穗果膨大到一定程度時(shí)，應(yīng)及時(shí)打掉第1穗果下的部分或全部葉片，保持植株良好的通風(fēng)透光條件。整枝打權(quán)時(shí)，要求不留樁，不能帶掉主軸上過多的皮。長季節(jié)栽培一般采用單桿整枝，當(dāng)側(cè)枝長至6cm長時(shí)應(yīng)去掉，枝條太長時(shí)摘枝不但消耗植株?duì)I養(yǎng)，而且傷口太大易感染病害。另外，在坐果后結(jié)合噴藥，葉面噴施0．3％的磷酸二氫鉀或全價(jià)營養(yǎng)液等葉面肥，可增強(qiáng)植株抗逆性，促進(jìn)果實(shí)生長RR，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。第1穗果直徑2—30m時(shí)，開始追肥，每周1次，在第3穗果膨大后，每周2次，當(dāng)?shù)?穗果開始膨大，在正常追肥的情況下，還應(yīng)追施氮、磷、鉀復(fù)合肥，進(jìn)入秋冬季，植株開始緩慢生長時(shí)，可調(diào)整為1 0天1次，春季環(huán)境條件改善后，恢復(fù)每周追肥1～2次。無土栽培番茄養(yǎng)分的供應(yīng)采用少量多次、分期施用的辦法。開花坐果后，植株生長發(fā)育旺盛，應(yīng)以促秧為主，只要是晴天，溫度等條件也合適，每天灌溉l一2次。 ②肥水管理水分管理是無土栽培番茄獲得高產(chǎn)、減少裂果的關(guān)鍵技術(shù)之一，要根據(jù)植株的生長狀況、基質(zhì)的溫濕度、天氣、季節(jié)及氣候的變化靈活掌握，供給水分。之后隨外界氣溫的不斷升高，逐步加大通風(fēng)量，延長通風(fēng)時(shí)間。1月中下旬一2月上旬，出現(xiàn)強(qiáng)寒流天氣時(shí)應(yīng)特別注意防寒，必要時(shí)應(yīng)用加溫系統(tǒng)進(jìn)行增溫。進(jìn)入11月份，氣溫降低，白天應(yīng)根據(jù)天氣的變化和溫度情況，逐步減小通風(fēng)量．縮短通風(fēng)時(shí)間，夜間注意關(guān)閉通風(fēng)口。 (4)加強(qiáng)定植后的田間管理 ①溫度管理根據(jù)番茄生長發(fā)育的特點(diǎn)，通過放風(fēng)、降溫系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)及加溫系統(tǒng)進(jìn)行溫度管理。無土栽培采用單行定植或雙行錯(cuò)位定植法定植，667m2栽3000株左右。定植應(yīng)在陰天或晴天傍晚，定植前秧苗應(yīng)用百菌清500倍液加樂果1000倍液噴防1次，以防幼苗帶病和蚜蟲等傳播病毒，并把苗床澆透水，利于帶土起苗，減少根系損傷。苗齡30—35天。出苗后應(yīng)盡早見光，及時(shí)間苗，％的磷酸二氫氧鉀葉面肥，防植株徒長，整個(gè)苗期應(yīng)注意蚜蟲的防治。無雨時(shí)棚頭薄膜全部打開，棚兩側(cè)薄膜撩起，不可封閉。為防光照過強(qiáng)和降溫，應(yīng)在育苗棚上覆蓋遮陽網(wǎng)。以利保濕，注意嚴(yán)防高溫干旱，保持環(huán)境溫度白天在35％以下，基質(zhì)相對濕度維持在80％左右。播種后種子上面覆0．5～0．8cm厚的營養(yǎng)土或細(xì)沙，為了防治猝倒病，可用5 0％多菌靈可濕性粉劑參入營養(yǎng)土，撒在床面上，每平方米用量8～1 0g。 ②播種播種期一般在7月中旬一8月上旬。 (2)適時(shí)播種培育壯苗 ①種子處理播種前要進(jìn)行種子消毒，以防種子帶菌。 2)長季節(jié)番茄生產(chǎn)技術(shù) (1)品種選擇 因越冬長季節(jié)栽培的前期與后期高溫高濕，中期溫度低，光照差，生長期又長達(dá)1 0個(gè)月左右，所以應(yīng)選用無限生長型番茄品種，并要求具有耐低溫弱光、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、綜合抗病性突出、長期結(jié)果性好、高產(chǎn)的特點(diǎn)。蟲害防治主要采用防蟲網(wǎng)，防止外界蟲源進(jìn)入溫室，其次可在溫室內(nèi)懸掛捕蟲黃板，既可有效地捕殺蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅等主要蟲害，根據(jù)板上蟲子的頭數(shù)確定是否要及時(shí)用藥。 ⑤病蟲害防治：病害主要注意霜霉、灰霉、白粉和細(xì)菌性角斑病的預(yù)防控制。在低溫季節(jié)，化瓜多，生長點(diǎn)不舒展時(shí)，一方面使用外源激素促進(jìn)已有部分瓜條迅速膨大，另一方面適當(dāng)疏掉生長點(diǎn)附近的小，保持營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡。晴天上午要通過加溫使9：00左右溫室內(nèi)溫度升至2 5℃以上，結(jié)合二氧化碳施肥增加低溫時(shí)光合積累 ④特殊天氣管理：冬、春季節(jié)遇到連陰天時(shí)應(yīng)給以根外追肥，可結(jié)合打藥進(jìn)行葉面追肥，追肥以0．2％KH2P04。采瓜后期溫度適當(dāng)降低，白天平均2 0℃，夜間平均1 5℃。開花～采收前期，溫度管理指標(biāo)為白天平均2 1—2 5℃，夜間1 5～1 7℃。緩苗后不同品種采用不同溫度管理方法，北京101(試2)、裕試3號要加大晝夜溫差，夜間最低溫在1 2℃左右為宜，適當(dāng)控水促進(jìn)根瓜膨大，防止徒長。③溫度調(diào)節(jié)：黃瓜長季節(jié)栽培整個(gè)生育期環(huán)境溫度跨度比較大。日出后30～50分鐘施放，放風(fēng)前30分鐘停止施放，陰天不宜施放，以防秧苗徒長。在施足有機(jī)肥基礎(chǔ)上，根據(jù)黃瓜不同生育階段吸肥特點(diǎn)及目產(chǎn)量配方施肥，并采用不同的施肥方法和施肥量。根瓜采收后，要保證水分供應(yīng)，不同季節(jié)、不同生育期，澆水間隔期與澆水量不同。②定植時(shí)間及密度：9月2530日定植，密度2800—3000株／667平方米。④嫁接后管理：嫁接后通過保濕、遮光等措施促進(jìn)成活，同時(shí)噴800倍多菌靈防苗期病害(苗齡2530天為宜)，一葉一心期定植，定植后傷根少，易緩苗。③浸種催芽及播種：采用溫燙浸種后于28～30oC條件下催芽。 (2)育苗 ①育苗方式：采用頂芽插接技術(shù)嫁接育苗。1)長季節(jié)黃瓜生產(chǎn)技術(shù)(1)品種要求品種耐低溫、弱光，生長勢強(qiáng)，抗病，節(jié)成性好，不易化瓜，高產(chǎn)，以適應(yīng)冬季及早春低溫、弱光環(huán)境。各生產(chǎn)管理及產(chǎn)后包裝等環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照國家無公害蔬菜所規(guī)定的各種規(guī)程進(jìn)行。果菜選用黃瓜、番茄、辣椒、茄子等，5月定植，1 0月采收。 一年二茬栽培模式 葉菜一果菜。第一茬果菜黃瓜，1月播種育苗，苗齡45天，2月定植，37月采收。 一年四茬栽培模式葉菜一果菜一果菜一葉菜。11月播種育苗，12月定植，1月采收。果菜選用黃瓜番茄、辣椒、茄子等，12—1月播種育苗，苗令依種類不同約4570天，12月定植，3—12月采收。 一年三茬栽培模式 葉菜一果菜一葉菜。利用防蟲網(wǎng)、殺蟲燈、黃板和天敵防治蟲害；利用臭氧發(fā)生器等防治病害。及時(shí)打掉下部老弱病葉，蔓長到架頂就坐秧。定植前大量施用有機(jī)肥，保證冬季能有較高的地溫同時(shí)也保證溫室內(nèi)有充足的二氧化碳。 設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)要求(一)蔬菜茬口安排 長季節(jié)栽培模式 黃瓜、番茄(包括櫻桃番茄)、辣椒、茄子等上架蔬菜一茬到底，911月定植，來年810月拉秧。全年育肥3—4批，年育肥總數(shù)可達(dá)15002000頭，通過科學(xué)配制飼料，精心管理爭取使育肥牛的日增重達(dá)10001200克。 育肥羊來源于肉羊雜交擴(kuò)繁體系生產(chǎn)的F1代雜種羔羊及其淘汰的優(yōu)質(zhì)種羊。 工藝(技術(shù))流程