新食品安全法學習筆記(參考版)
2025-07-30 14:04本頁面
【正文】 許良力 。 縣級以上食藥監(jiān)部門：①應當建立《食品生產經營者食品安全信用檔案》，依法向社會公布并實時更新，對有不良信用記錄的要增加監(jiān)督檢查頻次，對違法情節(jié)嚴重的，可以通報投資主管部門、證券監(jiān)管機構和有關金融機構；②對存在食品安全隱患未及時采取措施的經營者，可以對其法定代表人或主要負責人進行責任約談；③應當公布本部門電子郵箱地址或者電話，對屬于本部門的舉報投訴咨詢應當受理并法定期限內及時答復、核實、處理，對不屬于本部門的，應當移交有權處理的部門并書面通知當事人；④發(fā)現(xiàn)涉嫌食品安全犯罪的，應當按照有關規(guī)定及時將案件移交公安機關；⑤應當加強對執(zhí)法人員知識和能力培訓，并組織考核，不具備相應知識和能力的，不得從事執(zhí)法。 事故處置措施：①縣級食藥監(jiān)部門接到事故報告后應當立即會同衛(wèi)生、質檢、農業(yè)：，組織救治傷員；，責令召回或停止經營；，并責令消毒；，并對可能產生的危害加以解釋說明；②疾控部門應當對現(xiàn)場進行衛(wèi)生處置，并開展流行病學調查，向同級食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門報告。知識點十四：食品安全事故處置 食品安全事故應急預案：①縣級以上政府應當制定本區(qū)域應急預案，并報上一級政府備案；②食品生產經營企業(yè)應當制定事故處置方案，定期檢查落實。）知識點十三：進口食品 進口商：①進口預包裝食品、食品添加劑有中文標簽說明書，并符合法定要求；②附隨經出入境檢疫部門檢驗合格證明材料；③應當建立并實施《食品、食品添加劑進口和銷售記錄制度》。 食品生產經營者異議：可自收到檢驗結論之日起7個工作日內向實施抽檢的食藥監(jiān)部門或其上一級食藥監(jiān)部門申請復檢，由受理復檢的部門在公布的《復檢機構名錄》中隨機確定復檢機構（不得與初檢機構為同一機構）進行復檢，復檢結論為最終結論。 嬰幼兒配方食品：①全程質量控制并逐批檢驗，②注冊、備案，③不得分裝和使用不同品牌。知識點十一：特殊食品 保健食品：①《保健食品原料目錄》、《允許保健食品聲稱的保健功能目錄》，②注冊、備案，③標簽說明書內容，④廣告審批。 食品添加劑：應當有符合法定要求的標簽、說明書和包裝
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