2大腸菌群(參考版)
2025-07-29 04:03本頁(yè)面
【正文】 結(jié)束！ 。 ? 稀釋液：取貯存液 mL，用蒸餾水稀釋至 1 000 mL，分裝于適宜容器中， 121 ℃ 高壓滅菌 15 min。使用前臨時(shí)制備，不得超過(guò) 3 h。 制法 ? 將上述成分溶于蒸餾水中，靜置幾分鐘，充分?jǐn)嚢?，調(diào)節(jié) pH。 121 ℃ 高壓滅 ? 菌 15 min。 煌綠乳糖膽鹽（ BGLB）肉湯 ? 成分 ? 蛋白胨 g ? 乳糖 g ? 牛膽粉（ oxgall或 oxbile）溶液 200 mL ? %煌綠水溶液 mL ? 蒸餾水 800 mL ? pH 177。分裝到有玻璃小倒管的試管中，每管 10 mL。 附錄 A （規(guī)范性附錄）培養(yǎng)基和試劑 ? 月桂基硫酸鹽胰蛋白胨（ LST）肉湯 ? 成分 ? 胰蛋白胨或胰酪胨 g ? 氯化鈉 g ? 乳糖 g ? 磷酸氫二鉀（ K2HPO4） g ? 磷酸二氫鉀（ KH2PO4） g ? 月桂基硫酸鈉 g ? 蒸餾水 1 000 mL ? pH 177。 大腸菌群平板計(jì)數(shù)的報(bào)告 ? 經(jīng)最后證實(shí)為大腸菌群陽(yáng)性的試管比例乘以，再乘以稀釋倍數(shù)，即為每 g（ mL）樣品中大腸菌群數(shù)。 1 ℃ ? 培養(yǎng) 24 h～ 48 h，觀察產(chǎn)氣情況。 ? 典型菌落為紫紅色，菌落周圍有紅色的膽鹽沉淀環(huán)，菌落直徑為 mm 或更大。 1 ℃ 培養(yǎng) 18 h～ 24 h。小心旋轉(zhuǎn)平皿，將培養(yǎng)基與樣液充分混勻，待瓊脂凝固后，再加 3 mL～ 4 mLVRBA覆蓋平板表層。同時(shí)取 1 mL生理鹽水加入無(wú)菌平皿作空白對(duì)照。 8 操作步驟 ? 樣品的稀釋 ? 按 。 大腸菌群最可能數(shù)（ MPN）的報(bào)告 ? 按 LST陽(yáng)性管數(shù)，檢索MPN表（見(jiàn)附錄 B），報(bào)告每 g（ mL）樣品中大腸菌群的 MPN值。 2 h，觀察產(chǎn)氣情況。 復(fù)發(fā)酵試驗(yàn) ? 用接種環(huán)從產(chǎn)氣的 LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于煌綠乳糖膽鹽肉湯（ BGLB）管中， 36 ℃ 177。 2 h，產(chǎn)氣者進(jìn)行復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)。 2 h，觀察倒管內(nèi)是否有氣
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