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正文內(nèi)容

酒與中國(guó)文化(參考版)

2025-07-24 14:10本頁(yè)面
  

【正文】 這樣才有可能作「長(zhǎng)夜飲」,才有可能出現(xiàn)「一斗亦醉」、「一石亦醉」的奇怪現(xiàn)象 , 這些都是古代文化 活動(dòng) 之一。 ? 中國(guó)古人採(cǎi)取了延長(zhǎng)進(jìn)食時(shí)間的辦法,在較長(zhǎng)的時(shí)間裡讓食物在胃腸中逐漸消化,美酒佳釀在體內(nèi)滲透到泌尿系統(tǒng),很快排泄出去。 ? 所以飲酒生活變成特別富有文化氛圍的活動(dòng) 。 ? 老百姓也只是在過(guò)年過(guò)節(jié)能夠喝上一兩盅,而且還要給宗子田主祝福 。 ? 戰(zhàn)國(guó)時(shí)趙襄子說(shuō)他能夠連喝五天五夜而不停止,這當(dāng)然不會(huì)是乾喝,一定是鐘鳴鼎食,還會(huì)有輕歌曼舞以助興。例如: ? 醉蟹、醉蝦 。著名的「 八珍 」中的「漬」(用美酒浸漬薄切的牛肉片),就是用酒浸出來(lái)的。 酒在烹飪中 ? 酒在先秦時(shí)就用於烹飪了。」 , ? 蘇軾在 水調(diào)歌頭 中 ,詩(shī)人面對(duì)一輪冉冉的明月 ,想起自己弟弟時(shí) ,愁緒突現(xiàn) ,便「把酒問(wèn)青天」。天子呼來(lái)不
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