咖啡之翼品牌營銷策略分析報(bào)告(參考版)
2025-07-23 12:36本頁面
【正文】 希望其繼續(xù)保持中國咖啡市場的領(lǐng)先地位，發(fā)展更好?？Х戎砥放频陌l(fā)展也是咖啡市場上一個(gè)很好地例子。口碑營銷是其主要促銷方式，《非你莫屬》也為其提供了一個(gè)良好的平臺(tái)，擴(kuò)大其廣告效應(yīng)。結(jié)論 隨著中國咖啡市場需求的不斷擴(kuò)大，越來越多的企業(yè)品牌進(jìn)去中國這個(gè)巨大市場，而咖啡之翼作為中國企業(yè)以其獨(dú)特的經(jīng)營方式迎合廣大消費(fèi)者需求取得了巨大的成功，但經(jīng)營過程中仍有不足，這種不足有待發(fā)展完善。 咖啡之翼的主要營銷方式可以說是口碑營銷，讓顧客成為咖啡之翼的推銷者。（渠道）拓展方面 咖啡之翼門店及其子品牌通常在一二城市比較普遍，其他城市偏少，造成顧客認(rèn)知不夠。第四章 建議 咖啡之翼在菜品上中西融合，推出無國界美食，使其一大亮點(diǎn)?！鄙想娨暜a(chǎn)生明星效應(yīng)——大幅提升品牌知名度并累積粉絲——用線上營銷把粉絲帶到線下實(shí)體店。互聯(lián)網(wǎng)的概念是世界沒有邊界，顛覆了以前的餐飲傳統(tǒng)模式——拼命做、賺口碑，直到若干年后有人認(rèn)識(shí)你的品牌，客流才慢慢膨脹。再者口碑宣傳專注于體驗(yàn)過咖啡之翼的每一個(gè)顧客，顧客將其在咖啡之翼的愉快消費(fèi)體驗(yàn)轉(zhuǎn)述給身邊的親朋好友，真實(shí)有效的對(duì)咖啡之翼進(jìn)行了有效的口碑宣傳，相對(duì)于高密度、令人反感的廣告，口碑宣傳明顯具有其優(yōu)勢。尹峰還通過個(gè)人微博間接宣傳，利用網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)的廣泛性及實(shí)效性為咖啡之翼進(jìn)行了有力的宣傳。不僅在《非你莫屬》上吸引了優(yōu)秀的人才，為咖啡之翼注入新鮮血液，而且形成了粉絲效應(yīng)，粉絲轉(zhuǎn)變成咖啡之翼的顧客。 一般提到宣傳促銷，人們想到的都是廣告。圖10咖啡之翼地區(qū)分布圖 由圖表可以看出咖啡之翼選址大部門是在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)，這與我國人均收入和消費(fèi)水平密切相關(guān)，而咖啡又屬于休閑性質(zhì)的高消費(fèi)商品，這與中國目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不大相符，所以要迅速占領(lǐng)市場，被廣大市民接受，必須降低咖啡銷售的成本，從而以價(jià)格策略占領(lǐng)市場，而且要進(jìn)一步開發(fā)二三線城市市場?？Х戎韺?shí)現(xiàn)了產(chǎn)品和服務(wù)的差異化，形成消費(fèi)者的忠誠度，使消費(fèi)者感受到更大的價(jià)值以支付咖啡之翼產(chǎn)品服務(wù)的溢價(jià)。想在比較好的位置上聆聽音樂看節(jié)目的人就算多付些錢也要買到貴賓席的票。 根據(jù)不同的市場定位來制定不同的價(jià)格策略，咖啡之翼的價(jià)格定位是“多數(shù)人承擔(dān)得起的奢侈品”，消費(fèi)者定位是“白領(lǐng)階層、BOBO 族”等城市精英和追求優(yōu)質(zhì)生活體驗(yàn)的人群，這些顧客愛好精品美食和藝術(shù)，喜愛優(yōu)雅舒適的環(huán)境享受，而且是收入較高、忠誠度極高的消費(fèi)階層。由于消費(fèi)者在咖啡之翼所感受到的獨(dú)特的情感和心里觸動(dòng)則是難以模仿的，這種心理層次感受到的更大的利益也帶來了白領(lǐng)階層、城市精英人群的忠誠度，由于其難以模仿復(fù)制，也形成了咖啡之翼的核心競爭力。 值得一提的是，如果沒有您喜歡的，那么您還可以讓咖啡之翼的員工為您調(diào)上一杯具有您個(gè)性品味的咖啡飲料。有南方人清甜的菜式、湖南長沙熱愛吃辣的菜肴、有全國人民都喜愛的小吃等，有美國人喜愛的牛仔骨、泰式的酸辣鳳爪、日式的壽司、法式的鵝肝，同樣有全球歡迎的咖啡飲料等各式各樣的產(chǎn)品。 咖啡之翼的產(chǎn)品不僅有適合外國人吃的西餐，同樣有著符合中國人口味的中餐，在一般的咖啡店中，能夠點(diǎn)的一般為西式的產(chǎn)品，如芝士蛋糕、雪糕一類的。 在體驗(yàn)營銷時(shí)代，好的營銷應(yīng)該是在每個(gè)接觸點(diǎn)上都能讓顧客形成難忘的體驗(yàn)，體驗(yàn)營銷的重點(diǎn)應(yīng)該是發(fā)現(xiàn)銷售過程中與顧客的所有接觸點(diǎn)，研究這些并
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