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我國(guó)畜牧獸醫(yī)技術(shù)支持體系進(jìn)行重大調(diào)整doc(參考版)

2025-07-21 04:58本頁(yè)面
  

【正文】 這幾年我們堅(jiān)持以上做法,收到了很好的效果,遏制了動(dòng)物防疫違法案件高發(fā)的勢(shì)頭,促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)秩序的好轉(zhuǎn)。這樣的處理方法也能有效地防止未經(jīng)檢合格的產(chǎn)品上市經(jīng)營(yíng)。在實(shí)際工作中,也時(shí)常碰到這樣一種情況,即肉品經(jīng)營(yíng)商在收購(gòu)沒(méi)有耳標(biāo)的生豬時(shí),為避免進(jìn)屠宰場(chǎng)宰殺時(shí)被動(dòng)物防疫監(jiān)督部門發(fā)現(xiàn)而實(shí)施強(qiáng)制性的“留置觀察”,故意在進(jìn)屠宰場(chǎng)前就把豬捅死放血后,再拉進(jìn)屠宰場(chǎng)加工、交費(fèi)、交稅,進(jìn)而堂皇之上市經(jīng)營(yíng)。三、無(wú)檢疫證明和免疫標(biāo)志的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的處理動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)論是無(wú)檢疫證明或無(wú)免疫耳標(biāo)或者兩者皆無(wú),均不能按照動(dòng)物的補(bǔ)檢方法進(jìn)行“留驗(yàn)留驗(yàn)”,由于動(dòng)物不經(jīng)過(guò)產(chǎn)地檢疫,未經(jīng)屠宰前的臨床健康檢查和屠宰檢疫,在執(zhí)法過(guò)程中,只憑簡(jiǎn)單的肉眼觀察就對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品作出檢疫合格的結(jié)論,執(zhí)法人員是要冒很大的風(fēng)險(xiǎn)的,最好的辦法是暫時(shí)控制該動(dòng)物產(chǎn)品流動(dòng),及時(shí)會(huì)同當(dāng)?shù)赝涝坠芾聿块T、工商和稅務(wù)部門協(xié)同處理;如果該動(dòng)物產(chǎn)品屬于私宰產(chǎn)品,按照國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《廣西壯族自治區(qū)家畜屠宰管理?xiàng)l例》的規(guī)定,由屠宰辦或者由工商、稅務(wù)等部門對(duì)行為人進(jìn)行處罰。另外一種情況,是免疫標(biāo)識(shí)真實(shí)有效,但無(wú)檢疫證明,補(bǔ)檢只能按照“產(chǎn)地檢疫規(guī)范”的要求,看動(dòng)物是否來(lái)自非疫區(qū)以及臨床檢查是否健康等方面作出處理決定。按照某種疫病潛伏期的最長(zhǎng)時(shí)間來(lái)確定動(dòng)物的留驗(yàn)(置)觀察期,這是不可取的,也是不科學(xué)的。但據(jù)筆者所知,有的地方對(duì)物動(dòng)實(shí)施“留查留驗(yàn)”時(shí)間的長(zhǎng)短是參照《動(dòng)物防疫法》第138條以及《廣西動(dòng)物防疫條例》第29條第3款的規(guī)定,把“留查留驗(yàn)”動(dòng)物視為疑似染疫動(dòng)物對(duì)待。一般來(lái)說(shuō),接種滅活疫苗需要21天左右,接種弱毒活疫苗至少需要4—15天(如果免疫后要進(jìn)行免疫抗體監(jiān)測(cè),測(cè)到抗體所需的時(shí)間就要更長(zhǎng))。
對(duì)既無(wú)檢疫合格證明又無(wú)免疫證明(或免疫標(biāo)識(shí))的動(dòng)物實(shí)施補(bǔ)檢,首先要調(diào)查動(dòng)物是否來(lái)自非疫區(qū),對(duì)是來(lái)自非疫區(qū)的動(dòng)物、經(jīng)臨床檢查合格后,先實(shí)施補(bǔ)免疫,待補(bǔ)免動(dòng)物免疫產(chǎn)生后再進(jìn)行“補(bǔ)檢”。………”。怎樣進(jìn)行“補(bǔ)檢”?下面分別不同情況談?wù)勎覀兊膶?shí)踐和體會(huì):一、既無(wú)檢疫證明又無(wú)免疫證明(標(biāo)識(shí))的動(dòng)物的“補(bǔ)檢”實(shí)施“補(bǔ)檢”實(shí)際早己有章可循。將管理與服務(wù)經(jīng)營(yíng)職能分開,這才是保證公平、公正執(zhí)法的根本所在?! ∪绾芜M(jìn)行改革呢?國(guó)內(nèi)部分省區(qū)的做法很值得借鑒。所以,這種現(xiàn)狀必須改變,但究竟如何改變,則是一個(gè)深層次的問(wèn)題。而根據(jù)相關(guān)法規(guī)規(guī)定,執(zhí)法部門、執(zhí)法人員是嚴(yán)禁從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(服務(wù)職能中的診療、閹割嚴(yán)格說(shuō)來(lái)也是經(jīng)營(yíng)活動(dòng))的。因此,我們每一個(gè)動(dòng)物防疫執(zhí)法人員在作出一個(gè)行政處罰前,務(wù)必要認(rèn)真查清當(dāng)事人違法情節(jié),在充分考慮違法行為危害程度和當(dāng)事人承受能力前提下,作出一個(gè)合法、公平、公正的處罰,真正體現(xiàn)教育為主、懲罰為輔的原則,從而樹立動(dòng)物防疫部門的權(quán)威。當(dāng)然,這只是一個(gè)最典型的案例,更多的情況下,是表現(xiàn)為有的動(dòng)物防疫執(zhí)法人員不問(wèn)當(dāng)事人違法情節(jié),一律重處以圖體現(xiàn)執(zhí)法力度,這同樣會(huì)在行政復(fù)議或行政訴訟中被復(fù)議機(jī)關(guān)、人民法院以事實(shí)不清或顯失公平等而撤消或變更,最終導(dǎo)致不能執(zhí)行。因其拒不改正,可處以l萬(wàn)元以上、3萬(wàn)元以下的罰款。二、盲目追求執(zhí)法力度,任意亂罰款《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和《廣西壯族自治區(qū)動(dòng)物防疫條例》對(duì)違法罰款處罰的規(guī)定都有一個(gè)較大幅度,供執(zhí)法機(jī)關(guān)在作出行政處罰時(shí)自由裁量用,但有的處罰規(guī)定在上位法中是針對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的,而對(duì)個(gè)人未作出規(guī)定,但在下位法即地方性法規(guī)、規(guī)章中,為了加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的規(guī)范管理,也將個(gè)人納入了調(diào)整的范圍,并在處罰時(shí)直接授引上位法的規(guī)定,這就造成了大量針對(duì)個(gè)人的大額罰款。根據(jù)《行政復(fù)議法》第二十八條的規(guī)定,具體行政行為因程序違法而被撤銷的,動(dòng)物防疫機(jī)關(guān)將不得以同一事實(shí)和理由做出與原具體行政行為相同或基本相同的具體行政行為,這樣一來(lái),勢(shì)必會(huì)造成對(duì)違法經(jīng)營(yíng)者的放縱;如果當(dāng)事人選擇的是行政訴訟,雖然根據(jù)《行政訴訟法》第五十四、五十五條及《最高人民法院關(guān)于執(zhí)行行政訴訟法若干問(wèn)題的解釋》第五十四條規(guī)定,動(dòng)物防疫部門重新作出的行政行為不受前述限制,但即便這樣,對(duì)動(dòng)物防疫執(zhí)法部門有限的執(zhí)法資源也是一種浪費(fèi),執(zhí)法部門的權(quán)威性也會(huì)受到較大影響。從總的說(shuō),我區(qū)動(dòng)物防疫執(zhí)法水平正在不斷提升,但在一些地方一些單位,在正確理解、嚴(yán)格把握動(dòng)物防疫法律法規(guī)上仍還存在一些誤區(qū),主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一、重主體,輕程序少數(shù)動(dòng)物防疫執(zhí)法人員,特別是基層動(dòng)物防疫執(zhí)法人員,在地方熟門熟路熟人,認(rèn)為只要主體合法,處理處罰有證據(jù)就行了,對(duì)執(zhí)法的程序卻不重視,比如,在執(zhí)法中未亮證表明身份,認(rèn)為自己在本地呆久了,人家都知道自己是干這一行的;又如,行政處罰前未告知當(dāng)事人,拒絕聽取當(dāng)事人申辯,該回避的而未回避等等。談動(dòng)物防疫執(zhí)法中存在的誤區(qū) 合浦縣水產(chǎn)畜牧局 吳承東  隨著我國(guó)法治化建設(shè)進(jìn)程的加快和畜牧產(chǎn)業(yè)的突飛猛進(jìn),動(dòng)物防疫政執(zhí)法日漸成為大家所關(guān)注的問(wèn)題。注意飼料營(yíng)養(yǎng)平衡, 保持禽舍良好的通風(fēng)透氣并保曖, 注意飼養(yǎng)密度, 搞好環(huán)境衛(wèi)生, 嚴(yán)格進(jìn)行環(huán)境消毒。如果家禽感染了疫病處在潛伏期接種疫苗,容易發(fā)生不良的免疫反應(yīng), 甚至導(dǎo)致疫情擴(kuò)散。隨意改變免疫接種方法和接種途徑,是無(wú)法達(dá)到免疫效果的。五、接種技術(shù)或操作方法不當(dāng)免疫操作錯(cuò)誤,免疫接種途徑不對(duì) ??乖吭酱螅庖哓?fù)反應(yīng)就越強(qiáng), 抗體的形成反而受到抑制,甚至出現(xiàn)毒性反作用。在疫苗的使用上存在兩個(gè)誤區(qū):一是免疫劑量不足,抗原量太少,低劑的量抗原,不足以刺激機(jī)體產(chǎn)生足夠的免疫抗體; 二是免疫劑量過(guò)大。三、疫苗稀釋劑選擇不當(dāng)疫苗稀釋劑有的起著佐劑的作用(如20%的氫氧化鋁膠生理鹽水),有的又是抗原的穩(wěn)定劑(如雞馬立克氏病疫苗的稀釋液,含有牛血清白蛋白,又稱SPGA),一般價(jià)位比較高,有的養(yǎng)殖業(yè)主舍得買馬,不舍得配鞍,用冷開水或井水稀釋,這樣做直接影響到疫苗的免疫效果。如禽痘、禽霍亂在春夏季節(jié)多發(fā), 雞新城疫在冬春季節(jié)發(fā)生較多。對(duì)這一點(diǎn)有的養(yǎng)殖業(yè)主不了解,放進(jìn)籃里的都當(dāng)作菜,是疫苗就用,結(jié)果造成不應(yīng)有的損失;對(duì)疫病的流行季節(jié)不掌握,在疫病流后才四處找苗搞防疫,錯(cuò)過(guò)了時(shí)機(jī)。這些年, 各地禽類疫病流行的病種、發(fā)病的日齡與頻率不盡相同, 養(yǎng)殖場(chǎng)未能從本場(chǎng)的疫病發(fā)病史、免疫史出發(fā), 確定使用疫苗的種類、抓住有利的免疫時(shí)機(jī),及時(shí)進(jìn)行防疫,造成疫病發(fā)生;對(duì)疫苗毒株性能不了解,不能正確選用疫苗。如有的在免疫接種細(xì)菌弱毒株活疫苗的同時(shí),又接種注射其它病毒活疫苗或滅活疫苗,由于后者在制造過(guò)程中,加有一定量的青、鏈霉素,那怕殘存一點(diǎn)點(diǎn),仍會(huì)對(duì)活菌產(chǎn)抑制和殺滅作用,前者就變成無(wú)效。 由于種禽的免疫情況不同,仔代的母源抗體水平也不一樣。在應(yīng)用免疫程序方面多數(shù)地方存在以下問(wèn)題:生搬硬套別人的免疫程序。二、免疫程序不合理養(yǎng)禽場(chǎng)一定要根據(jù)實(shí)際情況及當(dāng)?shù)丶仪菀卟×餍刑攸c(diǎn), 制定適合本場(chǎng)的免疫方案和計(jì)劃, 不能照搬他人的免疫程序。疫苗稀釋后,原處于休眠狀態(tài)的抗原(制品中的細(xì)菌、病毒)獲得了生長(zhǎng)的條件,由于新陳代謝對(duì)自身物質(zhì)的消耗,會(huì)很快失活。使用過(guò)期失效的疫苗。在疫苗保管方面, 有的經(jīng)銷商(或養(yǎng)殖戶)為了節(jié)省電費(fèi), 白天存放疫苗的冰箱(柜), 夜間則將冰箱(柜)斷電, 使疫苗反復(fù)凍融。不少疫苗經(jīng)銷商(或養(yǎng)殖戶)在購(gòu)進(jìn)飼料、獸藥或禽苗時(shí)附帶運(yùn)輸疫苗, 還有的干脆把疫苗放在長(zhǎng)途客運(yùn)汽車上托運(yùn)。疫苗運(yùn)輸、保存不當(dāng), 效價(jià)降低。非法廠家只求牟利,產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。筆者認(rèn)為,造成家禽在免疫持續(xù)期內(nèi)發(fā)病和死亡,大致由以下幾方面原因造成:一、疫苗質(zhì)量沒(méi)有保證購(gòu)買使用假、劣疫苗。淺析家禽免疫失敗的原因 三江縣獸醫(yī)站 黃 勇 賴洪增 在防控高致病禽流感的2005年,我們多次接到有關(guān)禽類死亡的疫情報(bào)告, 經(jīng)過(guò)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查了解和病理剖檢, 排除了禽流感等重大動(dòng)物疫病疫情的可疑。加強(qiáng)小區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)工作,學(xué)習(xí)動(dòng)物疫病防控知識(shí),提高養(yǎng)殖戶自我防護(hù)能力。設(shè)置沼氣凈化糞便和污水,沼氣池的體積可參考如下數(shù)據(jù):、。②采取清污分流和糞尿的干濕分離等措施,實(shí)現(xiàn)清潔養(yǎng)殖。糞便和污水必須經(jīng)過(guò)殺滅病菌、降解有機(jī)物,凈化后排出小區(qū)外。養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行防疫消毒制度,大門設(shè)專職人員負(fù)責(zé)來(lái)往人員、出入車輛的消毒工作,消毒池每周更換兩次消毒液,并保持有效濃度,畜禽舍、用具、設(shè)備等應(yīng)定期消毒,有消毒記錄,工作人員進(jìn)入畜禽舍前應(yīng)洗手、穿工作服和工作鞋,腳踏消毒池后進(jìn)入。要將畜禽分開飼養(yǎng),特別是雞,要與鴨、鵝等水禽分開飼養(yǎng),并避免家禽同候鳥接觸,小區(qū)內(nèi)各圈舍也要采取措施相對(duì)隔離,避免人員以及畜禽相互交叉接觸。養(yǎng)殖小區(qū)要相對(duì)封閉,嚴(yán)格人員出入。小區(qū)出入口處設(shè)置與大門同寬,不少于運(yùn)輸車車輪一周半長(zhǎng)的水泥結(jié)構(gòu)消毒池,并設(shè)置人員消毒更衣間,車輛消毒池兩邊為緩坡,生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)有更衣?lián)Q鞋室、消毒室和車輛消毒池,畜禽舍入口處設(shè)置腳踏消毒池和消毒盆。嚴(yán)格執(zhí)行各功能區(qū)相隔原則,各功能區(qū)之間界線明顯,距離在50米以上,人員和物資運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)采取單一流向,進(jìn)料和出糞道嚴(yán)格分開,防止交叉污染和疫病傳播。養(yǎng)殖小區(qū)的布局。養(yǎng)殖小區(qū)的選址。在被調(diào)查的42個(gè)小區(qū),有2個(gè)存在畜禽混養(yǎng)現(xiàn)象,盡管數(shù)量不多,但在今后新農(nóng)村建設(shè)中,混養(yǎng)現(xiàn)象出現(xiàn)的可能性會(huì)越來(lái)越多,有必要作為一個(gè)存在問(wèn)題加以提醒。畜禽不可混養(yǎng),其主要原因是:畜禽之間、畜種之間、禽種之間對(duì)病毒、細(xì)菌的易感性差異,使不發(fā)病的非易感動(dòng)物攜帶病毒細(xì)菌感染給與其同處在一起的易感動(dòng)物,這種傳播方式隱蔽性很強(qiáng),只有畜禽分開飼養(yǎng)才是最好的預(yù)防方法。由于防疫知識(shí)缺乏,小區(qū)飼養(yǎng)管理人員防疫意識(shí)差,不重視場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生工作,場(chǎng)內(nèi)防疫布局不合理,生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)緊相連,防疫設(shè)備缺乏或沒(méi)有,獸用藥品保存不善,有的把藥品長(zhǎng)期存放在屋檐下,不按免疫程序進(jìn)行疫苗免疫,不執(zhí)行或不嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)消毒制度等,導(dǎo)致個(gè)別小區(qū)畜禽疾病不斷。從人員結(jié)構(gòu)看,技術(shù)力量薄弱。飼養(yǎng)管理人員防疫知識(shí)缺乏。既不利于動(dòng)物疫病的控制,又污染環(huán)境,還嚴(yán)重影響人們身體健康。養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)密度高,排污量大,特別是養(yǎng)豬小區(qū),排污量更大,存欄500頭豬的小區(qū),日產(chǎn)糞、尿、這種污水含有各種病菌和有機(jī)物質(zhì),必須經(jīng)過(guò)處理,殺滅病菌、降解有機(jī)物,凈化后排出小區(qū)。病死畜禽處理場(chǎng)地是無(wú)害化處理病死畜禽的地方,應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離小區(qū)、村莊和交通要道,然而,在被調(diào)查的小區(qū)中有近三分之一因?yàn)楦鞣N原因沒(méi)有設(shè)置病死畜禽處理場(chǎng)地,而將病死畜禽埋在農(nóng)民的生產(chǎn)用地里、丟進(jìn)露天的糞池內(nèi)、甚至投在河道里和荒野上,既不符合防疫規(guī)范,又易激化了與周邊群眾的矛盾。由于土地有限或是沒(méi)有意識(shí)到,在小區(qū)建設(shè)之初,沒(méi)有考慮病畜禽管理區(qū)的設(shè)計(jì),導(dǎo)致小區(qū)建成后,病畜禽與健康畜禽混養(yǎng),既不利于治療,又不利于防疫,這種情況占被調(diào)查小區(qū)總數(shù)的34%。沒(méi)有設(shè)置病畜禽管理區(qū)和病死畜禽處理場(chǎng)地。有14個(gè)小區(qū)距離村莊在50米以內(nèi),有的甚至與村莊僅一條小路或一條圍墻之隔,村莊里散養(yǎng)或者小區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)的畜禽一旦發(fā)生疫病,極易相互傳播,隱患很大。把小區(qū)建在緊靠主要公路兩側(cè),交通便利、利于擴(kuò)大影響,但人流、車流、物流多,特別是畜禽產(chǎn)品流通頻繁,極大地增加了動(dòng)物疫病傳播的機(jī)會(huì),不利于小區(qū)防疫。主要表現(xiàn)在:①小區(qū)距離國(guó)道和省道等交通要道太近。分別在6個(gè)縣(市、區(qū))調(diào)查養(yǎng)殖小區(qū)42個(gè),其中養(yǎng)豬20個(gè)、養(yǎng)牛10個(gè)、養(yǎng)羊6個(gè)、養(yǎng)禽8個(gè)。從已建成的養(yǎng)殖小區(qū)看,一些地方對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)中的動(dòng)物防疫規(guī)范關(guān)注不夠,忽視了動(dòng)物防疫的基本要求,留下防疫隱患,有的甚至導(dǎo)致重大動(dòng)物疫情在小區(qū)內(nèi)發(fā)生蔓延,既弱化了養(yǎng)殖小區(qū)效應(yīng),又影響?zhàn)B殖小區(qū)進(jìn)一步發(fā)展。近年來(lái),養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展速度比較快的有山東、遼寧、河北等省份,廣西2005年已建成各類養(yǎng)殖小區(qū)701個(gè),來(lái)賓市2005年已建設(shè)各類養(yǎng)殖小區(qū)223個(gè),其中養(yǎng)豬40個(gè)、養(yǎng)牛98個(gè)、養(yǎng)羊36個(gè)、養(yǎng)禽23個(gè)、其它養(yǎng)殖小區(qū)36個(gè)。養(yǎng)殖小區(qū)是由多個(gè)具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖戶或業(yè)主組成,按照集約化養(yǎng)殖要求,統(tǒng)一在適合畜禽養(yǎng)殖的地域內(nèi)建立的飼養(yǎng)場(chǎng)所。 通過(guò)采取五戶聯(lián)防和民兵巡邏等強(qiáng)有力的防堵措施,2005年,全市沒(méi)有高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫情發(fā)生。共安排民兵201人實(shí)行三班倒的24小時(shí)值班制,在80條邊境道口巡邏檢查;共有156個(gè)村的39626戶農(nóng)戶與當(dāng)?shù)卣炗喠宋鍛袈?lián)防協(xié)議,建立了群防群控聯(lián)保制度。近幾年,越南高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病疫情嚴(yán)重,對(duì)百色市構(gòu)成嚴(yán)重威脅。百色市邊境五戶聯(lián)防和民兵巡邏成效顯著 2005年,百色市動(dòng)物防疫部門認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、自治區(qū)和市委、市政府有關(guān)動(dòng)物防疫工作部署,加大外堵內(nèi)防工作力度,成功地防堵了境外高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫情傳入,確保全市畜牧業(yè)生產(chǎn)的安全。(2)黃膽肉。(1)黃脂肉。死畜肉的宰殺刀口平整光滑不外翻,肌肉暗紅色或黑色,刀口周圍無(wú)血液浸染現(xiàn)象,骨髓暗紅,死畜側(cè)臥一側(cè)肉體皮下組織,肌肉和漿膜呈明顯墜積性淤血,血管努張,血液浸潤(rùn)組織呈大片紫紅色;在側(cè)臥部位皮膚上有淤血斑;脂肪為紅色,剝皮肉表面有較多滲出血液形成的血珠;肌肉黑紅,略帶藍(lán)紫色,切面有黑紅色血液浸潤(rùn),并流出血滴,血管中充滿血液,指壓無(wú)波動(dòng)感;胸、腹膜下血管顯露努張,表面紫紅;淋巴結(jié)紅腫呈紫紅色。剝皮內(nèi)表面常有滲出的血液形成的血珠;肌肉切面不外翻,色澤暗紅,可見到散在的暗紅色血液浸潤(rùn)區(qū),淋巴結(jié)暗紅腫大。病畜肉的宰殺刀口平整不外翻,刀口周圍組織有血液浸染現(xiàn)象,骨髓紅染;病畜側(cè)臥一側(cè)肉體皮下組織,肌肉和漿膜可見到局限性紫紅色血液墜積區(qū),表現(xiàn)為樹技狀充血和血液浸潤(rùn);脂肪組織、結(jié)締組織、胸、腹膜下的血管顯露,內(nèi)有余血,指壓有暗紅色血滴溢流出。二、病害肉的鑒別方法病畜肉和死畜肉的鑒別。肌肉比牛肉松軟,
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