按升糖指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)劃分的食物類別(參考版)
2025-07-17 21:47本頁面
【正文】 糖及糖醇類： 葡萄糖、砂糖、麥芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。 蔬菜： 薯蓉、南瓜、焗薯。 高升糖指數(shù)食物（GI 70或以上） 五谷類： 白飯、饅頭、油條、糯米飯、白面包、燕麥片、拉面、炒飯、爆米花。 糖及糖醇類： 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麥、麥芽糖醇、山梨醇、 中升糖指數(shù)食物（GI 5669） 五谷類： 紅米飯、糙米飯、西米、烏冬、麥包、麥片、 蔬菜： 番薯、芋頭、薯片、蓮藕、牛蒡、 肉類：魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、牛肉、蝦子、蟹、 豆類： 焗豆、冬粉、奶油、煉乳、鮮奶精、優(yōu)格乳、 生果： 木瓜、提子干、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜、奇異果、柳丁。 生果： 蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車?yán)遄?、柚子、草莓、櫻桃、金桔、葡萄。按升糖指?shù)標(biāo)準(zhǔn)劃分的食物類別低升糖指數(shù)食物（GI 55或以下） 五谷類：藜麥、全蛋面、蕎麥面、粉絲、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉 蔬菜： 魔芋、粟米、大白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜。以上就是對食物升糖指數(shù)表介紹，希望對您有所幫助。此外，加工方式，如顆粒大小、軟硬、生熟、稀稠及時間、溫度、壓力等對GI都有影響。GI值越高，說明這種食物升高血糖的效應(yīng)越強(qiáng)?！?。低“指數(shù)”食物能減肥低“指數(shù)”食物不是減肥食品，但因其含有較多的膳食纖維，食用后可產(chǎn)生飽腹感，并促進(jìn)排便，因此有一定的保健作用。不能僅吃幾種低“指數(shù)”食物事實上，不同食物混合進(jìn)食后對血糖的影響也不同，而食物血糖生成指數(shù)表所列數(shù)據(jù)不
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