全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)(參考版)
2025-07-17 17:36本頁(yè)面
【正文】 修改記錄序號(hào)增加/刪除/修改項(xiàng)目詳細(xì)內(nèi)容1修改考核要求平時(shí)成績(jī)占成績(jī)的60%，期末考核占40%10。，應(yīng)注意文字表述內(nèi)容不宜過(guò)多。，邏輯性強(qiáng)，利于學(xué)生知識(shí)與能力的建構(gòu)。、解決問(wèn)題能力的考核，對(duì)在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)新的學(xué)生應(yīng)予特別鼓勵(lì)，全面綜合評(píng)價(jià)學(xué)生能力。 五、教學(xué)評(píng)價(jià)與考核要求，采用階段評(píng)價(jià)，過(guò)程性評(píng)價(jià)與目標(biāo)評(píng)價(jià)相結(jié)合，項(xiàng)目評(píng)價(jià)，理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)模式。攜程旅游網(wǎng)：參考網(wǎng)站 （三）教材選用或編寫 1.《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》高等院校旅游學(xué)科十二五規(guī)劃教材——教師運(yùn)用豐富的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行示范演示。 （二）教學(xué)方法建議——多媒體授課——利用教師、學(xué)生的帶團(tuán)經(jīng)歷或網(wǎng)上教學(xué)資源進(jìn)行案例分析。、楹聯(lián)22實(shí)訓(xùn)七風(fēng)景名勝詩(shī)詞鑒賞22合 計(jì)421860 四、課程實(shí)施 （一）教學(xué)條件目前，我院還沒有專門的導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室，但我們可以利用校園多媒體條件進(jìn)行教學(xué)。1. 熟練的講解中國(guó)的飲食文化，并能夠在有針對(duì)性的講解飲食文化2. 學(xué)習(xí)辨別名茶、名酒、名貴中藥、絲織刺繡品、陶瓷制品、文房四寶以及著名工藝品的基本知識(shí)和方法229中國(guó)旅游文學(xué)44實(shí)訓(xùn)六中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)賞析1. 四大名繡、三大名錦22序號(hào)章節(jié)（教學(xué)任務(wù)）知識(shí)點(diǎn)技能點(diǎn)學(xué)時(shí)理論學(xué)時(shí)實(shí)踐學(xué)時(shí)總學(xué)時(shí)7中國(guó)飲食文化1. 中國(guó)飲食文化概述2. 中國(guó)地方風(fēng)味流派3. 中國(guó)食俗與食療1. 掌握中國(guó)烹飪風(fēng)味流派的劃分2. 熟悉十二大菜系與官府菜地方菜系3. 掌握名菜名點(diǎn)傳說(shuō)典故448中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)1. 中國(guó)名茶、名酒、
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