天然香精回收裝置和技術(shù)(參考版)
2025-07-16 22:40本頁面
【正文】 W香精香精稱重(g).2)香精濃縮倍數(shù) 實際上,原料重量和提取液重量往往是不一致的,因此,應(yīng)按下式進行校正:FW0=(W0/W1)FW式中:FW0香精濃縮倍數(shù)。T1操作液進料時間(min)。W1提取液總稱重(g)。但是,由于香精回收速度不易測量,一般用裝置運轉(zhuǎn)平衡后提取液和香精稱重之比來定義。S3—脫香液在20℃時的可溶性固形物濃度。G1—提取液在20℃時的比重。不同香精的回收工藝參數(shù)不同,應(yīng)通過實驗加以確定?！崴崛》āσ恍┧趾枯^低的原料,如中藥材,動物性原料如水產(chǎn)品中的蟹、蝦、貝類和它們的下腳料蟹殼、蝦頭等,用上述2種方法已無法提取,則可采用一定溫度的熱水提取一定的時間,過濾后取其汁液進行香精回收。 取汁法 大部分水果、蔬菜、食用菌、瓜果以及微生物發(fā)酵液,水分含量在85%以上,可通過榨汁和過濾的方法,取其汁液直接進行香精回收。清洗完畢,打開所有活塞和閥門,關(guān)閉電源、冷卻水和蒸汽,同時使聚四氟乙烯接頭處于松開狀態(tài),備用。回收結(jié)束后,記錄收集終止時間。在分餾平衡后(約6～7min),打開收集活塞,根據(jù)所需香精濃縮倍數(shù),調(diào)節(jié)收集流量,收集天然香精,并記錄收集時間。調(diào)節(jié)控制脫香液流量的轉(zhuǎn)子流量計上的閥門,使汽液分離器內(nèi)脫香液的液面低于入口處10～20mm,以防止液面進入冷卻器盤管,引起芳香物質(zhì)的損失。調(diào)節(jié)冷卻器和冷凝器內(nèi)冷卻水溫到所需溫度,調(diào)節(jié)冷阱到0℃左右。打開出口活塞,檢查出口處有無芳香氣味和其他異味。調(diào)節(jié)調(diào)壓器,使再沸器內(nèi)蒸發(fā)量(再沸量)達到所需水平。調(diào)節(jié)回流裝置針形閥和轉(zhuǎn)子流量計閥,使去離子水穩(wěn)定在所需流
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