db33t4001-20xx無公害食品竹蓀第1部分：菌種(參考版)
2025-07-02 10:22本頁面
【正文】 原種、栽培種培養(yǎng)基配方（木屑培養(yǎng)基配方）：木屑69％~72％，麩皮25％~30％,石膏3％，料水比1:，pH值為5~。7DB33／ －2003 附錄B（資料性附錄）培養(yǎng)基配方 母種培養(yǎng)基配方 PDA培養(yǎng)基配方馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂17g~20g、水1000ml。 高溫圈由高溫導致菌絲生長不良形成圈狀發(fā)黃或變暗的菌絲圈。 菌皮菌絲在基質表面形成的膜狀物。 菌絲自溶菌齡過長，或高溫影響，導致生理老化，菌絲解體而產(chǎn)生黃色代謝液的現(xiàn)象。 粉孢子一種薄壁的無性孢子。 無菌不含活雜菌的狀態(tài)。 培養(yǎng)基培養(yǎng)物生產(chǎn)所需要營養(yǎng)物質的液體或固體混合物。 菌齡一般指菌絲在培養(yǎng)基物中的生長發(fā)育時間。 原基尚未分化的子實體原始階段。 栽培種由原種移植到培養(yǎng)基上進行擴大繁殖的菌種。 母種（一級種）由孢子或子實體組織、菇基質菌絲分率純化后并在專用培養(yǎng)基上繁殖的轉管擴繁3~5次以內的菌種。 5DB33／－2003附錄A（規(guī)范性附錄）術語和定義 竹蓀 竹蓀又稱竹參、竹笙、面紗菌、網(wǎng)紗菌、竹菇娘。 保存 母種一般在冰箱中保藏，保存溫度1℃~5℃，保存期三個月，超過保存期，則應轉管復壯。 各級菌種不得在28℃以上環(huán)境中運輸。8 包裝、運輸、保存 包裝母種用試管盛裝，原種玻璃瓶盛裝，栽培種用塑料袋盛裝，運輸箱用瓦楞紙箱包裝?！芭聲瘛?、“怕雨”、“易碎物品”、“向上”標志應符合GB/T 191—2000的規(guī)定。 運輸包裝箱外應有清晰、牢固的標志。 需方對質量有異議時，雙方協(xié)商
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