db334603-20xx無(wú)公害玉露茶第3部分：商品茶(參考版)
2025-07-02 06:29本頁(yè)面
【正文】 6。 貯存 標(biāo)準(zhǔn)樣分裝，要力求均勻一致，隨裝隨加蓋，封粘標(biāo)準(zhǔn)樣標(biāo)簽。 注意避免樣茶倒錯(cuò)互混。簸樣時(shí)不要把輕飄茶和下身茶飄出茶樣盤(pán)，以免水準(zhǔn)走樣。評(píng)茶時(shí)根據(jù)需要選用，用后及時(shí)裝回罐內(nèi)放在原處。 試拼標(biāo)準(zhǔn)小樣，經(jīng)審評(píng)平衡后換配大樣，大小樣的品質(zhì)應(yīng)相符。 制樣 實(shí)物樣由制樣單位組織有關(guān)技術(shù)人員在春茶結(jié)束時(shí)制作。 等級(jí)、數(shù)量應(yīng)按計(jì)劃選足留好。 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣每二年更換一次。 要求 無(wú)公害玉露茶產(chǎn)品按品質(zhì)高低分特一、特二、一級(jí)、二級(jí)共4級(jí)。對(duì)有品質(zhì)下降跡象的茶葉，應(yīng)及時(shí)出庫(kù)。庫(kù)房溫濕度每日檢查一次，庫(kù)房?jī)?nèi)茶葉品質(zhì)每周檢查一次，或根據(jù)需要檢查。 庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)長(zhǎng)期保持溫度0℃～5℃，相對(duì)濕度50%以下。 庫(kù)房管理 堆放整齊有序。 配備降溫冷藏設(shè)施，保持庫(kù)房溫度5℃以下。 貯存庫(kù)房要求 庫(kù)房清潔，無(wú)異氣味，遠(yuǎn)離有毒、有異味、易污染的物品。 茶葉先經(jīng)簡(jiǎn)易包裝，采用清潔、干燥、無(wú)異味的包裝箱，內(nèi)襯牛皮紙或鋁箔，并套一層塑料袋。裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕卸，防止擠壓、碰撞。 運(yùn)輸 運(yùn)輸工具必須清潔衛(wèi)生，干燥無(wú)異味，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝混運(yùn)。 包裝材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求，無(wú)異味，能保護(hù)茶葉品味。 b) 生產(chǎn)廠名、廠址；c) 生產(chǎn)日期、批號(hào)； d) 商標(biāo)；e) 質(zhì)量等級(jí)； f) 保質(zhì)期或保存期；g) 凈含量； h) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)； 運(yùn)輸包裝箱上應(yīng)標(biāo)明“防潮”、“怕熱”圖示標(biāo)志，其標(biāo)志圖示應(yīng)符合GB 191的規(guī)定。6 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)志 標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。 衛(wèi)生指標(biāo)中有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，即判該批產(chǎn)品不合格。 判定規(guī)則 檢驗(yàn)項(xiàng)目中感官品質(zhì)、水分、粉末和碎茶、粗纖維、水浸出物、總灰分，有一項(xiàng)不合格，可在同一批產(chǎn)品中加倍取樣復(fù)驗(yàn)，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。 型式檢驗(yàn)一般情況下每年定期進(jìn)行一次，有下列情形之一時(shí)應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a) 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣重新制作時(shí)；b) 因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí)；c) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型
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