【正文】 無論走到哪里，我們都是相親相愛的兄弟姐妹。同時(shí)也特別感謝張秋萍老師、關(guān)兵老師，她們的才華深深地影響了歷屆學(xué)子。感謝四年大學(xué)生活中，教導(dǎo)過我的老師們，正是他們的耐心教導(dǎo)，使我獲取了豐富的專業(yè)知識(shí)，與他們共同度過的歡樂時(shí)光一生難忘。不管生活多么艱辛，也不管我遭遇多大的挫折，她從未放棄過我。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展要格外重視品牌與產(chǎn)品設(shè)計(jì)的力量，在產(chǎn)品各類日新月異的今天，只有擁有強(qiáng)有力的品牌以及前位、符合時(shí)尚潮流的設(shè)計(jì)才能使商品得到消費(fèi)者的青睞，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售量。首先，要為黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供有利的政策環(huán)境，完善相關(guān)的法律法規(guī)，出臺(tái)有利的扶持政策，也要拓寬融資渠道，使得黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)擁有良好的成長(zhǎng)環(huán)境。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化又必會(huì)帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及黑龍江省經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，這有助于黑龍江省農(nóng)業(yè)從業(yè)人員收入及生活水平的提高。黑龍江省只有通過提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的水平，才能夠發(fā)揮黑龍江省優(yōu)越的資源及區(qū)位條件，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，提高黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。俄羅斯西伯利亞地區(qū)氣候嚴(yán)寒，不利于農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品對(duì)進(jìn)口有很大程度的依賴性，作為鄰國(guó)，中國(guó)在對(duì)俄貿(mào)易上具有地緣優(yōu)勢(shì)。但是，由于科技水平的限制，難以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，使得黑龍江省處于產(chǎn)業(yè)鏈的底端，農(nóng)業(yè)附加值水平低，農(nóng)民收入遲遲得不到提高。結(jié) 論根據(jù)黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的實(shí)際關(guān)狀況，分析目前黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì)，同時(shí)借鑒了發(fā)達(dá)國(guó)家在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展過程中的經(jīng)驗(yàn)，并在此基礎(chǔ)上，提出了黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對(duì)策，即通過改善政策環(huán)境、提高科技水平及提高銷售水平三項(xiàng)措施來促進(jìn)黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展及產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提高，希望能夠?qū)邶埥∞r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展發(fā)揮借鑒意義。在現(xiàn)代社會(huì)，包裝的作用日益凸顯，包裝要符合消費(fèi)者的審美標(biāo)準(zhǔn)，也要針對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)者環(huán)保、時(shí)尚、方便、健康的消費(fèi)需求。所以，在食品設(shè)計(jì)上，要充分考慮消費(fèi)群體的消費(fèi)需求，這樣才有利于產(chǎn)品的推廣銷售。在食品加工方面，現(xiàn)代消費(fèi)者除了在意味道以外，也注重包裝、健康、衛(wèi)生等因素。所以，黑龍江省要加大對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的投入，才能夠生產(chǎn)出讓消費(fèi)者滿意放心的產(chǎn)品。 創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品在設(shè)計(jì)理念上過于守舊，不太符合現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)水平與品位。在品牌推廣的過程中，要注意運(yùn)用廣告的力量。因此，黑龍江省應(yīng)大力保護(hù)省內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，加強(qiáng)對(duì)品牌的保護(hù)，完善農(nóng)產(chǎn)品品牌的注冊(cè)及管理制度。這就要求產(chǎn)品生產(chǎn)者在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，也相應(yīng)地提高其銷售水平。因?yàn)槠放乒芾韽墓竟芾碇蟹蛛x出來，成為獨(dú)立的管理部門已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。其中，要重點(diǎn)引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)，這是黑龍江省所欠缺的，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)水平的提高又具有重要的戰(zhàn)略意義。 在引進(jìn)技術(shù)時(shí)，要格外注意選擇適合黑龍江省發(fā)展?fàn)顩r的先進(jìn)適用技術(shù)，只有符合黑龍江省的具體情況，才能夠真正地被國(guó)內(nèi)的研發(fā)機(jī)構(gòu)消化吸收，成為推動(dòng)黑龍江省發(fā)展的技術(shù)力量。D占GDP的比重（%）200320042005200620072008 2009201020112012 數(shù)據(jù)來源：黑龍江省統(tǒng)計(jì)年鑒。表52中國(guó)主要科技經(jīng)濟(jì)指標(biāo)年份Ramp。D支出（億元）生產(chǎn)總值GDP（億元）Ramp。這需要財(cái)政部門加大投資力度，建立專項(xiàng)基金來扶持科研機(jī)構(gòu)的建設(shè)。隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)已經(jīng)越來越成為國(guó)家實(shí)力的決定力量，只是不斷地提高一個(gè)國(guó)家的科技實(shí)力，才能夠提高生產(chǎn)效率，研發(fā)出消費(fèi)者需要的新產(chǎn)品，在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有力的地位。但是，目前為止，相關(guān)政策只是臨時(shí)性的政策，只有上升到立法層面，才能充分發(fā)揮其作用。（4）將對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的出口保護(hù)上升到法律層面。英國(guó)工業(yè)革命期間，建立了最早的專利保護(hù)法來保障知識(shí)產(chǎn)權(quán)所有者的權(quán)益，從而科學(xué)技術(shù)獲得了空前的發(fā)展速度。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新動(dòng)力不足，需要政府出臺(tái)相關(guān)法律來促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新。創(chuàng)新是一個(gè)民族的魂，是一個(gè)民族興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力。只有這樣，才能夠?yàn)楹邶埥∞r(nóng)產(chǎn)品品牌的培育創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。只有在農(nóng)產(chǎn)品加工過程中，對(duì)一系列原材料、中間產(chǎn)品及成品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管，才能保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。 完善相關(guān)法律法規(guī)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開與之相關(guān)的法律法規(guī)的健全，黑龍江省只有建立健全與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)才能促進(jìn)其健康發(fā)展。如果，政府能夠正確引導(dǎo)并利用這此金融機(jī)構(gòu)，使之適應(yīng)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，必能提高資金的利用效率，充分利用國(guó)內(nèi)的閑置資本。在解決中小企業(yè)融資困難的問題上，除了要加大政府的扶持力度，還要積極地完善金融體制，尤其是要完善信用評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)商業(yè)銀行的管理與支持。同時(shí)，財(cái)政也應(yīng)該為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供貼息政策，降低中小企業(yè)融資標(biāo)準(zhǔn)，以此來減輕農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的資金壓力。黑龍江省解決中小企業(yè)信貸難問題既要發(fā)揮財(cái)政部門的導(dǎo)向作用，又要充分利用商業(yè)銀行及其他金融機(jī)構(gòu)。目前，中小企業(yè)融資難是影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)問題。在專利權(quán)保護(hù)方面，黑龍江省也需要提供相關(guān)政策來保護(hù)專利權(quán)所有者的利益，只有專利權(quán)所有者的利益得到保護(hù)，才能提高人們的創(chuàng)新熱情，發(fā)揮自主創(chuàng)新對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)力量。對(duì)于相關(guān)企業(yè)，可以給予一定出口補(bǔ)貼或制定較高的出口退稅率，以此來擴(kuò)大黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，這也有利于培養(yǎng)本土品牌走上國(guó)際舞臺(tái)。同時(shí)，要重點(diǎn)支持骨干企業(yè)向海外市場(chǎng)的擴(kuò)展，使大企業(yè)品牌做大做強(qiáng)。對(duì)于政府支持的重點(diǎn)項(xiàng)目，地方政府要積極組織當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的具體地實(shí)施，并出臺(tái)相應(yīng)的政策來適應(yīng)其發(fā)展。應(yīng)在此基礎(chǔ)之上，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)口加工業(yè)的支持力度。積極出臺(tái)并完善有利于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策，改善農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的資金、技術(shù)、人才等方面的支持力度。希望以下方式與方法能夠?qū)邶埥∞r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整起到一定的參考作用。原料的利用率極高，能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品的精細(xì)加工，產(chǎn)生的有害氣體及工業(yè)廢品量少。在實(shí)施過程中，主要采取支付酬金、貸款利息補(bǔ)貼等方法來鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)從業(yè)人員加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)。這也有效地降低了產(chǎn)品的采購與銷售成本，方便了企業(yè)，也方便了消費(fèi)者。歐洲農(nóng)產(chǎn)品包裝不僅注重美觀時(shí)尚，同時(shí)也注重針對(duì)消費(fèi)者的需求，滿足現(xiàn)代消費(fèi)理念與現(xiàn)代文化要求。同時(shí)，各企業(yè)也十分重視產(chǎn)品包裝的作用。同時(shí)，各國(guó)政府也不斷加大研發(fā)投入或?qū)嵤┭邪l(fā)投資稅收優(yōu)惠政策來鼓勵(lì)創(chuàng)新。歐洲各國(guó)歷來重視創(chuàng)新的力量，除了看重生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)品品種的創(chuàng)新，也非常注重產(chǎn)品包裝、采購和銷售渠道的創(chuàng)新。 注重產(chǎn)品與銷售創(chuàng)新歐洲國(guó)家高度重視提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中自動(dòng)化機(jī)械的運(yùn)用，歐洲已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域生產(chǎn)、檢測(cè)與調(diào)整的計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制。雖然，歐洲品牌擁有著強(qiáng)大的實(shí)力以及競(jìng)爭(zhēng)力，但這不是無法超越的。在上流社會(huì)中，歐洲品牌得到了廣泛的認(rèn)可與青睞。歐洲國(guó)家注重品牌的傳承，經(jīng)過超越百年的發(fā)展，在世世代代繼承者的辛苦經(jīng)營(yíng)之下，歐洲具備了幾乎無法撼動(dòng)的品牌力量，吸引著各國(guó)消費(fèi)者，尤其是上流社會(huì)的消費(fèi)者。歐盟為了提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保持其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，多年來不斷地進(jìn)行科技創(chuàng)新，使得農(nóng)產(chǎn)品適合現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，滿足現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。但是，歐洲工業(yè)發(fā)展起步早，經(jīng)過了兩百多年的經(jīng)營(yíng)，擁有著雄厚的品牌實(shí)力，這是后來的工業(yè)國(guó)家所無法比擬的。歐盟嚴(yán)格的法律體系對(duì)食品加工過程中各個(gè)環(huán)節(jié)作出了具體的規(guī)定，并出制定了具體可行的實(shí)施細(xì)則，保障了歐洲的食品安全。而且，建立一系列的貿(mào)易壁壘，將其他國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品排除在外，主要方式為提高進(jìn)口關(guān)稅、實(shí)行數(shù)量限制，同時(shí)也包括綠色壁壘、數(shù)字鴻溝等來保護(hù)內(nèi)部市場(chǎng)，保障區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。同時(shí)，為了擴(kuò)大歐洲農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品的出口，歐盟為農(nóng)產(chǎn)品提供出口信貸，且利率低于市場(chǎng)利率，由國(guó)家財(cái)政負(fù)擔(dān)其差額，吸引了大量外國(guó)進(jìn)口商來進(jìn)口歐盟商品。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的高收入，對(duì)產(chǎn)量的增加產(chǎn)生了很強(qiáng)的促進(jìn)作用，但是也導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品的相對(duì)過剩。第一個(gè)階段是以收入為導(dǎo)向的共同財(cái)政政策，其基本內(nèi)容為以農(nóng)業(yè)收入為導(dǎo)向來制定農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格。 統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)政策體系歐盟的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)方面的政策主要包括立法、價(jià)格政策、結(jié)構(gòu)調(diào)整政策及財(cái)政體制四部分，遵循著統(tǒng)一市場(chǎng)管理、實(shí)行區(qū)域優(yōu)惠、建立共同財(cái)政及承擔(dān)共同責(zé)任四項(xiàng)基本原則。 歐洲農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)經(jīng)驗(yàn)借鑒歐盟在很多方面奉行統(tǒng)一的政策，這使得歐盟在國(guó)際上作為一個(gè)統(tǒng)一的整體而發(fā)揮作用。 美國(guó)盒裝或袋裝加工后的不易腐敗食品（糧谷、干果、茶等）及茶葉，不允許有敵公眾對(duì)這項(xiàng)政策普遍持支持態(tài)度。這樣便有效地增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，有利與美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展。保護(hù)環(huán)境并提高環(huán)境質(zhì)量，最有效地利用資源及能源，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和利潤(rùn)，保障農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，保持本國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力是美國(guó)農(nóng)業(yè)研究的最基本目標(biāo)。 注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)及資源的有效利用同時(shí)，美國(guó)在發(fā)展過程中，給予環(huán)境特別的關(guān)注。在農(nóng)業(yè)科技的人才培養(yǎng)方面，美國(guó)給予海外實(shí)習(xí)生相應(yīng)的補(bǔ)貼、為高級(jí)研究員的科研項(xiàng)目提供服務(wù)，對(duì)各級(jí)科研機(jī)構(gòu)及高校實(shí)施補(bǔ)貼政策來扶持其發(fā)展，同時(shí)也不斷地增設(shè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技研究所。為了保持國(guó)家和私人投資比例的平衡，美國(guó)政府計(jì)劃再未來五年內(nèi)，將政府科研撥款至少增加一倍。為了保障本國(guó)的科研體系有法可依，美國(guó)在該領(lǐng)域?qū)嵤┝藢ｉT的立法，比如《1998農(nóng)業(yè)科研推廣教育法》，確立了24項(xiàng)重點(diǎn)研究課題，后來又相繼增加至44項(xiàng)，將生物安全、生物技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及發(fā)展中國(guó)家生物技術(shù)研究與開發(fā)等在內(nèi)的20個(gè)項(xiàng)目增加到重點(diǎn)科研與推廣領(lǐng)域。該體系的建立有以下基本要求：必要的輔助平臺(tái)，包括操作標(biāo)準(zhǔn)及程序及及相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等；對(duì)企業(yè)的審核方法；對(duì)相應(yīng)技術(shù)應(yīng)用人員的培養(yǎng)；及時(shí)完善HACCP體系來適應(yīng)新的實(shí)際。目前為止，HACCP體系的應(yīng)用已經(jīng)覆蓋了水產(chǎn)品、禽肉食品、果蔬汁飲料等行業(yè)。美國(guó)國(guó)家食品微生物標(biāo)準(zhǔn)咨詢委員會(huì)于1992年頒布實(shí)施了HACCP指南。 完整而嚴(yán)格的法律體系美國(guó)一直非常地重視食品的安全與衛(wèi)生，在保障食品安全衛(wèi)生方面，美國(guó)建立了完整的法律體系，主要包括食品安全法、聯(lián)邦肉檢查法及禽產(chǎn)品檢查法等。（2）在對(duì)外貿(mào)易中，美國(guó)給予本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口商賣方信貸或外國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口商買方信貸，以此來促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的海外貿(mào)易，無形中產(chǎn)生了一種貿(mào)易壁壘。新農(nóng)業(yè)法中包含了一系列農(nóng)業(yè)政策。在能源日益枯竭、環(huán)境日益惡化的形勢(shì)下，可持續(xù)發(fā)展理應(yīng)作為各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原則。美國(guó)建立了有效而完善的農(nóng)業(yè)政策體系，同時(shí)注重通過科技創(chuàng)新來提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。因此，黑龍江省在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的過程中，應(yīng)該充分的利用發(fā)達(dá)國(guó)家在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)過程中的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合黑龍江省具體情況。4 歐美發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)借鑒歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)起步較早，發(fā)展歷史也較長(zhǎng)。見表32和33表32 黑龍江農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)類別工業(yè)增加值工業(yè)總產(chǎn)值工業(yè)增值率制造業(yè)1 686 968 8 007 516%食品加工業(yè)1 156 547 6 293 331%谷物磨制 690 373 2 671 289%飼料加工 34 179 103 787%植物油加工 288 636 2 894 106%屠宰及肉類加工 60 303 356 073%其他農(nóng)副食品加工 73 435 245 596%食品制造業(yè) 164 232 578 738%方便食品制造業(yè) 12 157 28 992%液體乳及乳制品制造業(yè) 125 475 475 555%其他食品制造 26 599 74 191%飲料制造業(yè) 44 074 206 510%酒精及酒的制造業(yè) 44 074 206 510%紡織業(yè) 21 601 57 626%服裝鞋帽制造業(yè) 268 295%皮革毛皮羽絨制品業(yè) 628 1 830%木材加工及制品業(yè) 48 018 141 865%家具制造業(yè) 3 355 10 643%造紙及紙制品業(yè) 2 368 15 372%醫(yī)藥制造業(yè) 25 590 76 676%中藥飲品加工 7 764 29 403%中成藥制造業(yè) 16 896 44 947%橡膠制造業(yè) 548 1 441%總量 4 543 709