【正文】 非常感謝您在百忙中協(xié)助我們完成問(wèn)卷調(diào)查 你的性別A|男 B 女您的年齡階段A小于20 B2029 C3039 D4049 E大于40 你對(duì)旅游的熱衷程度是A非常 B一般 C無(wú)所謂 D不喜歡 你每年的平均旅游開銷大概是A500以下 B5001000 C10002000 D 2000以上您旅游出行考慮的主要因素是 A氣候因素 B交通狀況和安全 C消費(fèi)水平 D出行時(shí)間你旅游時(shí)主要消費(fèi)在哪些方面？ A住宿和飲食 B土特產(chǎn) C景點(diǎn)門票 D紀(jì)念品 E其他你喜歡的旅行方式是 A報(bào)團(tuán)旅游 B走路背包（自己組織） C自駕出行 D 其他你出行喜歡的住宿壞境是A自搭帳篷 B農(nóng)家旅館 C 星級(jí)賓館、 酒店 D 經(jīng)濟(jì)型旅社 E其他你對(duì)韶關(guān)旅游景區(qū)的整體印象是 A非常好，名副其實(shí) B 還可以 C沒有感覺，很普通 D 很差，亟待改善1您是通過(guò)什么渠道了解韶關(guān)的A媒體宣傳 B旅行社咨詢 C親友介紹 D網(wǎng)站、旅游論壇 E其他1你認(rèn)為韶關(guān)最魅力的是A自然風(fēng)光 B人文歷史 C名俗風(fēng)情 D特色美食 E其他1你選擇來(lái)韶關(guān)的最佳時(shí)間是A法定假日 B寒暑假 C周末 D任何空閑時(shí)間1如若來(lái)韶關(guān)旅游，你希望能停留多久A12天 B 35天 C610天 D 更久1您來(lái)韶關(guān)旅游的目的主要是 A 單純的欣賞風(fēng)景，感受自然 B 探親訪友、結(jié)交朋友 C 尋找藝術(shù)靈感和創(chuàng)作素材 D其他1韶關(guān)有哪些景區(qū)讓您印象深刻或者是您向往的A丹霞山 B南華寺 C梅嶺 D珠璣巷 E乳源大峽谷 F必背瑤寨G溫泉 H 其他1你認(rèn)為韶關(guān)飲食文化的特色在于 A 風(fēng)味獨(dú)特 B 營(yíng)養(yǎng)豐富 C價(jià)格便宜 D方便快捷1您購(gòu)買特產(chǎn)的主要用途是A送禮 B 收藏或自己享用 C到別處銷售 D其他1你認(rèn)為韶關(guān)的最大優(yōu)勢(shì)在于 A 出行交通方便 B 消費(fèi)水平相對(duì)較低 C 獨(dú)特的自然景觀、人文風(fēng)俗和飲食文化你認(rèn)為阻礙韶關(guān)旅游業(yè)發(fā)展的最突出的因素是什么？ A 交通不便 B 政府不夠重視 C 商業(yè)欺詐、盜竊行為等不安全因素 D 缺乏特色 E宣傳不夠25 / 25。具體做好以下幾個(gè)方面的工作：實(shí)行嚴(yán)格的導(dǎo)游資格認(rèn)證制度；政府出面，推行與等級(jí)掛鉤的星級(jí)導(dǎo)游激勵(lì)制度；規(guī)范年審培訓(xùn)，全面推行年審制度、實(shí)行嚴(yán)格有效的過(guò)程監(jiān)督和嚴(yán)厲的處罰制度；定期加強(qiáng)導(dǎo)游員工的培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范化運(yùn)作，提高自身的專業(yè)知識(shí)、崗位素養(yǎng)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在今后的一個(gè)發(fā)展階段，旅行社業(yè)尤其需要懂計(jì)算機(jī)、外語(yǔ)、旅行社業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí)的復(fù)合型金融、投資、戰(zhàn)略管理、人力資源管理、市場(chǎng)開發(fā)與管理等領(lǐng)域的高層次人才，需加強(qiáng)人才引進(jìn)和培育。同時(shí)健全旅行社行業(yè)內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，改善惡性競(jìng)爭(zhēng)局面，增強(qiáng)旅行社行業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。（2）加強(qiáng)政府和行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)旅行社行業(yè)的管理和監(jiān)督政府應(yīng)加大督察力度，規(guī)范韶關(guān)市旅行社市場(chǎng)，對(duì)申請(qǐng)注冊(cè)的新旅行社進(jìn)行嚴(yán)格的審查，對(duì)經(jīng)營(yíng)不善、資不抵債、管理服務(wù)不規(guī)范的旅行社實(shí)行破產(chǎn)制度或取締其營(yíng)業(yè)資格；按照規(guī)范化的條例以及對(duì)旅行社服務(wù)進(jìn)行全方位、及時(shí)適時(shí)的質(zhì)量監(jiān)察，評(píng)出并公布最佳和最差排行榜，措施得當(dāng)?shù)剡M(jìn)行獎(jiǎng)懲。應(yīng)對(duì)措施（1）積極開拓新的旅游線路和產(chǎn)品，走專業(yè)化、差異化發(fā)展道路作為地級(jí)市旅游目的地的旅行社，韶關(guān)市旅行社參與全省乃至全國(guó)的旅行社競(jìng)爭(zhēng)與分工的出路在于走專業(yè)業(yè)和差異化道路。（4）專業(yè)人才不足，導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量有待提高，市場(chǎng)開拓能力亟待加強(qiáng)目前韶關(guān)旅行社業(yè)界的大部分管理者學(xué)歷素質(zhì)不高，缺乏有經(jīng)驗(yàn)的中高層管理人才，旅行社中市場(chǎng)開拓能力較強(qiáng)的管理人才儲(chǔ)備不足。（3）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，行業(yè)利潤(rùn)較低從調(diào)查訪談得知，韶關(guān)旅行社機(jī)構(gòu)中掛靠、承包、轉(zhuǎn)包現(xiàn)象較普遍。（2）職能單一，以地接業(yè)務(wù)為主目前，韶關(guān)大部分旅行社的業(yè)務(wù)主要以地接為主，對(duì)外招徠旅游者和吸引客源組團(tuán)來(lái)韶旅游、向旅游者和旅游相關(guān)企業(yè)提供服務(wù)信息、以及組織本地居民組團(tuán)出游的職能相當(dāng)薄弱。但是過(guò)多的小旅行社均無(wú)明確定位與特色，爭(zhēng)搶同一市場(chǎng)，非規(guī)范經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題突出，給整個(gè)市場(chǎng)帶來(lái)不容忽視的危害性。其中，3家旅行社員工在50人以上，20人以下規(guī)模的旅行社31家，占84%，10人以下旅行社18家，占49%，即韶關(guān)市近一半的旅行社屬于10人以下規(guī)模的小型旅行社。對(duì)桑拿房、按摩房、電子游戲廳娛樂(lè)場(chǎng)所要制定完備的行業(yè)管理規(guī)范，實(shí)施嚴(yán)格的工商監(jiān)督，使之在提高旅游目的地的吸引力方面起到積極作用。自駕車游客的大量進(jìn)入更是對(duì)周邊縣市的旅游娛樂(lè)提出要求，因此應(yīng)該盡快開發(fā)各市縣的娛樂(lè)業(yè)，而且注意要重點(diǎn)針對(duì)自駕車游客。（4）加快周邊市縣娛樂(lè)活動(dòng)產(chǎn)品的發(fā)展對(duì)市區(qū)的旅游娛樂(lè)業(yè)應(yīng)將注意力集中在提高品位、細(xì)分層次上，但不宜過(guò)分投資，以免造成資源浪費(fèi)。項(xiàng)目要上規(guī)模、上檔次，避免因檔次太低而失去吸引力。針對(duì)韶關(guān)市場(chǎng)主要是以自駕車游客為主的中層消費(fèi)群體，且多數(shù)以單位組織和家庭為單位出行，所以今后韶關(guān)市應(yīng)重點(diǎn)開發(fā)這一層次和類型的娛樂(lè)項(xiàng)目，如拓展活動(dòng)、集體活家庭可以共同參與的體育娛樂(lè)活動(dòng)、健身休閑、SPA或一些節(jié)慶娛樂(lè)活動(dòng)。（2）針對(duì)游客多元化，豐富娛樂(lè)產(chǎn)品形式由于性別、年齡、職業(yè)特征等的差異，不同層次游客的娛樂(lè)需求也不盡相同，當(dāng)前娛樂(lè)業(yè)的開發(fā)應(yīng)該針對(duì)韶關(guān)游客的多元化特征，深入細(xì)分市場(chǎng)，豐富娛樂(lè)產(chǎn)品形式。比如在瑤寨內(nèi)可以組織具有瑤族風(fēng)情的山歌劇團(tuán)，推出“瑤寨飛歌”等大型晚間展演活動(dòng)；在南華寺開發(fā)“禪意人生”主題演出等等。韶關(guān)擁有馬壩人遺址、禪宗祖庭南華寺、瑤族風(fēng)情等豐富的歷史文化資源，地域文化傳統(tǒng)深厚。另外，從整個(gè)韶關(guān)市來(lái)看，其下屬各縣區(qū)的娛樂(lè)設(shè)施更加缺乏，品種單一，檔次較低，這對(duì)于韶關(guān)旅游配套設(shè)施的完善和產(chǎn)品檔次的提升極為不利，應(yīng)該及時(shí)加以改善。據(jù)問(wèn)卷調(diào)查顯示，游客對(duì)于韶關(guān)旅游的總體評(píng)價(jià)一般，其中有超過(guò)兩成的游客指出“韶關(guān)休閑娛樂(lè)活動(dòng)不豐富”，說(shuō)明韶關(guān)的娛樂(lè)業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足游客的需求。三、娛樂(lè)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析娛樂(lè)業(yè)作為旅游六要素之一，對(duì)于提升游客的旅游體驗(yàn)和增加旅游收入具有重要意義，其開發(fā)不容忽視。（5）加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量一方面組織管理人員參與培訓(xùn)，提高管理人員的素質(zhì)，完善酒店的管理；另一方面制訂內(nèi)部服務(wù)人員的培訓(xùn)計(jì)劃，定期開展酒店服務(wù)人員培訓(xùn)班，提高服務(wù)人員的專業(yè)能力。（4）加強(qiáng)行業(yè)管理，提高酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)效率和經(jīng)濟(jì)效益面對(duì)韶關(guān)市目前酒店業(yè)內(nèi)的價(jià)格激烈競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)通過(guò)成立行業(yè)協(xié)會(huì)或由酒店業(yè)的上級(jí)部門來(lái)加強(qiáng)行業(yè)管理，提高競(jìng)爭(zhēng)效率，變惡性競(jìng)爭(zhēng)為正當(dāng)良性競(jìng)爭(zhēng)，通過(guò)正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)提高整個(gè)韶關(guān)市的住宿業(yè)水平。u 一方面，韶關(guān)要大力發(fā)展針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)、功能定位明確、小而精、有特色住宿設(shè)施。重點(diǎn)建設(shè)旅游景區(qū)及其周邊的度假酒店和主題型酒店，滿足游客休閑度假的需求。目前汽車旅館、露營(yíng)地、度假酒店等在韶關(guān)都還未出現(xiàn)，無(wú)法滿足自駕車和生態(tài)旅游游客等特殊市場(chǎng)的需求，必須增設(shè)建上述多種住宿設(shè)施。珠三角自駕車出游市場(chǎng)是一種新興市場(chǎng)，同時(shí)也是韶關(guān)未來(lái)旅游發(fā)展的重要市場(chǎng)。應(yīng)對(duì)措施（1）優(yōu)化住宿業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展多樣化住宿設(shè)施，滿足多種類型游客的需求u 增建度假酒店和主題型酒店，以滿足休閑度假、商務(wù)會(huì)議等高端市場(chǎng)的需求，這也是韶關(guān)市旅游業(yè)提檔升級(jí)的要求。韶關(guān)市酒店的部分經(jīng)理和中層干部沒有受過(guò)系統(tǒng)的酒店管理培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)水平有待提高。酒店賓館是一種服務(wù)產(chǎn)品，由有形設(shè)施和無(wú)形服務(wù)構(gòu)成。酒店的激烈競(jìng)爭(zhēng)和運(yùn)營(yíng)成本較高使其整體經(jīng)濟(jì)效益偏低，也使客房以外的其他設(shè)施利用率不高。這造成了酒店間淡季時(shí)在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)激烈，經(jīng)濟(jì)效益低下，旺季時(shí)卻沒有在質(zhì)量上的良性競(jìng)爭(zhēng)，服務(wù)質(zhì)量不能得到提高。（3）規(guī)模相對(duì)較小，以小型酒店為主韶關(guān)市46家星級(jí)酒店客房數(shù)超過(guò)100間的僅有16家，且僅有2家客房數(shù)超過(guò)150間，多數(shù)酒店規(guī)模較小。（2）酒店地域分布不均衡目前韶關(guān)市的星級(jí)酒店主要集中在韶關(guān)市區(qū)和下面的各縣市區(qū)，各旅游景區(qū)內(nèi)部及周邊住宿設(shè)施不足。 韶關(guān)市主要餐飲資源飲食大類亞類正餐粵菜、客家菜特色食品曲江客家艾糍、始興鄉(xiāng)村索粉、臘鴨、縮骨鯽魚、南華寺齋菜等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)馬壩油粘米、北江香菇、木耳、冬菇、花生、烏石紅瓜子、白毛茶、羅坑云霧茶、沙溪冬筍、黃煙、寧麻、甘木通、西洋參、黃連、升麻等名貴中藥材等水果南華李、三華李、樂(lè)昌馬蹄、獼猴桃、九仙桃、沙田柚等（1）正餐與周邊地區(qū)雷同較多，游客滿意度不高韶關(guān)市餐飲以粵菜和客家菜為主，雖然滿足了大部分游客的需求，但正餐和周邊地區(qū)的餐飲雷同較多，特色不明顯，導(dǎo)致游客對(duì)韶關(guān)餐飲的印象一般。韶關(guān)市旅游餐飲的優(yōu)勢(shì)有：餐飲資源豐富；特色食品眾多，物美價(jià)廉，能滿足各種類型游客的需求?？梢猿闪⒙糜尉频晷袠I(yè)協(xié)會(huì)，協(xié)助政府進(jìn)行酒店行業(yè)管理、規(guī)范秩序、維護(hù)會(huì)員的合法權(quán)益，進(jìn)而提高整個(gè)韶關(guān)的酒店管理水平和對(duì)外的競(jìng)爭(zhēng)力，形成整個(gè)行業(yè)自律、自制和自我調(diào)節(jié)的良好機(jī)制。此外，主管部門還要采取措施降低淡旺季節(jié)波動(dòng)，從多方面降低成本，增加酒店收益。如：度假酒店、主題酒店、商務(wù)辦公式酒店、會(huì)議型酒店，以及家庭旅館、汽車旅館等；u 另一方面，功能上除滿足顧客食宿的基本服務(wù)外，還應(yīng)根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)特點(diǎn)提供相應(yīng)的交際、會(huì)議、商務(wù)、娛樂(lè)、休閑等設(shè)施和服務(wù)。（3）針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)，酒店實(shí)行差異化發(fā)展戰(zhàn)略從規(guī)模檔次結(jié)構(gòu)調(diào)整來(lái)看，未來(lái)韶關(guān)的住宿業(yè)不僅需要發(fā)展一些大而全、檔次高的酒店，而且需要具有自身特色的多功能酒店。u 在人流較旺的旅游景區(qū)周圍增設(shè)家庭旅館，緩解旺季住宿設(shè)施不足的問(wèn)題（2）平衡住宿業(yè)地域分布，引導(dǎo)酒店由縣市區(qū)向各旅游區(qū)擴(kuò)散韶關(guān)市