【摘要】崗位說明書崗位名稱餐飲一部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級廚房領班及員工薪酬類型結構工資制所轄人員40人崗位分析日期2002.11.22工作綜述全面負責廚房的生產(chǎn)管理工作,不斷研究和開發(fā)富有特色的菜點為飯店創(chuàng)造良好的餐飲形象和較好的經(jīng)濟效益職責與工
2025-06-27 03:24
【摘要】第一篇:餐飲部廚師長崗位職責 餐飲部廚師長崗位職責 1、廚師長直接對餐飲部經(jīng)理負責。 2、根據(jù)時令、貨源與餐飲部經(jīng)理共同制定本餐廳的菜單,不斷開拓新的菜式品種,適應不同賓客的需求。 3、負責廚...
2024-10-24 01:33
【摘要】崗位說明書崗位名稱餐飲二部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級廚房員工及領班薪酬類型結構工資制所轄人員19人崗位分析日期2002.11.22工作綜述在餐飲部經(jīng)理的領導下主持廚房的日常工作,負責重要接待菜單的安排和生產(chǎn)督導管理工作,向客人提供,優(yōu)質(zhì)的宴會菜點
2025-06-25 15:22
【摘要】酒店餐飲部餐飲三部廚師長崗位說明書崗位名稱餐飲三部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級廚房領班及員工薪酬類型結構工資制所轄人員9人崗位分析日期工作綜述在餐飲部經(jīng)理的領導下,主持廚房的日常工作,安排制定菜單,做好自助餐的生產(chǎn),督導管理工作,創(chuàng)造可觀的效益。職責
2024-08-13 22:39
【摘要】酒店餐飲部餐飲一部廚師長崗位說明書崗位名稱餐飲一部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級廚房領班及員工薪酬類型結構工資制所轄人員40人崗位分析日期工作綜述全面負責廚房的生產(chǎn)管理工作,不斷研究和開發(fā)富有特色的菜點為飯店創(chuàng)造良好的餐飲形象和較好的經(jīng)濟效益職責與工作
2025-07-24 14:18
【摘要】酒店餐飲部餐飲二部廚師長崗位說明書崗位名稱餐飲二部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級廚房員工及領班薪酬類型結構工資制所轄人員19人崗位分析日期工作綜述在餐飲部經(jīng)理的領導下主持廚房的日常工作,負責重要接待菜單的安排和生產(chǎn)督導管理工作,向客人提供,優(yōu)質(zhì)的宴會菜點,
2025-07-24 14:09
【摘要】崗位說明書崗位名稱餐飲三部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級廚房領班及員工薪酬類型結構工資制所轄人員9人崗位分析日期2002.11.22工作綜述在餐飲部經(jīng)理的領導下,主持廚房的日常工作,安排制定菜單,做好自助餐的生產(chǎn),督導管理工作,創(chuàng)造可觀的效益。
2025-04-10 22:28
【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱餐飲一部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級廚房領班及員工薪酬類型結構工資制所轄人員40人崗位分析日期2002.11.22工作綜述全面負責廚房的生產(chǎn)管理工作,不斷研究和開發(fā)富有特色的菜點為飯店創(chuàng)造良好的餐飲形象和較好
2025-07-24 15:46
【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱餐飲三部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級廚房領班及員工薪酬類型結構工資制所轄人員9人崗位分析日期2002.11.22工作綜述在餐飲部經(jīng)理的領導下,主持廚房的日常工作,安排制定菜單,做好自助餐的生產(chǎn),督導管理工作,
2024-08-13 23:12
【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱餐飲二部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級廚房員工及領班薪酬類型結構工資制所轄人員19人崗位分析日期2002.11.22工作綜述在餐飲部經(jīng)理的領導下主持廚房的日常工作,負責重要接待菜單的安排和生產(chǎn)督導管理工作,向客
【摘要】第一篇:賓館總經(jīng)理、廚師長、餐飲部經(jīng)理職責(新) XX賓館總經(jīng)理的職責和要求 一、確定XX賓館總的目標 確定賓館總的經(jīng)營方向和管理目標,依據(jù)此任務來進行經(jīng)營管理決策。制定長遠的和中短期的計劃,有...
2024-10-28 11:44
【摘要】第一篇:廚師長、副廚師長崗位職責 廚師長的崗位職責 崗位名稱:廚師長直接上級:店長直接下級:副廚師長 一、工作職責 1、負責后廚的出品工作,抓好后廚員工的思想工作,做好勞力調(diào)節(jié),對下屬員工做到...
2024-10-11 01:27
2025-07-26 15:32
2025-07-26 14:53
2024-08-14 07:57