山東省20xx年中考生物主題復(fù)習(xí)十八生物技術(shù)課件濟(jì)南版(參考版)
2025-06-24 03:39本頁(yè)面
【正文】 甲：錐形瓶?jī)?nèi)的肉湯自然就會(huì)形成細(xì)菌 乙：肉湯腐敗是由空氣中的細(xì)菌造成的 丙：低溫可抑制細(xì)菌的正常生長(zhǎng)和繁殖 高溫滅菌，殺 滅錐形瓶和肉湯中的細(xì)菌等 甲 。 （二）下表為某生物小組在探究 “ 如何保鮮肉湯 ” 時(shí)的操作處理，三個(gè)相同的錐形瓶?jī)?nèi)各加入 50毫升肉湯并高溫煮沸 15分鐘： 標(biāo)號(hào) 甲 乙 丙 瓶口 敞開(kāi) 敞開(kāi) 塞消毒棉球 溫度 25 ℃ 5 ℃ 25 ℃ 現(xiàn)象 變質(zhì) 不變質(zhì) 不變質(zhì) ③ ②③ （ 3）實(shí)驗(yàn)前將錐形瓶?jī)?nèi)的肉湯高溫煮沸的目的是 _____________ __________________________。請(qǐng)你結(jié)合如下兩組實(shí)驗(yàn)分析回答： （一）下圖為某生物社團(tuán)在探究 “ 饅頭在口腔中的變化 ” 時(shí)的方案設(shè)計(jì)，試管均置于 37 ℃ 溫水中 10分鐘： （ 1）滴加碘液后， ___號(hào)試管不會(huì)變藍(lán)。 請(qǐng)據(jù)表分析：此探究實(shí)驗(yàn)中包含了幾組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？變量是什么 ?（ ） ；溫度、空氣 ；溫度、消毒棉球 ；溫度、消毒棉球、細(xì)菌 ；溫度、細(xì)菌 瓶號(hào) 甲 乙 丙 加入物質(zhì) 50毫升滅菌牛奶 50毫升滅菌牛奶 50毫升滅菌牛奶 瓶口處理 不作處理 不作處理 用消毒棉球塞住 溫度 25 ℃ 5 ℃ 25 ℃ 期，這主要是因?yàn)樵摥h(huán)境（ ） 3.（ 2022每天觀察冰箱中豆?jié){的變化，并與甲的結(jié) 果進(jìn)行對(duì)比分析。 【 實(shí)驗(yàn)探究 】 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究溫度對(duì)食品腐敗的影響。 （ 1） 甲 、 乙對(duì)照 ， 變量為 山梨酸鉀 。 變質(zhì) 不變質(zhì) 不變質(zhì) 微生物大量繁殖是食品腐敗的原因 【 要點(diǎn)提醒 】 ， 能抑制微生物的繁殖 。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：甲 _____，乙 _______，丙 _______。 ④每天觀察三角燒瓶里豆?jié){的變化。取出三角燒瓶，冷卻待用。甲和乙敞口， 丙用脫脂棉塞緊瓶口。 （ 1）材料器具：新鮮豆?jié){；消毒鍋， 燒杯，三角燒瓶，量筒， 漏斗， 脫脂棉；山梨酸鉀溶液，蒸餾水， 清水。 （ 5）產(chǎn)生酸味的原理是 _______________________________
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