【正文】 由于我的學術(shù)水平有限，所寫論文難免有不足之處，懇請各位老師和學友批評和指正！。本文引用了數(shù)位學者的研究文獻，如果沒有各位學者的研究成果的幫助和啟發(fā)，我將很難完成本篇論文的寫作。另外，在校圖書館查找資料的時候，圖書館的老師也給我提供了很多方面的支持與幫助。參考文獻[1] 劉殿宇，2004，41（2）：7～9[2] ：化學工業(yè)出版社，[3] [日]林弘通 著，陶云章 ：輕工業(yè)出版社，1980[4] ：化學工業(yè)出版社，[5] ：天津大學出版社，[6] . 北京：化學工業(yè)出版社，[7] （上、下冊）. 天津：天津大學出版社，[8] （材料與零件分冊）.上海：上?？茖W技術(shù)出版社，[9] . 北京：化學工業(yè)出版社，[10] . 醫(yī)藥工程設(shè)計雜志，2003，24（5）：1～3[11] ：中國輕工業(yè)出版社，[12] 趙元軍. ，2002，30（5）：150～152[13] 宋繼田等. ，2002，2（88）：21～23[14] ：上?？茖W技術(shù)文獻出版社，[15] . 北京：化學工業(yè)出版社，[16] ：華東理工大學出版社，[17] ：中國石化出版社2004致 謝歷時將近兩個月的時間終于將這篇論文寫完，在論文的寫作過程中遇到了無數(shù)的困難和障礙，都在同學和老師的幫助下度過了。此外，特別值得指出的是這種蒸發(fā)器一改傳統(tǒng)的物料走管內(nèi)，使蒸汽走管外的方式，物料在傳熱元件外表面自由降膜蒸發(fā)濃縮。這種蒸發(fā)裝置采用了二次蒸汽再利用技術(shù)，從而使蒸汽的用量減少，大大節(jié)省了加熱能源。結(jié)論本文是以鮮牛奶為工質(zhì)，進行奶粉生產(chǎn)成套裝置的設(shè)計。根據(jù)需要選用閥門，分別有：止逆閥、節(jié)流閥、調(diào)節(jié)閥。因為本設(shè)備是以傳熱為主要工作的，所以在設(shè)備需要保溫壁面上安裝保溫層。(3).管件在管路折向處安裝彎頭。附件的設(shè)計與選型(1).法蘭。(2)校核接管內(nèi)徑則根據(jù)文獻[6]，v ＜ 40m/s ,故設(shè)計合理。接管(1)選取接管內(nèi)徑由文獻[4]得：ρ= （ 62℃情況下的水蒸汽 ） ；取內(nèi)徑與第一效蒸發(fā)器蒸汽進口內(nèi)徑相同 ；另外 ，= kg/s 。（2）緊固件。（2）接管選型。1．接管（1）計算管路內(nèi)徑由文獻[6]得 ：u = m/s ；另外 ，ms = Smin2 = kg/s 。 （3）管件 因為有第二效蒸發(fā)器需要回流，所以在接管上安裝三通，使回流物料通入二效蒸發(fā)器物料進口，三通規(guī)格查文獻[6]得 ： DN20 。法蘭墊片 ：石棉橡膠墊片 DN20 。（2）接管選型查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用冷拔不銹鋼無縫鋼管，其具體規(guī)格與重量如下 ：鋼管材料 ：1Cr18Ni9Ti ； 鋼管壁厚 t = mm ； 鋼管外徑 ：26 mm ； 鋼管理論重量 P = kg/m 。 產(chǎn)品輸出管上三通與濃縮液儲罐之間的接管1．接管（1）計算管路內(nèi)徑由文獻[6]得 ：u = m/s ；另外 ，ms = S–W1 –W2 = 540 kg/h = kg/s 。（2）緊固件查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用等長雙頭螺柱，其具體規(guī)格如下 ：HG20613 雙頭螺柱 M1270 40MnB螺柱數(shù)量 ：4 ；配用螺母 ：GB6170 螺母 M12 A3 ；配用彈簧墊片 ：M12 40MnB 。附件的設(shè)計與選型（1）法蘭查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用突面板式平焊鋼制管法蘭 ，其具體規(guī)格與重量如下 ：HG 20592 法蘭 PL40 – RF A3法蘭理論重量 ： kg 。根據(jù)已知數(shù)據(jù)，由公式（）計算得 ：d = mm 。（3）管件在管路折向處安裝彎頭。附件的設(shè)計與選型（1）法蘭。根據(jù)已知數(shù)據(jù)，由公式（）計算得 ：d = mm 。（3）管件 在管路折向處安裝彎頭。法蘭墊片 ：石棉橡膠墊片 DN10 。（2）接管選型查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用冷拔不銹鋼無縫鋼管，其具體規(guī)格與重量如下 ：鋼管材料 ：1Cr18Ni9Ti ； 鋼管壁厚 t = mm ； 鋼管外徑 ：17 mm ； 鋼管理論重量 P = kg/m 。1．接管（1）計算管路內(nèi)徑由文獻[5]得：；（ 78℃情況下的冷凝水）由文獻[6]得 ：u = 2 m/s ；另外 ，ms = D1 = = kg/s 。（2）緊固件。（3）接管選型。根據(jù)已知數(shù)據(jù)，由公式（）進行計算得 ：v = m/s 。另外在管路折向處安裝彎頭。（2）緊固件。根據(jù)已知數(shù)據(jù)，由公式（）計算得 ：d = mm 。（3）管件在管路折向處安裝彎頭。附件的設(shè)計與選型（1）法蘭。根據(jù)已知數(shù)據(jù)，由公式（）計算得 ：d = mm 。（3）管件在管路折向處安裝彎頭。法蘭墊片 ：石棉橡膠墊片 DN40 。（2）接管選型查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用冷拔不銹鋼無縫鋼管，其具體規(guī)格與重量如下 ：鋼管材料 ：1Cr18Ni9Ti ； 鋼管壁厚 t = mm ； 鋼管外徑 ：48 mm ； 鋼管理論重量 P = kg/m 。1．接管（1）計算管路內(nèi)徑由文獻[6]得 ：u = m/s ；另外 ，ms = S – W1 = kg/h = kg/s 。（2）緊固件查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用等長雙頭螺柱，其具體規(guī)格如下 ：HG20613 雙頭螺柱 M1050 40MnB螺柱數(shù)量 ：4 ；配用螺母 ：GB6170 螺母 M12 A3 ；配用彈簧墊片 ：M12 40MnB 。附件的設(shè)計與選型（1）法蘭查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用突面板式平焊鋼制管法蘭 ，其具體規(guī)格與重量如下 ：HG 20592 法蘭 PL25 – RF A3法蘭理論重量 ： kg 。根據(jù)已知數(shù)據(jù)，由公式（）計算得 ：d = mm 。（3）管件在管路折向處安裝彎頭。法蘭墊片 ：石棉橡膠墊片 DN10 。（2）接管選型查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用冷拔不銹鋼無縫鋼管，其具體規(guī)格與重量如下 ：鋼管材料 ：1Cr18Ni9Ti ； 鋼管壁厚 t = mm ； 鋼管外徑 ：17 mm ； 鋼管理論重量 P = kg/m 。1．接管（1）計算管路內(nèi)徑由文獻[5]得：；（ 78℃情況下的冷凝水）由文獻[6]得 ：u = 2 m/s ；另外 ，ms = D1 = = kg/s 。（2）緊固件查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用等長雙頭螺柱，其具體規(guī)格如下 ：HG20613 雙頭螺柱 M1270 40MnB螺柱數(shù)量 ：4 ；配用螺母 ：GB6170 螺母 M12 A3 ；配用彈簧墊片 ：M12 40MnB 。附件的設(shè)計與選型（1）法蘭查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用突面板式平焊鋼制管法蘭 ，其具體規(guī)格與重量如下 ：HG 20592 法蘭 PL40 – RF A3法蘭理論重量 ： kg 。根據(jù)已知數(shù)據(jù)，由公式（）計算得 ：d = mm 。（3）管件在管路折向處安裝彎頭。法蘭墊片 ：石棉橡膠墊片 DN80 。（2）接管選型查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用冷拔不銹鋼無縫鋼管，其具體規(guī)格與重量如下 ：鋼管材料 ：1Cr18Ni9Ti ； 鋼管壁厚 t = mm ； 鋼管外徑 ：89 mm ； 鋼管理論重量 P = kg/m 。Teejoint1．接管（1）計算管路內(nèi)徑由文獻[5]得：；由文獻[6]得 ：u = m/s ；另外 ，ms = S = 1800 kg/h = kg/s 。 圖 90176。（3）管件 因為有第二效的二次蒸汽通到蒸汽壓縮機后回到第一效蒸發(fā)器，所以在接管上安裝三通（），三通規(guī)格為 ：DN200 。法蘭密封墊片 ：石棉橡膠墊片 DN200 。（2）接管選型查文獻[8]，根據(jù)操作條件選用熱拔不銹鋼無縫鋼管，其具體規(guī)格與重量如下 ：鋼管材料 ：1Cr18Ni9Ti ； 鋼管壁厚 t = 10 mm ； 鋼管外徑 ：219 mm ； 鋼管理論重量 P = kg/m 。由文獻[4]得： （ 78℃情況下的水蒸汽 ） ；由文獻[6]得 ：u = 25 m/s ；另外 ，ms = D1 = kg/h = kg/s 。根據(jù)生產(chǎn)要求，有文獻[12]得 ：選用噴霧干燥機，其規(guī)格如下 ：干燥機組型號為RGLP—500 ；配用進風高壓泵型號為4—72—12 C ,其送風量為 20100 m／h ，風壓為3180 Pa ；其配用電機為功率30 kW電機。其主要技術(shù)參數(shù)如下：；轉(zhuǎn)速為5600 r/min ；功率為 185 kw 。由已知數(shù)據(jù)計算得 ：Wad = 。本設(shè)計根據(jù)操作條件的需要，選用壓縮式熱泵將第二效分離器產(chǎn)生的二次蒸汽的品位提高到與第一效蒸發(fā)器通入蒸汽品位相同的生蒸汽。熱泵是借助于壓縮機的絕熱壓縮或蒸汽噴射泵的壓縮作用，將二次蒸汽的品位提高后，用于蒸發(fā)器的本效或前效的加熱蒸汽，大量降低生蒸汽耗量，降低操作費用。在蒸發(fā)器換熱板中空內(nèi)內(nèi)會有大量不凝性氣體的存在，這會極大影響換熱板的熱效率，故換熱板中空需要真空泵從中空室內(nèi)抽出不凝性氣體。其配用電機為 ：JO2414型電機 ,其主要技術(shù)參數(shù)為 ：功率為4 kw ；轉(zhuǎn)數(shù)為 1450 r/min ；耗水量為 10L/min ；總重量為140 kg 。根據(jù)蒸發(fā)器的操作條件，查文獻[5]，選用 ：SZ1型水環(huán)真空泵。其配用電機為 ：JO2212T2 , kw；電機轉(zhuǎn)速為2860r/min ，總重量為42 kg ，奶泵外型尺寸為500260325 mm 。查文獻[3]，三個泵皆選用RpgE6A型奶泵。因為第二效分離器的處理量與第一效分離器的處理量相近，故第二效分離器的規(guī)格同第一效分離器的規(guī)格。s) 。由已知數(shù)據(jù)計算得 ：d = m ，查文獻[4]取標準分離器筒體直徑為800mm 。㎡，㎡ ， 流量 m3/h 。查文獻[2]，預(yù)熱器選用 ：標準系列（JB114571237）的固定管板式換熱器 CS159 Ⅰ 。℃) ； Δtm = = ℃ 。根據(jù)工藝計算的結(jié)果 ：通入預(yù)熱器的生蒸汽量Db = kg/h ；查文獻[5]得 ：總傳熱系數(shù)K = 2200 kcal/(㎡ 其主要技術(shù)參數(shù)如下：在使用單泵情況下的生產(chǎn)能力為1500L/h ；牛奶進口溫度為4℃；殺菌溫度115℃；保溫時間3s；蒸汽進口78℃；；工作蒸汽壓力；設(shè)備重395kg，主機外形尺寸 。玻璃材質(zhì)為鋼化硼硅玻璃，耐熱急變溫度為180℃，允許介質(zhì)溫度均為0℃～200℃。為了能夠在操作中了解到操作中的一些現(xiàn)象，并很好的預(yù)防一些不良現(xiàn)象的出現(xiàn)，需要在筒體上部直徑兩端，正對降液板的位置安裝一對視鏡。（11）支座 G10 = 2= kg 。（9）保溫層 因為保溫材料重量過輕，所以保溫層的重量忽略不計。（8）水壓試驗所裝水重G8 = V（6）換熱板 G6 = 112 = 1185 kg 。（4）人孔法蘭蓋重G4 = 40 kg 。（2）筒體封頭質(zhì)量 G2 = G上 + G下 = kg 。 圖 布液