九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第六章溶解現(xiàn)象第1節(jié)物質(zhì)在水中的分散第1課時(shí)溶解與乳化同課異構(gòu)課件2滬教版(參考版)
2025-06-22 22:02本頁(yè)面
【正文】 當(dāng)堂訓(xùn)練 課后作業(yè) ， . 。試分析二者 的原理是否相同。 我能進(jìn)入油中 我能進(jìn)入水中 我們一起努力就能把油分散到水中 1. 用洗發(fā)精洗頭時(shí)，洗發(fā)精中存在 ，能使頭發(fā)上的油脂以細(xì)小的液滴均勻懸浮在水中，形成 ，這種現(xiàn)象叫 。人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物質(zhì)叫作 乳化劑 。 乳化現(xiàn)象在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有十分廣泛的應(yīng)用，如：金屬表面油污的清洗；各種日用洗滌劑和化妝品的配制；農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成以及紡織印染、石油開(kāi)采、污水處理等都和乳化作用有關(guān)。這種現(xiàn)象稱為乳化 。怎樣才能達(dá)到這一目的呢？請(qǐng)你提出建議，并用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的設(shè)想。如：合金、空氣等。 ? 均一、穩(wěn)定的液體是溶液?jiǎn)?？為什么? – 不一定，如蒸餾水是純凈物，而溶液必須是混合物 ? 溶液是否都是無(wú)色的？ – 不是，比如： 高錳酸鉀溶液 紫紅色，硫酸銅溶液 藍(lán)色， 氯化鐵溶液 黃色，硫酸亞鐵溶液 淺綠色 …… 溶液一定是液體嗎？ 不一定。 溶液的特征：均一性、穩(wěn)定性 ：是指溶液各部分的組成和性質(zhì) （ 包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) ） 都相同 。 上述物質(zhì)在水中的溶解是由于它們?cè)?水分子的作用下 ，表面的 離子 或 分子 向水里 擴(kuò)散 ，最終形成 穩(wěn)定的溶液 。 礦泉水是由多種礦物質(zhì)溶于水后形成的溶液。 物質(zhì)以 分子或離子 的形式 均勻分散 到另一種物質(zhì)中的過(guò)程，叫做物質(zhì)的 溶解 溶解與乳化 物質(zhì)溶解后
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