【正文】 重慶盛聯(lián)餐飲文化有限公司 。 （ 5）具備以制度管人，以理服人，以情感人的管理方針和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。 （ 3）熱愛餐飲事業(yè)，熟悉快餐服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)。 第一節(jié) 制定招聘計(jì)劃 一、 分店人員招聘計(jì)劃和開業(yè)期間的人員配置是按照實(shí)際平面圖具體臺(tái)位來計(jì)算，具體標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)參照下面表格執(zhí)行： 350平米人員配置參考表（樣本） 職 務(wù) 開業(yè)配置 正常配置 職 務(wù) 開業(yè)配置 正常配置 店長(zhǎng) 1名 后廚 前廳部 廚師長(zhǎng) 1 1 前廳經(jīng)理 1 1 涼菜師 3 2 前廳領(lǐng)班 2 1 烤鴨師 3 2 收銀員、吧員 3 3 小吃師 3 2 迎賓 2 2 重慶盛聯(lián)餐飲文化有限公司 版權(quán)所有 翻印必究 2020 年 01版 17 湯鍋師 2 1 服務(wù)員 15 12 廚工 3 2 傳菜員 6 5 洗碗工 3 3 保安員 2 1 后勤 庫(kù)管 1 1 采購(gòu)員 1 1 出納 1 1 會(huì)計(jì) 1 1 450平米左右人員配置參考表（樣本） 職 務(wù) 開業(yè)配置 正常配置 職 務(wù) 開業(yè)配置 正常配置 店長(zhǎng) 1名 后廚 前廳部 廚師長(zhǎng) 1 1 前廳經(jīng)理 1 1 涼菜師 3 2 前廳領(lǐng)班 3 2 烤鴨師 3 2 收銀員、吧員 3 3 小吃師 3 2 迎賓 2 2 湯鍋 3 2 服務(wù)員 18 15 廚工 3 2 傳菜員 8 6 洗碗工 3 1 保安 2 2 后勤 庫(kù)管 1 1 采購(gòu)員 1 1 出納 1 會(huì)計(jì) 1 1 550平米左右人員配置參考表（樣本） 職 務(wù) 開業(yè)配置 正常配置 職 務(wù) 開業(yè)配置 正常配置 店長(zhǎng) 1名 后廚 前廳部 廚師長(zhǎng) 1 1 前廳經(jīng)理 1 1 涼菜師 4 3 前廳領(lǐng)班 3 3 烤鴨師 3 2 收銀員、吧員 4 4 重慶盛聯(lián)餐飲文化有限公司 版權(quán)所有 翻印必究 2020 年 01版 18 小吃師 3 2 迎賓 2 2 湯鍋師 3 2 服務(wù)員 20 18 廚工 3 3 傳菜員 10 7 洗碗工 3 2 保安員 2 2 后勤 庫(kù)管 1 1 采購(gòu)員 1 1 出納 1 1 會(huì)計(jì) 1 1 800平米左右人員配置參考表（樣本） 職 務(wù) 開業(yè)配置 正常配置 職 務(wù) 開業(yè)配置 正常配置 店長(zhǎng) 1名 后廚 前廳部 廚師長(zhǎng) 1 1 前廳經(jīng)理 1 1 涼菜師 4 3 前廳領(lǐng)班 4 3 烤鴨師 3 3 收銀員、吧員 4 4 小吃師 3 3 迎賓 4 3 湯鍋師 3 2 服務(wù)員 12 10 墩子 4 3 洗碗工 3 2 后勤 庫(kù)管 1 1 采購(gòu)員 1 1 出納 1 1 會(huì)計(jì) 1 1 二、分店個(gè)崗位招聘標(biāo)準(zhǔn) 1．餐廳經(jīng)理： （ 1）大專以上學(xué)歷，具有一定的管理知識(shí)和創(chuàng)新思維能力， 5年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)。 第三章 人員招聘 隨著市 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的全面展開和全球經(jīng)濟(jì)的一體化，中國(guó)企業(yè)的人才競(jìng)爭(zhēng)日益激烈 ， 據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì) 2020年全國(guó)餐飲行業(yè)從業(yè)人員的缺口擴(kuò)大到 15萬人而重慶市餐飲行業(yè)從業(yè)人員的缺口達(dá)到了 3萬人。 第五節(jié) 竣工驗(yàn)收 收房驗(yàn)房：① 索要驗(yàn)收合格表 ② 業(yè)主自行檢查，自行檢查的部分主要包括以下幾大部分：房屋尺寸、檢查衛(wèi)生間是否漏水施工單位驗(yàn)收需要進(jìn)行蓄水試驗(yàn)、是否有直接采光、自然通風(fēng)、是否按裝修標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行交付、室內(nèi)各種構(gòu)建交付的成品是否完好，包括室內(nèi)墻面是否平整光澤；地面是否平整、清潔；窗戶玻璃及四周抹膠是否均勻等。 （ 7） 請(qǐng)?zhí)崆耙粋€(gè)星期申報(bào)，有自動(dòng)消防設(shè)施的工程提前十天申報(bào)。施工單位必須以文件形式明確每個(gè)工程項(xiàng)目的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)工程全面負(fù)責(zé)。 五、報(bào)建、報(bào)消防及程序 : 根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和建筑工程消防監(jiān)督管理審核規(guī)定為進(jìn)一步加強(qiáng)工程監(jiān)督管理，把好源頭關(guān)。 三、選擇好施工單位后，就相應(yīng)施工期限、施工要求、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、押金數(shù)額及退還要求，安全責(zé)任等進(jìn)行細(xì)致協(xié)商。 第四節(jié) 工程報(bào)建 一、根據(jù)設(shè)計(jì)公司圖紙，向候選施工單位進(jìn)行項(xiàng)目發(fā)包。 3．同時(shí)調(diào)查施工單位以往的施工狀況，走訪考察施工單位的行業(yè)信用和裝修質(zhì)量及驗(yàn)收效果。 6．不同店面所需費(fèi)用：（僅供參考） （ 1）、 350平米店面：縣城 設(shè)計(jì)費(fèi)（ 15000）＋裝修費(fèi)（ 230000250000）＋物資費(fèi)（ 140000－ 180000） 房租（ 20200－ 30000）＝ 380000－ 432020 （ 2） 450平米店面：地級(jí)市 設(shè)計(jì)費(fèi)（ 20200） +裝修費(fèi)（ 300000360000） +物資費(fèi)（ 170000240000） 房租（ 30000500000） =400000500000 （ 3） 550平米店面：縣級(jí)市 設(shè)計(jì)費(fèi)（ 25000）＋裝修費(fèi)（ 400000－ 450000）＋物資 費(fèi)（ 210000－ 270000） 房租（ 60000－ 120200）＝ 60000－ 750000 （ 4） 800平米店面：地級(jí)市 設(shè)計(jì)費(fèi)（ 36000）＋裝修費(fèi)（ 240000－ 480000）＋物資費(fèi)（ 280000－ 360000） 房租（ 120200－ 202000）＝ 645000－ 1045000 （ 5） 1000平米以上店面：省會(huì)城市 設(shè)計(jì)費(fèi)（ 40000）＋裝修費(fèi)（ 400000－ 600000）＋物資費(fèi)（ 350000－ 450000） 房租（ 360000－ 550000）＝ 1118000－ 1608000 第三節(jié) 施工單位選 擇 1．在選擇施工單位時(shí)，意向性裝修公司可以多接洽 23家，在裝修市場(chǎng)摸底時(shí)，初步選擇的 23家一定要具有有餐廳裝修經(jīng)驗(yàn)的裝修公司。 5．房租及其它費(fèi)用：（ 1）縣城： 45－ 80 元每平方（ 2）縣級(jí)市： 80－ 110 元每平方（ 3）地級(jí)市： 110—120元每平方（ 4）省會(huì)城市： 150— 200元每平方。 2．裝修費(fèi)： 3．包工不包料： 500－ 800元每平方（包輔料不包主料） 4．包公包料： 900－ 1500元每平方。 裝修市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查：迅速到各大建材市場(chǎng)、裝飾工程公司調(diào)查裝修原材料的品資、材質(zhì)、價(jià)格及裝修施工費(fèi)用（工時(shí)），以便于本店裝修所需材料的采購(gòu)，控制裝修成本，保證裝修效果，延長(zhǎng)使用年限，起到注意 重慶盛聯(lián)餐飲文化有限公司 版權(quán)所有 翻印必究 2020 年 01版 14 至關(guān)重要的作用。 收集主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷方案、方式、內(nèi)容、持續(xù)時(shí)間、針對(duì)群體等，為本店開業(yè)宣傳和促銷做準(zhǔn)備。其目的是為了便于裝修工程所需材料的采購(gòu)，合理的控制裝修成本，保證裝修的效果，延長(zhǎng)后期裝修的使用年限。裝修前期工作實(shí)施的時(shí)間是分店遞交平面圖紙到設(shè)計(jì)公司部至施工圖出來之前需要完成的（出圖時(shí)間為除周六周日外 10 個(gè)工作日，特殊情況除外），裝修的前期準(zhǔn)備工作要做到認(rèn)真、細(xì)致、全面。 以上內(nèi)容僅作參考，不能直接用于房屋租賃合同的簽定。經(jīng)營(yíng)不暢可能與經(jīng)營(yíng)的行業(yè)、產(chǎn)品、價(jià)格、策略、裝飾、口岸、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等各種因素有關(guān)。 第二，接受轉(zhuǎn)租要多調(diào)查。這一點(diǎn)必須要求房東在新合約上簽字允諾。這種情況很常見：當(dāng)出租方依照協(xié)議將全年或半年的房地產(chǎn)及押金交給出租方不久，而真正的房主卻來收取未交的房租，不僅要補(bǔ)上未交納的房租還需重新交納房租，造成巨大的損失。在這種情況下，則須查明出租者和房東之間的和約協(xié)定及合約履行情況，并將與 房東溝通協(xié)商后的情況載于新合約以內(nèi)。協(xié)商不成 時(shí)，經(jīng)甲、乙雙方同意由仲裁委員會(huì)仲裁。本合同及其附件內(nèi)， 空格部分填寫的文字與印刷文字具有同等效力。 甲乙雙方未經(jīng)對(duì)方同意，單方面撕毀合同者，所造成的經(jīng)濟(jì)損失由違約方承擔(dān)，并賠償對(duì)方違約金壹萬元整，同時(shí)保留訴訟的權(quán)利。 第十三條 本合同未盡事項(xiàng)，由甲、乙雙方另行議定，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。 備注： 地震 火災(zāi) 單方面門面倒塌 第十二條 因不可抗力 原因?qū)е略摲课輾p和造成損失的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。 如因國(guó)家建設(shè)、不可抗力因素或出現(xiàn)本合同第十條規(guī)定的情形，甲方必須終止合同時(shí)，一般應(yīng)提前三個(gè)月書面通知乙方。如乙方要求繼續(xù)租賃，則須提前壹個(gè)月書面向甲方提出，甲方在合同期滿前壹個(gè)月內(nèi)向乙方正式書面答復(fù)，同等條件下乙方有優(yōu)先續(xù)租權(quán)；如同意繼續(xù)租賃，則續(xù)簽租賃合同。 重慶盛聯(lián)餐飲文化有限公司 版權(quán)所有 翻印必究 2020 年 01版 12 在租賃期， 如果發(fā)生政府有關(guān)部門征收本合同未列出項(xiàng)目但與使用該房屋有關(guān)的費(fèi)用，均由乙方支付。 第七條 甲方的責(zé)任及義務(wù) 甲方需為乙方提供民用電 220V， 10 個(gè)千瓦以上；三相電 380V， 10 個(gè)千瓦以上的容量； 提供給、排水和生活用水的排放通道，下水管通暢； 正常的房屋大修費(fèi)及日常的房屋維修費(fèi)用（如漏水等）由甲方承擔(dān)； 協(xié)助乙方聯(lián)絡(luò)空調(diào)外機(jī)懸掛點(diǎn)； 協(xié)助乙方辦理相關(guān)的營(yíng)業(yè)手續(xù)； 甲方全力配合乙方進(jìn)行合理的店面裝修； 甲方提供的該房屋必須是獨(dú)立的門面（房）； 甲方允許乙方使用液化氣；但須規(guī)范使用，如未按規(guī)范使用，造成后果由乙方負(fù)責(zé)； 租賃期間，防火安全、門前三包、綜合治理及安全、保衛(wèi)等工作，乙方應(yīng)執(zhí)行當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門規(guī)定并承擔(dān)全部責(zé)任和服從甲方監(jiān)督檢查。交易后如有上述未清事項(xiàng)，由甲方承擔(dān)全部責(zé)任，由此給乙方造成經(jīng)濟(jì)損失的，由甲方負(fù)責(zé)賠償。 第五條 交付房屋期限 甲方必須于 年 月 日 點(diǎn)以前將該房屋交付乙方。租金按半年結(jié)算，乙方提前一個(gè)月支付下半年的房租。 第四條 付款方式 乙方應(yīng)于本合同生效三日內(nèi)向甲方支付租金計(jì)人民幣 萬 仟 佰 拾 元整。 第三條 租金 該房屋月租金為人民幣 仟 佰 拾 元整。計(jì)租期為 年 月 日至 年 月 日。 第七節(jié) 如何租房 1．租房合同范本 房屋租賃合同 出租方（以下簡(jiǎn)稱甲方） 身份證或工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼 地 址