日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范(參考版)

【摘要】各種管理資料，房地產(chǎn)，策劃等應(yīng)用文書，豆丁網(wǎng)址：課件學(xué)習(xí)資料，建筑，機(jī)械，培訓(xùn)考試資料，豆丁網(wǎng)址：服務(wù)流程規(guī)范一、迎賓接待服務(wù)流程（1）顧客一出現(xiàn)，須以微笑和愉快的態(tài)度主動迎接來客，面帶微笑。正眼注視著顧客的眼睛，并且微微點(diǎn)頭表示敬意，稱號顧客的頭銜，友善主動的與顧客打招呼，如：早安、午安、晚安等，音量須適量。（2）最好能記住顧客的姓名與頭銜。如果不知其

2025-06-03 22:36

復(fù)件日本料理的吃法(參考版)

【摘要】日本料理的吃法?握壽司+味噌湯?臺灣人受吃日本料理，但吃法卻很隨興，看在重視禮儀的日本人眼裡，如果被偷笑就不好了，趕快來學(xué)正規(guī)日式用餐法。?握壽司篇真正的行家吃握壽司，是不用筷子的。因?yàn)橛每曜拥牧Φ溃菀装盐諌鬯九盟姆治辶?。，食指用來按住魚片與米飯，用魚肉端沾醬油，因如用米飯?zhí)幷瘁u油，不僅飯粒會吸收過多醬汁，還會使飯粒因潮濕而

2024-09-02 17:03

日本料理常用英語菜單(參考版)

【摘要】日本料理常用英語菜單（一）（一）山宴會料理?YamaKaisekiDinner/席開胃菜Appetizer?極品小菜SeasonalDish?清湯ClearSoup生魚片RawFish?燒烤物BroiledDish?煮物StewedDish油炸物FriedFish?醋拌物Vinegari

2025-04-07 01:08

日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(參考版)

【摘要】日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分執(zhí)行總結(jié)項(xiàng)目背景料理是一種文化，中國人很接受這種氣氛和這種飲食，中國可謂是餐飲王國，人口多，自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞，人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日料在最近幾年在國內(nèi)也開始越來越流行，壽司、北極貝一類食品也隨著日料店的經(jīng)營走進(jìn)千家萬戶。市場概述餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，從改革開放這20

2024-08-15 01:11

日本料理廚房規(guī)章制度(參考版)

【摘要】第一篇：日本料理廚房規(guī)章制度 日廚部門工作規(guī)章制度 。 。 。 ，如抓臉、抺頭發(fā)等。 。 ，不得在客人區(qū)域內(nèi)奔跑、勾肩搭背。 。 ，不得私自帶親友到酒店參觀或消費(fèi)。 ，不得故意損壞...

2024-10-25 10:11

日本料理承包協(xié)議doc格式范本(參考版)

【摘要】日本料理承包協(xié)議甲方：天津聚富圣會休閑浴場乙方：雙方經(jīng)過友好協(xié)議，經(jīng)一致同意達(dá)成如下協(xié)議：一、乙方在甲方提供的場地內(nèi)，進(jìn)行日本料理的制作。二、合作方式：分包式；1、甲方提供：設(shè)備（含刀具、菜板、冰柜、烤箱、鍋具、餐具）以及水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)等輔助設(shè)施。2、乙方承包：廚房內(nèi)員工的工資，制作日本料理所需的原料、輔料等，并保證材料的質(zhì)量（符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2025-05-18 04:59

[精選]日本料理店面設(shè)計(jì)(參考版)

【摘要】Logo德川家日本料理店面設(shè)計(jì)Logo日本料理簡介日本料理的文脈餐廳的選址設(shè)計(jì)元素日本料理餐廳的原始結(jié)構(gòu)圖Contents目錄案例分析CompanyLogoLogo日本料理餐廳的平面布置圖日本料理餐廳的設(shè)計(jì)說明日本料理餐廳的天花布置圖日本料理店的外

2025-02-13 19:35

日本料理餐飲空間設(shè)計(jì)方案(參考版)

【摘要】日式餐廳姓名：宋靜學(xué)號：121401140104班級：環(huán)藝12-1指導(dǎo)老師：程華目錄1、日本料理的歷史背景2、日本料理的介紹3、日式店鋪分析古代

2025-01-06 00:38

日本料理創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(參考版)

【摘要】......創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

2024-08-15 01:14

商院泉眼日本料理項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(參考版)

【摘要】商院泉眼日本料理項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書一、公司概述1、公司名稱無錫泉眼日本料理2、業(yè)務(wù)簡介商院泉眼日本料理是為園區(qū)的教職員工和有著一定消費(fèi)能力的學(xué)生提供中、晚餐服務(wù)，根據(jù)菜單相應(yīng)的菜品來制作，主打定食套餐和壽司，以日本料理的新穎性以及在校學(xué)生全程制作參與的獨(dú)特性來吸引顧客。3、市場定位園區(qū)的教職員工和有著一定消費(fèi)能力的學(xué)生4、公司宗旨精美的菜品、專業(yè)的服務(wù)、性價比

2024-08-14 10:36

日本料理餐飲空間設(shè)計(jì)(ppt32頁)(參考版)

【摘要】日式餐廳姓名：宋靜學(xué)號：121401140104班級：環(huán)藝12-1指導(dǎo)老師：程華目錄1、日本料理的歷史背景2、日本料理的介紹3、日式店鋪分析古代

2025-01-06 00:46

[精選]德川家日本料理店面設(shè)計(jì)(參考版)

【摘要】Logo德川家日本料理店面設(shè)計(jì)Logo日本料理簡介日本料理的文脈餐廳的選址設(shè)計(jì)元素日本料理餐廳的原始結(jié)構(gòu)圖Contents目錄案例分析CompanyLogoLogo日本料理餐廳的平面布置圖日本料理餐廳的設(shè)計(jì)說明日本料理餐廳的天花布置圖日本料理店的外

2025-01-13 20:02

大學(xué)生日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(參考版)

【摘要】120029劉曉珺日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)者姓名劉曉珺日期2014-06-09

2024-08-14 02:53

壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理(參考版)

【摘要】壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。制作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬，最后放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。壽司吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與生魚片

2024-08-15 16:07

中餐廳服務(wù)規(guī)范流程(參考版)

【摘要】中國管理資訊網(wǎng)中國管理資訊網(wǎng)中餐廳一般服務(wù)流程第一條迎賓賓客對餐廳的第一印象取決于賓客邁入餐廳的第一步，迎賓員是第一位接觸客人，笑容和禮貌是客人對餐廳產(chǎn)生第一良好印象的條件，其素質(zhì)直接影響到本店的名譽(yù)及工作，迎賓員的形象可起先聲奪人的作用，可代表全體人員的精神面貌。（一）迎賓員在餐廳門口處（距離門口1

2025-06-24 08:42

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范(存儲版)

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范-文庫吧在線文庫

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范(完整版)

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范(更新版)

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范(專業(yè)版)