【正文】 在無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植技術(shù)上，國(guó)家制定了標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)操作規(guī)程，經(jīng)過(guò)廣大農(nóng)技人員與項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的農(nóng)民培訓(xùn)，無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植技術(shù)得到了普及，加上無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒大米龍頭企業(yè)，不斷。無(wú)公在水稻送檢農(nóng)藥和化肥殘留均達(dá)到國(guó)家無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還有效地防止了土壤、水源和農(nóng)產(chǎn)品的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，不僅有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，而且也為人們創(chuàng)造了一個(gè)美好的生活空間。生態(tài)環(huán)境明顯得到改善。可以促進(jìn)地方財(cái)政增長(zhǎng)，本項(xiàng)目實(shí)施后延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可增加各種稅收收入。同時(shí)還提高了水稻產(chǎn)區(qū)稻米的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)品附加值，繼而增加了農(nóng)民和企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了企業(yè)的發(fā)展，維護(hù)了社會(huì)的穩(wěn)定。農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入明顯增加，項(xiàng)目實(shí)施可帶動(dòng)千家萬(wàn)戶農(nóng)民種植無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻，農(nóng)戶可獲純利6000萬(wàn)元，比種常規(guī)水稻每畝多增收150元。項(xiàng)目?jī)衄F(xiàn)值計(jì)算表 單位：萬(wàn)元年份投資額銷(xiāo)售收入產(chǎn)品成本凈支出或收入基準(zhǔn)折現(xiàn)率12%現(xiàn)值系數(shù)凈現(xiàn)值2009年230081907374148413252010年70012285110625234162011年122851106212238702012年122851106212237772013年122851106212236932014年122851106212236202015年122851106212235222016年122851106212234942017年122851106212234412018年12285110621223393合 計(jì)3901 內(nèi)部收益率 項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率為52%，計(jì)算如下：年份凈支出或收入折現(xiàn)率12%折現(xiàn)率40%折現(xiàn)率50%現(xiàn)系數(shù)凈現(xiàn)值現(xiàn)值系數(shù)凈現(xiàn)值現(xiàn)值系數(shù)凈現(xiàn)值20091484132510599892010523416266232201112238704453622012122377731724220131223693227161201412236201621072015122352211672201612234948347201712234415831201812233934220合計(jì)3901657285四、社會(huì)效益分析本項(xiàng)目社會(huì)效益十分顯著，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：能積極促進(jìn)糧食生產(chǎn)，確保國(guó)家糧食安全，促進(jìn)了糧食生產(chǎn)向商品化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)，調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民科學(xué)種糧的積極性。本項(xiàng)目在創(chuàng)新項(xiàng)目專項(xiàng)資金資助內(nèi)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入20475萬(wàn)元，上繳稅金945萬(wàn)元，凈利潤(rùn)1093萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。二、經(jīng)濟(jì)效益分析詳見(jiàn)下表：5萬(wàn)噸無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算表序號(hào)項(xiàng)　　目數(shù)量單價(jià)（元）金額(萬(wàn)元)備　　注一產(chǎn)品銷(xiāo)售收入1無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒大米30000噸2碎　米1800噸3米　糠3000噸4谷　糠4500噸二產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售成本1稻谷原料45000噸按出粹67%計(jì)算2電　費(fèi)150萬(wàn)度11以特級(jí)米噸耗電50度計(jì)3包　裝300萬(wàn)條以10kg包裝袋計(jì)4工人工資30000噸5設(shè)備維修6銷(xiāo)售費(fèi)用1%7財(cái)務(wù)費(fèi)用%貸款1500萬(wàn)元8管理費(fèi)用管理人員10人9折　　舊三銷(xiāo)售稅金及附加2%四利潤(rùn)總額978五所得稅322六純利潤(rùn)656通過(guò)以上分析，本項(xiàng)目產(chǎn)品：（2008年出廠價(jià)為4元/kg），碎米每公斤2元，（谷殼粉碎后的細(xì)糠）。申請(qǐng)省重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目資金100萬(wàn)元（貸款貼息）。第六章 投資預(yù)算與資金籌措一、投資預(yù)算本項(xiàng)目總投資額為8000萬(wàn)元人民幣，其中無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植基地投資5000萬(wàn)元，無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒大米加工企業(yè)投資3000萬(wàn)元。④在所有風(fēng)機(jī)出口管設(shè)置消音結(jié)構(gòu)，降低風(fēng)機(jī)室外噪音。②對(duì)目前無(wú)法解決的風(fēng)機(jī)等振動(dòng)性較大的設(shè)備用減振器減小振動(dòng)噪音。④對(duì)有可能產(chǎn)生粉塵飛揚(yáng)的倉(cāng)下卸料口采用吸風(fēng)卸料口，使卸料口處產(chǎn)生負(fù)壓，減少粉塵的飛揚(yáng)。②對(duì)易產(chǎn)生粉塵飛揚(yáng)的工段采用了負(fù)壓狀態(tài)，故室內(nèi)空氣的含塵濃度控制在不超過(guò)10mg/m3。五、其它問(wèn)題的解決方案本項(xiàng)目在實(shí)施過(guò)程中無(wú)“三廢”排放，沒(méi)有污染物，生活產(chǎn)生的污水經(jīng)沉淀池過(guò)濾處理后，排入污水管網(wǎng)即可，排放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照國(guó)家GB89781996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)執(zhí)行。生產(chǎn)中所需的電力由供電公司解決，生活用水由自來(lái)水廠供給，生產(chǎn)廠地，本公司已征用10005平方米土地進(jìn)行廠房、庫(kù)房、宿辦樓建設(shè)，公用工程、輔助設(shè)施等方面基本具備條件。（二）無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒大米加工企業(yè)生產(chǎn)方案。三、生產(chǎn)方案（一）無(wú)公在優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植基地建設(shè)生產(chǎn)方案，按照無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，選擇生產(chǎn)區(qū)域，這些生產(chǎn)區(qū)域水、電、路等公用設(shè)施完備，具備生產(chǎn)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒稻谷的條件，不需增加基本建設(shè)內(nèi)容，生產(chǎn)過(guò)程所需的優(yōu)質(zhì)水稻種子、肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料由縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一組織調(diào)運(yùn)，實(shí)行“五統(tǒng)一”的辦法，即統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購(gòu)、加工。3）物流流動(dòng)順暢，滿足HACCP標(biāo)準(zhǔn)的物流流動(dòng)的要求。J、工藝特點(diǎn)1）本工藝以加工秈米為主，可以兼顧加工粳米的生產(chǎn)線。H、碎米等副產(chǎn)品處理所有未熟粒、碎米、異色粒等副產(chǎn)品，均在車(chē)間內(nèi)打包運(yùn)送到副產(chǎn)品庫(kù)。稻殼可以進(jìn)行粉碎或打包處理。%。打包產(chǎn)量為：5t/h大米。15kg25kg包裝大包裝機(jī)一臺(tái)可以滿足生產(chǎn)線的打包要求，10kg包裝可以大小包裝一起使用滿足生產(chǎn)線的要求。F、打包部分打包倉(cāng)倉(cāng)容5噸，可以暫存1小時(shí)的生產(chǎn)線的生產(chǎn)的產(chǎn)品。經(jīng)拋光色選后的大米進(jìn)通過(guò)一臺(tái)白米分級(jí)篩分離出拋光時(shí)產(chǎn)生的糠團(tuán)和小碎米，然后通過(guò)磁選進(jìn)入打包倉(cāng)，經(jīng)過(guò)這樣的工序，確保了成品的質(zhì)量達(dá)到大米的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。E、拋光色選部分色選拋光工藝設(shè)計(jì)為2道拋光機(jī)分別布置在色選機(jī)2端，經(jīng)分級(jí)后的大米進(jìn)入第一道拋光機(jī)拋光后進(jìn)入色選機(jī)去除異色粒，一次選不良品進(jìn)二次選處理，二次選良品回一次選部分，不良品去打包處理。白米整理質(zhì)量要求：碎米中含整米3%以下。碾白產(chǎn)量為：5t/h糙米 。四道米機(jī)組合的工藝主要是提高生產(chǎn)線加工的適應(yīng)性，使生產(chǎn)線不但可以加工長(zhǎng)粒米，也可以加工短粒米。第三道砂鐵輥米機(jī)非常適合秈米的碾白，可以減少碎米的產(chǎn)生。礱谷產(chǎn)量為：7t/h 稻谷；糙米分級(jí)流量為：5t/h 糙米。稻殼進(jìn)入稻殼倉(cāng)暫存，可存1天加工稻谷的稻殼，稻殼倉(cāng)下布置2臺(tái)粉碎機(jī)稻殼。清理產(chǎn)量為：7t/h 稻谷。在原料庫(kù)與車(chē)間相接處設(shè)有下糧口，稻谷通過(guò)下糧口進(jìn)入加工車(chē)間，通過(guò)提升之后，由初清篩對(duì)混入糧食中的大雜質(zhì)進(jìn)行清理，然后進(jìn)入振動(dòng)清理篩除去比稻谷偏大的中型雜質(zhì)或異品種糧及比稻谷小的細(xì)雜，并通過(guò)吸風(fēng)道將初清時(shí)沒(méi)除盡的輕雜清理掉，然后再通過(guò)去石機(jī)除去石子，干凈的凈稻谷進(jìn)入車(chē)間的凈谷倉(cāng)，倉(cāng)容8噸，可以滿足生產(chǎn)線1小時(shí)的正常生產(chǎn)。⑨總裝機(jī)容量：整個(gè)大米車(chē)間工藝要求約562kw左右，其中包括稻殼粉碎有105kw左右。各部分區(qū)域的占地分布： 原料稻谷庫(kù)和副產(chǎn)品庫(kù)占地：5018米,平房結(jié)構(gòu)加工車(chē)間占地：4216米，三層結(jié)構(gòu)成品倉(cāng)占地：3016米。大米加工車(chē)間分稻谷清理區(qū)和碾米及產(chǎn)品處理區(qū)，采用三層平臺(tái)式結(jié)構(gòu)，加工區(qū)后面為輔助車(chē)間，主要用于收集除塵下腳及米糠，L形的交叉角部分為稻殼存放倉(cāng)，倉(cāng)下布置2臺(tái)稻殼粉碎機(jī)可以粉碎稻殼。將原料區(qū)和易污染區(qū)集中在L形的一條邊上，中間為加工區(qū)，在L形另一邊的最終端為成品保管倉(cāng)，成品保管倉(cāng)沒(méi)有生產(chǎn)人員進(jìn)行操作，只有搬運(yùn)工人和保管人員，確保土建設(shè)計(jì)符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)，確保大米加工生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品安全衛(wèi)生。⑤初定經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，詳見(jiàn)表初定經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 品種 指標(biāo)標(biāo)一米特等米精潔米稻出米率≥70%≥65%≥60%噸米電耗≤45度≤50度≤60度碎米總量≤30%≤20%≤10%含雜符合國(guó)標(biāo)符合國(guó)標(biāo)不含雜質(zhì)⑥工藝描述、工藝特點(diǎn)（按日加工150噸稻谷生產(chǎn)線為基準(zhǔn)）計(jì)量包裝形式a．小包裝，1 15公斤/包；b．中包裝，10 25公斤/包；⑦最終產(chǎn)品質(zhì)量成品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)一米、特等米、精潔米。原糧主要為秈稻和梗稻，二等以上，指標(biāo)如下：序號(hào)項(xiàng) 目指標(biāo)1稻谷品種雜交秈稻2雜質(zhì)總量＜ %3砂石及金屬雜質(zhì)＜%4出糙率≥76－78%5未熟粒和碎粒含量＜%6異色粒（黃粒、病斑粒等）含量＜%7經(jīng)紋粒含量＜10%8損傷率＜%9稻谷水分%177。車(chē)間基本采用平臺(tái)式結(jié)構(gòu)，設(shè)備布置在主平臺(tái)上，設(shè)備上方另建一輔助平臺(tái)安放緩沖倉(cāng)斗和進(jìn)行提升機(jī)機(jī)頭維修。使整個(gè)生產(chǎn)工藝具有產(chǎn)量合適，工藝路線完備、靈活、適應(yīng)性強(qiáng)，設(shè)備性能可靠、實(shí)用，大米質(zhì)量穩(wěn)定，工藝指標(biāo)先進(jìn)，滿足環(huán)保要求。本生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)做到能加工精制大米，提高大米出品率，滿足產(chǎn)量要求，副產(chǎn)品處理收集工藝合理，物流路線清晰合理，滿足非直接食用食品加工的衛(wèi)生條件要求；工藝和設(shè)備先進(jìn)、可靠、靈活、適應(yīng)當(dāng)?shù)厮酒贩N的加工。以秈米和梗稻加工為主。（二）無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒大米生產(chǎn)線技術(shù)路線及工藝設(shè)計(jì)方案生產(chǎn)規(guī)模：日加工稻谷150噸的生產(chǎn)線。一要適期收獲，在90％稻谷充分成熟時(shí)收割，過(guò)早稻谷成熟度低、色米多，過(guò)遲稻米堊白增加；二要機(jī)械收脫。實(shí)行淺水淺栽，分蘗期淺濕交替，等到穗苗80％左右時(shí)放水?dāng)R田，孕穗期保持淺水，抽穗后干干濕濕，前20天以濕主，后20天以濕潤(rùn)偏干為主，收獲前一星期斷水，防止脫水過(guò)早或長(zhǎng)期淹水造成米質(zhì)下降。在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品允許使用的高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治，大力推廣阿維唑靈復(fù)配劑等“專用藥”和農(nóng)藥降解菌，提高產(chǎn)品檔次?；Y肥與穗粒肥比例6：4，基肥在干耕整地時(shí)施下，然后上水耙平，分蘗肥追施時(shí)間不遲于栽后20天，葉齡一般不大于10葉，穗肥常規(guī)露尖時(shí)施用，大力推廣“專用有機(jī)復(fù)合肥”，抽穗時(shí)結(jié)合病蟲(chóng)防治進(jìn)行肥藥混噴。三是合理運(yùn)籌肥料。二是提高移栽質(zhì)量，實(shí)施群體質(zhì)量栽培。一是適期播種，培育壯秧。富硒大米品種選用具有特殊香味，對(duì)硒元素吸收好的優(yōu)質(zhì)品種。選擇生態(tài)環(huán)境相對(duì)較好，大氣環(huán)境質(zhì)量、土壤含硒、環(huán)境質(zhì)量和農(nóng)田灌溉水質(zhì)量符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求的地點(diǎn)建立生產(chǎn)基地，并在生產(chǎn)條件好、灌排方便、集中連片的地點(diǎn)進(jìn)行規(guī)模種植，以便于統(tǒng)一生產(chǎn)管理，確保富硒大米品質(zhì)；②品種確定。無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)技術(shù)方案規(guī)程。只要加大無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植基地建設(shè)，才能滿足部分消費(fèi)者的需求。（三）市場(chǎng)開(kāi)拓工作情況本項(xiàng)目主要產(chǎn)品是無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒大米，其次是碎米和谷糠，項(xiàng)目申請(qǐng)單位一直長(zhǎng)期從事糧油加工、銷(xiāo)售，在**（僅供參考，版權(quán)所有）市十縣區(qū)和**、西安建立了50個(gè)經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，特別是項(xiàng)目申報(bào)單位是**（僅供參考，版權(quán)所有）市唯一取得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)定的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)。②無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒大米加工企業(yè)準(zhǔn)備工作進(jìn)度計(jì)劃：2009年元月至4月完成廠房、庫(kù)房改造，5月至7月選派20名技術(shù)工人到佐竹公司進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。（二）生產(chǎn)準(zhǔn)備工作進(jìn)度計(jì)劃①無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻基地建設(shè)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作進(jìn)度計(jì)劃：2009年元月至3月組織農(nóng)技人員到基地村組進(jìn)行無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)5000人次，組建20個(gè)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻地協(xié)會(huì)（或?qū)I(yè)合作社）。2009年10月一期工程投產(chǎn)試運(yùn)行。第五章 實(shí)施方案一、開(kāi)發(fā)計(jì)劃（一）項(xiàng)目各項(xiàng)研發(fā)工作進(jìn)度計(jì)劃本項(xiàng)目已經(jīng)完成了無(wú)公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植推廣、示范工作。世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、生物化學(xué)會(huì)主席，巴博亞羅拉博士稱：硒是延長(zhǎng)壽命最重要的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，體現(xiàn)在它對(duì)人體的全面保護(hù)，我們不應(yīng)該在生病時(shí)才想到它。隨著硒的不斷吸收，也不斷排出，動(dòng)物試驗(yàn)表明，補(bǔ)硒停止后，受試者的血硒含量會(huì)逐漸下降，而腫瘤發(fā)病率逐漸上升，所以人的一生中必需不斷補(bǔ)硒，來(lái)補(bǔ)充其流失的部分，維持體內(nèi)硒的健康含量，以達(dá)到抗衰老及延年益壽的效果。早在1996年于若木同志就特別強(qiáng)調(diào)：“我國(guó)應(yīng)當(dāng)象抓補(bǔ)碘那樣抓貧硒地區(qū)居民的補(bǔ)硒工作?！蔽覈?guó)有72%的地區(qū)缺硒或貧硒，有2/3的人口硒攝入不足，硒是人體必需的，又不能自制，因此世界衛(wèi)生組織（WHO）建議每天補(bǔ)充20ug克硒，可有效預(yù)防多種疾病的高發(fā)。2003年9月美國(guó)食品藥品管理局（FDA）批準(zhǔn)一項(xiàng)重大決議：即認(rèn)可硒是抑癌劑。中美兩國(guó)科學(xué)家于1982年－1991年，在食道癌高發(fā)的河南林縣對(duì)25984人試驗(yàn)，結(jié)果證明，每天服用200微克硒，可顯著降低癌癥患者死亡率。1997年我國(guó)醫(yī)學(xué)專家于樹(shù)玉，歷經(jīng)十六年，對(duì)肝癌高發(fā)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：人體的硒水平越高，則肝病、肝癌的發(fā)病率越低。在黑龍江克山縣，一種以心肌壞死為特征的克山病，發(fā)病率和死亡率都很高?？茖W(xué)證實(shí)：硒具有高抗氧