【正文】 38 / 38。八、大門實行定員定崗值班。六、經(jīng)常給幼兒園運送貨物的商家，引導他們把車停在大門口指定位置，搬完貨物，及時離開。四、一切機動車輛不得入園，須停放在門外。三、上級部門或有關單位來園檢查工作，參觀指導。來客需出示有效的身份證明文件，填寫《來客登記表》，請并與被訪者電話聯(lián)系，確認后方可入園。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。信息公開。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調人員支援事故處理。幼兒園發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。設立家校聯(lián)絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。幼兒園發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。幼兒園發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。一旦發(fā)生較嚴重幼兒園食品衛(wèi)生安全事故，由園長負責救援指揮。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。三、事故應急處理。添置設備。加強教育。落實職責。強化督查。二、日常工作開展：完善制度。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復幼兒園正常教育、教學秩序。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。2）醫(yī)療救護組：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。一、領導機構與職責：1)領導小組的主要職責：負責統(tǒng)一決策、組織、指揮園內突發(fā)公共事件的應急響應行動，下達應急處置工作任務。物品采購制度一、有毒、有害、腐爛變質、酸、敗霉的物品不采購；二、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品不采購；三、無檢驗合格證明的肉類食品不采購；四、超過保質期限及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品不采購；五、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營供應的食品不采購；六、包裝凸起及質量不規(guī)格的奶制品不采購；七、不新鮮的水果、蔬菜不采購；八、視、感不好的物品一律不采購。工具容器用前消毒，用后洗凈消毒保潔，定位存放，如檢查發(fā)現(xiàn)有油跡，追究相關責任人的責任。對不履行職責造成損失者，追究責任人的相關責任。食堂衛(wèi)生檢查管理制度食堂衛(wèi)生實行定人、定物、定時間、保質量、劃片分工，包干負責，實行衛(wèi)生責任區(qū)。需要冷藏的熟制品，應當在放涼后再冷藏。五、需熟制加工的食品應當燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，加工后熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放。三、各種食品原料在使用前必須洗滌，蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，分別存放，禽蛋在使用前應當對外殼進行清洗，必須時進行消毒處理。烹調加工管理制度一、烹調間安裝有排煙氣罩，排煙排氣良好，設有配料操作臺，并設有食用具存在專柜。五、原材料存放在隔離地面的平臺和層架上，離墻并與屋頂保持一定距離，垛與垛之間也應有適當間隔。三、建立管理制度，定期檢查質量和衛(wèi)生情況，按時清掃、消毒、通風換氣。食品儲藏管理制度一、應設置與生產(chǎn)加工能力相適應的原材料儲藏設置。消毒后的餐具、用具必須貯存在專用保潔柜內備用，已消毒和未消毒的餐具、用具應分開存放，并有明顯標記。洗刷餐具、用具應嚴格執(zhí)行洗、刷、沖、消毒“四過關”。一旦發(fā)現(xiàn)水質出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向上級報告。保溫桶內外清潔無破損，保證按每天按要求清洗、消毒。 食堂工作人員每年必須進行一次健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，取得《健康體檢培訓合格》證方可上崗。接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動水洗手。循環(huán)使用的餐具每次使用后，要進行消毒。幼兒飲水杯個人專用，每天清洗并消毒一次。 大青溝鎮(zhèn)中心幼兒園 飲食衛(wèi)生制度飲食衛(wèi)生符合《食品衛(wèi)生法》。發(fā)現(xiàn)傳染病病人和疑似病人，班主任應及時上報疫情，配合衛(wèi)生部門進行疫情追蹤調查和落實各項防控措施。校醫(yī)室應將學生的診斷證明和復課證明歸檔，以備查驗。做到既對教師和幼兒進行嚴格的常規(guī)管理，又對教師和學生進行全面關愛，以維護保障教師和幼兒的身體健康，有效防治各類傳染病疫情：　　一、各班主任應將患傳染病幼兒情況按要求進行填寫，并將登記本長期保存。幼兒傳染病病愈返校復課醫(yī)學證明查驗制度為了切實加強突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作，做到早發(fā)現(xiàn)早報告、早隔離和治療病人，杜絕傳染病的迅速蔓延。（二）人力資源保障定期接受衛(wèi)生部門組織的突發(fā)傳染病事件應急處理知識、技能的培訓和演練，熟悉突發(fā)傳染病事件的預防與控制知識，具有處理突發(fā)事件的快速反應能力。任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。各部門應嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。嚴格執(zhí)行幼兒園傳染病事件報告程序。（二）突發(fā)事件報告建立自下而上的突發(fā)傳染病事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預警系統(tǒng)的正常運行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。重視信息的收集。指定專人對師生員工中的缺勤者進行逐一登記，查明缺勤原因。五、突發(fā)事件監(jiān)測和報告幼兒園突發(fā)傳染病事件的內容包括：重大傳染?。ǚ堑洹⑶萘鞲械龋┮咔?、中毒事件（食物中毒等），以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。進行食品衛(wèi)生知識和預防食物中毒的專題教育，增強教職工識別腐敗變質食品、“三無”產(chǎn)品、劣質食品的能力。培養(yǎng)幼兒樹立良好的衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和生活方式。嚴格執(zhí)行新生入園（學）前預防接種證查驗和登記制度，提高學生疫苗接種率，防止疫苗相關性疾病的發(fā)生或流行。加強幼兒園生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。購銷和使用的食品應當定點采購并按規(guī)定驗收，禁止讓學生食用變質的食品和“三無”產(chǎn)品；食品加工過程和儲藏必須生熟分開；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴格消毒，并有保潔措施。（三）采取有效措施，強化幼兒園衛(wèi)生規(guī)范化管理。四、突發(fā)事件預防（一）高度重視，切實加強對幼兒園衛(wèi)生工作的領導和管理幼兒園應經(jīng)常對食堂、教學環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行自查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除安全隱患。確保幼兒喝上安全飲用水，吃上放心飯菜。建立幼兒缺席登記制度和傳染病流行期間的檢查制度，及時掌握師生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)突發(fā)傳染病事件早期表現(xiàn)的師生，應及時督促其到醫(yī)院就診，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。建立健全突發(fā)事件防治責任制，檢查、督促幼兒園各部門各項突發(fā)事件防治措施落實情況。三、組織管理（一）工作職責成立由園長負責的幼兒園突發(fā)傳染病事件工作領導小組，具體負責落實幼兒園的突發(fā)事件防治工作?？焖俜磻?、運轉高效建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。成立幼兒園突發(fā)傳染病事件防治領導小組，負責組織、指揮、協(xié)調與落實幼兒園的突發(fā)傳染病事件的防治工作。二、工作原則預防為主、常備不懈宣傳普及突發(fā)傳染病事件防治知識，提高全體教職員工的防護意識，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。完善突發(fā)傳染病事件的信息監(jiān)測報告網(wǎng)絡，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。傳染病預防治工作領導機構組長：武培副組長：劉鳳梅組員： 各班保教保育員 幼兒園保健員幼兒園預防傳染病應急預案為了提高我園預防和控制突發(fā)傳染病的能力和水平，指導和規(guī)范各類傳染病突發(fā)事件的應急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體教職員工以及幼兒的身體健康與生命安全，維護幼兒園正常的教學秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，結合本園實際，特制定本應急預案。1發(fā)生疫情后應積極協(xié)助與配合疾病預防控制部門和醫(yī)療機構開展調查、病人救治、控制措施落實等工作。認真學校貫徹《傳染病防治法》，建立有計劃的預防接種制度，配合有關部門做好傳染病預防接種。做好園內老鼠、蒼蠅、蚊蟲等媒介的防滅工作。做到不吃不潔食品、不吃零食、不亂扔果皮紙屑、不隨地吐痰。把好新生入園體檢關，每年組織師生體檢，發(fā)現(xiàn)屬法律規(guī)定的傳染病病人、病原攜帶者應及時調離崗位；堅持對兒童實行晨午檢制度，發(fā)現(xiàn)兒童身體不適，應密切注意觀察并及時送醫(yī)院檢查就醫(yī)，同時通知家長。加強健康教育，培養(yǎng)兒童衛(wèi)生習慣，普及傳染病防治知識，提高自我防護意識。實行環(huán)境衛(wèi)生、健康教育、食品衛(wèi)生工作的分塊負責制管理，實行各班衛(wèi)生工作責任制，形成全體教師齊抓共管的格局。成立以園長為組長的衛(wèi)生工作領導小組，成員由幼兒園其他負責人及各班班主任組成，確保組織落實。傳染病防治工作制度為了預防、控制和消除各