【正文】 待田間蓮藕上的芽伸出蓮鞭，長(zhǎng)到分枝后，將帶有頂芽的兩節(jié)蓮鞭（上面保持兩片葉子），完整挖起移栽于大田中，栽時(shí)芽頭及蓮鞭均淺埋泥中，荷葉要伸出水。定植方法：將不定根及蓮鞭均埋入泥中，小葉露出水面，栽后要注意淺水灌溉，以提高泥溫，促使早發(fā)。即用主藕或子藕頂端的芽連同基節(jié)切下，插在軟泥土苗床中，扦插時(shí)，如氣溫尚低，需用塑料薄膜覆蓋。即從節(jié)上切下 56 厘米一段作種，這 是利用藕節(jié)上的腋芽來(lái)進(jìn)行繁殖。即用主藕頂端一節(jié)切下來(lái)做種，也可切下子藕頂端一節(jié)藕頭做種。不論是哪一節(jié)子藕，均可切下單獨(dú)作藕種繁殖。子藕是指主端上分枝的側(cè)枝。將主藕連同子藕及孫藕的整支按照一定行株距栽下，栽種的辦法，頂端插入泥中，尾梢露出泥面，斜向插下。蓮籽繁殖因初期生長(zhǎng)緩慢，必須 提前 1個(gè)月在保護(hù)地育苗，才能在當(dāng)年結(jié)成有商品價(jià)值的藕。由于蓮籽外披一層堅(jiān)硬的果殼，先要將果殼凹入的一端敲破，然后浸泡在 2630℃水中催芽。造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，須小心對(duì)待。但不能低于 5℃，在 5℃以下長(zhǎng)時(shí)間貯藏，會(huì)使蓮藕組織發(fā)生軟化，直至形成海綿狀，無(wú)任何食用價(jià)值。 蓮藕貯藏應(yīng)盡可能選陰涼的環(huán)境，避免陽(yáng)光直射。 蓮藕的褐變主要為酶促褐變。去皮后的蓮藕先浸在 ％－ ％的食鹽溶液內(nèi)至藕體稍發(fā)軟，取出；再置于 LB 蓮藕保鮮劑溶液中浸 40 分鐘?，F(xiàn)將此技術(shù)的要點(diǎn)介紹如下： 將挖掘起來(lái)的帶泥蓮藕用清水洗干凈，分成藕段，將藕段兩頭的藕節(jié)去掉，并用不銹鋼刮子刮去蓮藕表皮。然而，蓮藕在貯、運(yùn)過(guò)程中極易發(fā)生褐變，影響了其出口和銷(xiāo)售。煨湯粉，涼拌、炒食味甜。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。生長(zhǎng)勢(shì)旺，不早衰，抗逆性強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)，炒食和煨湯的風(fēng)味都好，在南方和出口市場(chǎng)倍受歡迎。 主藕 5～ 6 節(jié)，長(zhǎng) 120 厘米，藕肉厚實(shí)，通氣孔小，表皮膚白色。 7 月中下旬可收青荷藕，畝產(chǎn) 750～ 1000kg左右， 9月可開(kāi)始收老熟藕，畝產(chǎn) 2500kg左右，生食較甜，煨湯較粉，也適宜炒食。 鄂蓮四號(hào) 中熟。入泥淺，主藕 6～ 7 節(jié)，長(zhǎng) 130 厘米，單支重 5kg 左右，皮色黃白。 鄂蓮一號(hào) 早熟。等等。 以適宜栽培水深為依據(jù)：分為兩類(lèi)，一類(lèi)是淺水藕，指栽 培適宜水深為 5～ 50 厘米的品種；一類(lèi)是深水藕，指栽培適宜水深為 50～ 100 厘米的品種。 四、類(lèi)型及品種 類(lèi)型 根據(jù)不同的依據(jù)，可以將蓮藕分為不同的類(lèi)型。 蓮對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)格，在較大范圍內(nèi)都能生長(zhǎng)，適宜 PH值為 ～ 。 蓮在整個(gè)生育期內(nèi)不能離水，適宜水深在 100 厘米以下。 三、對(duì)環(huán)境條件的要求 蓮是喜光喜溫性植物。 休眠期：從植株地上部分變黃枯萎，新藕完全形成后，直到第二年春天葉芽、頂芽 開(kāi)始萌發(fā)為止。 結(jié)藕期：從后棟葉出現(xiàn)到植株 地上部分變黃枯萎為止。而藕蓮的花較少甚至無(wú)花。蓮藕的花是陸續(xù)開(kāi)放的，花期一般延續(xù) 2個(gè)月左右。這一時(shí)期的典型特征是植株生長(zhǎng)速度加快，葉片數(shù)不斷增加，總?cè)~面積加大，自身光合作用的效率加強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的形成與積累也在加速，在短期內(nèi)形成一個(gè)龐大的營(yíng)養(yǎng)體系。 成苗期：從出現(xiàn)第一片立葉開(kāi)始到現(xiàn)蕾為止。蓮的物候期還與品種有較大關(guān)系。在華南及西南的云南地區(qū)， 3 月上旬就開(kāi)始萌動(dòng)生長(zhǎng)，而華北的河南、山東等地在 4 月下旬或 5月上旬才開(kāi)始萌動(dòng)生長(zhǎng)。在平均氣溫上升到 15℃時(shí)，蓮藕開(kāi)始萌動(dòng)，這一時(shí)期長(zhǎng)出的葉片全部是浮葉。因此蓮藕與其它植物的差別又表現(xiàn)在：并不是先進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，后進(jìn)行生殖生長(zhǎng)，而是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)貫穿于它的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中 。開(kāi)花結(jié)實(shí)也不像其他植物那樣整齊一致，而是陸續(xù)開(kāi)花，陸續(xù)結(jié)果，蕾、花、果、葉?？梢酝瑫r(shí)并存于同一植株。在一個(gè)年生育周期內(nèi)，它都要經(jīng)過(guò)萌芽、展葉、開(kāi)花、結(jié)實(shí)、結(jié)藕、休眠等各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段。 蓮藕在我國(guó)分布十分廣闊，資源豐富，從東北大地到海南島，從東海之濱到西藏高原都有它的蹤跡，栽培主產(chǎn)區(qū)在長(zhǎng)江流域和黃淮流域，以湖北、江蘇、安徽等省的種植面積最大，目前估計(jì)全國(guó)栽培面積在 50～ 70 萬(wàn) hm2，湖北省栽培面積在 9 萬(wàn) hm2左右，今后，隨著廣大水鄉(xiāng)湖灘資源的開(kāi)發(fā)利用，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和進(jìn)一步對(duì)外開(kāi)放，中國(guó)的蓮藕生產(chǎn)和銷(xiāo)售必將得到新的發(fā)展和提高 。蓮藕還是中醫(yī)常用的藥物，藕節(jié)、蓮根、蓮芯、花瓣、雄蕊、荷葉等都可入藥。藕中一般含淀粉 10～ 20％，蛋白質(zhì) 1～ 2％，蓮子中的淀粉和蛋白質(zhì)含量分別高達(dá) 40～ 50％和 19～ 22％，而且都含有多種維生素，是優(yōu)良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜餞和藕粉等。 蓮藕全身是寶，它的根、莖、葉、花、果都有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 休眠期：從植株地上部分變黃枯萎，新藕完全形成后，直到第二年春天葉芽、頂芽萌發(fā)。 結(jié)藕期：從后棟葉出現(xiàn)到植株地上部分變黃枯萎為止。而藕蓮的花較少甚至無(wú)花。蓮藕的花是陸續(xù)開(kāi)放的，花期一般延 續(xù) 2 個(gè)月左右。這一時(shí)期的典型特征是植株生長(zhǎng)速度加快，葉片數(shù)不斷增加，總?cè)~面積加大，自身光合作用的效率加強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的形成與積累也在加速，在短期內(nèi)形成一個(gè)龐大的營(yíng)養(yǎng)體系。 成苗期：從出現(xiàn)第一片立葉開(kāi)始到現(xiàn)蕾為止。蓮藕的物候期還與品種有較大關(guān)系。在華南及西南的云南地區(qū)， 3 月上旬就開(kāi)始萌動(dòng)生長(zhǎng)，而華北的河南、山東等地在 4 月 下旬或 5 月上旬才開(kāi)始萌動(dòng)生長(zhǎng)。在平均氣溫上升到 15℃時(shí)，蓮藕開(kāi)始萌動(dòng)，這一時(shí)期長(zhǎng)出的葉片全部是浮葉。主藕 5～ 6 節(jié)，長(zhǎng) 120 厘米，藕肉厚實(shí)，通氣孔小，表皮膚白色。花白色，主藕 5～ 7 節(jié)，長(zhǎng) 120～ 150 厘米，單支重 5～ 6 千克左右，梢節(jié)粗 大，皮淡黃白色。入泥淺，主藕 6～ 7 節(jié)，長(zhǎng) 130厘米，單支重 5千克左右，皮色黃白。 品種 蓮藕的品種資源十分豐富，現(xiàn)就栽培種植推廣面積較大的幾個(gè)藕蓮品種簡(jiǎn)要介紹一下： 鄂蓮一號(hào)：早熟。以適宜栽培水深為依據(jù)：分為兩類(lèi)，一類(lèi)是淺水藕，指栽培適宜水深為 5～ 50 厘米的品種；一類(lèi)是深水藕，指栽培適宜水深為 50～ 100厘米的品種。 目前生產(chǎn)中常見(jiàn)的蓮藕有哪幾種類(lèi)型，市面上有哪些品種？ 類(lèi)型 根據(jù)不同的依據(jù)，可以將蓮藕分為不同的類(lèi)型。 蓮藕對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)格，在較大范圍內(nèi)都能生長(zhǎng)，適宜 PH值為 ～ 。 蓮藕在整個(gè)生育期內(nèi)不能離水，適宜水深在 100 厘米以下。 蓮藕適宜在什么樣的環(huán)境條件下生長(zhǎng)？ 蓮藕是喜光喜溫性植物。終花以后，進(jìn)入生長(zhǎng)發(fā)育后期才開(kāi)始結(jié)藕。它與大多數(shù)先長(zhǎng)葉后開(kāi)花或者先開(kāi)花后長(zhǎng)葉的植物 不同，在生長(zhǎng)發(fā)育初期是先長(zhǎng)葉后開(kāi)花，到中期則是葉、花同出。本期應(yīng)坊子區(qū)蘇京坡之邀特將其提出的問(wèn)題一一進(jìn)行書(shū)面解答，供其生產(chǎn)中作以參考： 蓮藕的生物學(xué)特性是怎樣的？ 蓮藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生長(zhǎng)發(fā)育。追肥用化肥時(shí)，首先將化肥與河泥充分 混合，做成肥泥團(tuán)，再施入藕田。在深水藕田中，肥料易流失，不能直接施用液體肥料，應(yīng)采取固施肥料方法。 施肥應(yīng)選擇晴朗無(wú)風(fēng)天氣，避免在烈日的中午進(jìn)行。第三次追肥在終止葉出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行，這時(shí)結(jié)藕開(kāi)始，稱(chēng)為追藕肥。第一次在立葉 開(kāi)始出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行，中耕除草后，每667 平方米施入人糞尿肥 7501000千克。 三、怎樣合理的追肥才能保證蓮藕的正常生長(zhǎng)呢？ 蓮藕在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一方面來(lái)自蓮葉的光合作用；另一方面來(lái)自于土壤，而土壤中原有的肥料有限（包括基肥），隨著植株的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)愈來(lái)愈少，盡管魚(yú)的糞便和殘餌可為藕提供一定量的養(yǎng)分，但與藕的生長(zhǎng)需求相比是很少的，因此必須及時(shí)追肥。 ⑴ 選用 50％威羅生乳油，在蓮藕立葉長(zhǎng)高出水面 30 厘米時(shí)，取藥 100 毫升，先拌 5 千克尿素，再加 5 千克細(xì)土，充分拌勻后，于露水已干時(shí)撒施入田中、施藥時(shí)，藕田保持水深 710 厘米，施藥后保持水層一周以上，效果良好，殘效期可達(dá) 1 個(gè)月以上。如果采用化學(xué)除草，省工、省力，并且對(duì)蓮藕無(wú)傷害。 二、怎樣合理利用除草劑除掉藕池中的雜草？ 在蓮藕生長(zhǎng)過(guò)程中，尤其是淺水藕生長(zhǎng)前期，水田內(nèi)眼子草、牛毛氈、矮慈菇、 三棱草 、四葉萍、黑藻等雜草較多，生長(zhǎng)較快，影響蓮藕生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)除草。當(dāng)終止葉出現(xiàn)后，表明開(kāi)始結(jié)藕，水層要逐漸降低到 47厘米，促進(jìn)結(jié)藕。在栽藕后到立葉出現(xiàn)時(shí)的萌芽生長(zhǎng)期，應(yīng)保持淺水，以提高土溫，促進(jìn)發(fā)芽。深水藕適合水位 3050 厘米，最大耐水深度 。 蓮藕種植技術(shù)問(wèn)答 一、深水藕和淺水藕的水位標(biāo)準(zhǔn)有哪些不同，在生產(chǎn)中怎樣調(diào)節(jié)呢？ 根據(jù)蓮藕對(duì)水位的適應(yīng)性可分為淺水藕和深水藕兩種生態(tài)類(lèi)型。為了取長(zhǎng)補(bǔ)短，可采取與肥料相結(jié)合的培育方法。磨好的漿汁榨去豆渣，要盡快潑灑喂鱔。 5千克，用 25℃溫水浸泡 5～ 7小時(shí)，直到黃豆兩瓣間空隙滿為止。 3．飼料培育法：將黃豆 1。草漿打得越細(xì)越好。 2．草漿培育法：草漿法不公取餌方便，還可節(jié)約大量精料，降低生產(chǎn)成本。在黃鱔苗入池前 5 天，每平方米按 150～200 克大草、 10～ 15 克生石灰配比搭配。我們承諾，凡新民學(xué)員回去有不會(huì)的，可以免費(fèi)再來(lái)學(xué)習(xí)，并免費(fèi)為學(xué)員提供新的技術(shù)，長(zhǎng)期免費(fèi)咨詢(xún)。自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，《農(nóng)村新技術(shù)》、《農(nóng)村實(shí)用科技》、《當(dāng)代青年》、《黃金時(shí)代》、《成功》、《中國(guó)農(nóng)民致富報(bào)道》、 CCTV CCTV1 等媒體先后對(duì)公司創(chuàng)始人張松及張中權(quán)、田光良、龍仁忠老師進(jìn)行了多次采訪報(bào)道。多年來(lái)，新民致力于種養(yǎng)業(yè)的生態(tài)、高效及可持續(xù)循環(huán)立體生物鏈的研究、開(kāi)發(fā)、推廣培訓(xùn)及產(chǎn)業(yè)化。 以上全學(xué)優(yōu)惠價(jià) 3500 元，函授 2200 元。函授 1800 元。如果同泥鰍、蓮藕、茭白立體種養(yǎng)，利潤(rùn)更高。 咨詢(xún)電話： 0745— 2101660 15096226116 新民生態(tài)養(yǎng)雞網(wǎng)： :704197397 新民黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖，效益高，行情穩(wěn)，致富 快 新民水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)提高黃鱔（泥鰍）網(wǎng)箱、水泥池、稻田改造養(yǎng)殖技術(shù)；專(zhuān)業(yè)提供蠅蛆、蚯蚓、四大家魚(yú)、水中蔬菜生物鏈養(yǎng)殖技術(shù)。 1000只雞，成活率即使只有 90%，每只雞利潤(rùn)按最低 10 元計(jì)，純利也有近萬(wàn)元，年養(yǎng)雞 3 批，年純利 23 萬(wàn)元。 以養(yǎng)殖 1000 只雞為例，雞苗費(fèi) 3000 元，飼料用自家的糧食加黃 粉蟲(chóng)、蠅蛆飼養(yǎng)；雞舍可用原來(lái)的雞舍、豬欄、柴草房或舊房。它們之間廢物循環(huán)利用，立體種養(yǎng)，節(jié)約飼料成本，節(jié)約用地。八年來(lái)，新民大眾生態(tài)養(yǎng)殖基地一直致力于家庭生態(tài)鏈種養(yǎng)業(yè)的研究開(kāi)發(fā)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 “家庭生態(tài)鏈養(yǎng)豬”：蚯蚓 — 養(yǎng)豬 — 益生菌生態(tài)鏈養(yǎng)殖技術(shù)全套學(xué)費(fèi)面授 2800 元，函授 1800 元。 如果條件可以，一 個(gè)人除了養(yǎng) 100 頭豬，還可以養(yǎng) 5 到 8 畝魚(yú)，通過(guò)微生物技術(shù)利用豬糞豬尿產(chǎn)生的沼渣加上自配的飼料養(yǎng)魚(yú)， 5畝魚(yú)塘年純利可達(dá) 7 萬(wàn)元左右。 以養(yǎng) 100頭年出欄 300頭豬為例，年純利在 4— 9萬(wàn)元左右。隨著“村村通路，戶(hù)戶(hù)通電 ”的完善，“信息閉塞，有貨賣(mài)不出去”已成為歷史，一些有遠(yuǎn)見(jiàn)有抱負(fù)有膽識(shí)的在外打工的人紛紛回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，一大批新時(shí)期的農(nóng)村富翁正在誕生。 受世界金融危機(jī)的影響，不少企業(yè)停產(chǎn)或倒閉，以打工為生的農(nóng)村人開(kāi)始返鄉(xiāng)。 新民高效益生態(tài)養(yǎng)魚(yú)（也稱(chēng)中藥養(yǎng)魚(yú)），無(wú)任何負(fù)作用，不含任何有毒物質(zhì)和激素，中藥為人們常呼的補(bǔ)藥，可預(yù)防多種疾病，并對(duì)一些常見(jiàn)的疾病有輔助治療作用。但新民獨(dú)有的技術(shù)建魚(yú)塘，每畝成本在 1000 元左右。 從以上可以看出，一個(gè)人養(yǎng) 10 畝魚(yú)，年純利可達(dá) 14 萬(wàn)元以上。因?yàn)槭侵兴幬桂B(yǎng)，肉味更鮮美，口感可與河魚(yú)比美，一個(gè)人可養(yǎng)魚(yú) 2030 畝。傳統(tǒng)養(yǎng)魚(yú)只要預(yù)防到位，不出現(xiàn)大的意外，一般都能賺錢(qián)。 新民高效益生態(tài)養(yǎng)魚(yú)，投資少，市場(chǎng)大，致富快 作者：新民 發(fā)布時(shí)間： 20200930 來(lái)源：新民水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) 新民高效生態(tài)養(yǎng)魚(yú)， 8 個(gè)月魚(yú)達(dá) 68 斤，絕不用激素，味道可同河魚(yú)媲美 新民高效益生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)于 2020 年探索成功，轟動(dòng)懷化市整個(gè)團(tuán)結(jié)村。而種植蓮藕的投入并不大，連同勞動(dòng)力在內(nèi)不過(guò) 2020 元。 蓮藕種植經(jīng)濟(jì)效益分析 作者：新民 發(fā)布時(shí)間： 20200930 來(lái)源：新民水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) 蓮藕的平均畝產(chǎn)量為 2020 斤左右，采用新民水產(chǎn)生態(tài)鏈立體種養(yǎng)，因有大量的蚯蚓糞、蠅蛆糞、黃鱔、泥鰍糞作為肥料，畝產(chǎn)可達(dá) 3000 斤。由于泥鰍愛(ài)鉆泥，所以它比其他魚(yú)類(lèi)更容易避開(kāi)蓮藕用藥、施肥的危害。目前，泥鰍已成為我國(guó)重要的出口創(chuàng)匯水產(chǎn)品之一。據(jù)分析，每一 100 克可食部分含蛋白質(zhì) ~ 克 ,脂肪 ~ 克 ,另外還含多種維生素和較多鈣、鐵、磷等元素。在我國(guó)分布較廣，各地的河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫(kù)等水庫(kù)域中均有分布，為我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)至 之一。 4．節(jié)省勞動(dòng)力 單一種植蓮藕，往往花費(fèi)了不少勞動(dòng)力進(jìn)行除草、治蟲(chóng)、施肥、松土等勞動(dòng)，而藕田（池）養(yǎng)魚(yú)后，則可節(jié)省此方面的勞動(dòng)，從而使勞動(dòng)力得到解放，這樣可用節(jié)省的勞動(dòng)力從事其他方面的副業(yè)生產(chǎn)。 3．有利于滅蚊防病，改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生狀況 藕田（池）中常常會(huì)孳生大量的蚊子，而蚊子是人類(lèi)許多痢疾的傳播者。 2．提高了水資源利用率 在藕田（池）中養(yǎng)魚(yú)，一水兩用，使水資源得到充分利用。 三、社會(huì) 效益 1．提高了土地利用率