【正文】 表11—1 招標基本情況方式項目招標范圍招標組織形式招標方式不采用招標方式備注全部招標部分招標自行招標委托招標公開招標邀請招標勘察※※※設(shè)計※※※建筑工程※※※安裝工程※※※監(jiān)理※※※設(shè)備※※※重要材料※。為保證本項目的管理，保證質(zhì)量和按期竣工，本項目采用委托招標、公開招標形式。各方面都十分重視工程施工和工程材料、設(shè)備采購的招標與投標工作，編制招標文件范本，通過招標精心選擇承包商、監(jiān)理工程師，已成為工程項目管理中一項重要的國際慣例。因此選擇高水平的設(shè)計單位是項目成功實施的保證，招標與投標是選擇理想勘察設(shè)計者行之有效的方式。工程勘察設(shè)計是編制作為工程建設(shè)的技術(shù)文件和圖紙的活動，其目的在于解決如何進行建設(shè)的具體工程技術(shù)問題和經(jīng)濟問題。第十一章 工程招投標方案為保證本項目的建設(shè)質(zhì)量，獲得高質(zhì)量的技術(shù)和服務(wù)，該項目將嚴格按照招標法的要求，本著公平、公正的原則，對土建施工、監(jiān)理、機械和電氣設(shè)備采購進行招標。對人員的培訓(xùn)時間，應(yīng)與項目建設(shè)各階段（建筑施工、設(shè)備安裝、試車投產(chǎn)以及生產(chǎn)運營等）的工作進度相銜接，以保證項目順利投產(chǎn)。所需生產(chǎn)工人原則上從當(dāng)?shù)卣袖?，要求具備初中以上文化程度，自愿報名?jīng)培訓(xùn)考核后擇優(yōu)錄用，以具備相應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)者優(yōu)先；質(zhì)檢和其他技術(shù)、管理人員招錄具備高中、中專以上文化程度的人員；高級技術(shù)及管理人員從社會上公開招聘。均實行合同制用工管理。其中大專以上學(xué)歷146人，高級專業(yè)職稱15人，質(zhì)量工程師12人，其余為一線員工。項目的人力資源配置是確保項目成功實施的關(guān)鍵，配置的依據(jù)主要包括：（1）國家、部門、地方有關(guān)的勞動政策、法律和規(guī)章制度；（2）項目的建設(shè)規(guī)模與設(shè)備配置數(shù)量；（3）項目生產(chǎn)工藝及運營的復(fù)雜程度與自動化水平；（4）人員素質(zhì)與勞動生產(chǎn)率要求；（5）組織機構(gòu)設(shè)置與生產(chǎn)管理制度；（6）國內(nèi)外同類項目的情況。品管部：直接受公司總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，對從原料進廠到產(chǎn)品出廠的每一個環(huán)節(jié)進行檢驗檢測和管理，對產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量負責(zé)。技術(shù)研發(fā)中心：負責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)。供應(yīng)部：負責(zé)各類原輔材料的采購和供應(yīng)。總經(jīng)辦：執(zhí)行上級指令，下達貫徹執(zhí)行。公司下設(shè)辦公室、財務(wù)部、供應(yīng)部、銷售部、技術(shù)部、生產(chǎn)部和質(zhì)檢部，并采用四級管理制。管理機構(gòu)組織根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度的公司治理結(jié)構(gòu)特點和本項目的規(guī)模情況，本項目實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制，機構(gòu)是獨立核算的生產(chǎn)經(jīng)營實體。項目法人組建方案本項目由安徽五源食品有限公司籌建。第十章 項目組織機構(gòu)與人力資源配置項目組織管理的宗旨是抵御或避免項目運行過程中的風(fēng)險，提高市場項目應(yīng)變能力和加大市場競爭力度。本項目采取了上述措施，再加上操作人員按操作規(guī)程精心操作，可有效地防止事故的發(fā)生。（5）消防用電設(shè)備采用單獨的供電回路，并考慮有備用電源或其它動力。（4）室外消火栓的選擇應(yīng)符合使用方便、標記明顯的要求，盡量選用地上式消火栓。當(dāng)采用自灌式引水啟動確有困難時，可采用真空泵或水射器等形式。（2）廠內(nèi)采用環(huán)狀的供水管網(wǎng)，根據(jù)規(guī)定，在建筑物內(nèi)外均設(shè)置一定數(shù)量的室內(nèi)外消火栓，并配置一定數(shù)量的消防器材。消防設(shè)施根據(jù)項目的火災(zāi)隱患部位及應(yīng)采取的消防等級，結(jié)合項目廠址周圍的消防設(shè)施狀況，提出消防監(jiān)控報警系統(tǒng)和消防設(shè)施配置方案，以提高項目火災(zāi)防范能力。防火等級該廠的生產(chǎn)火災(zāi)危險性類別為乙類，儲品的火災(zāi)危險性類別大部分為乙類，少部分為甲類。加強安全教育，對有關(guān)操作人員進行技術(shù)培訓(xùn)和考核，提高技術(shù)操作能力和安全防護能力。設(shè)置更衣室。部分高溫設(shè)備全封閉生產(chǎn)，并配備全套降溫設(shè)施。對可能產(chǎn)生危害的生產(chǎn)過程，盡量采用自動化作業(yè)，減少體力勞動，保護職工健康。按《工業(yè)企業(yè)噪聲控制規(guī)范》設(shè)計，對噪聲源、振動設(shè)備采取消聲、隔音、吸聲、減振措施。在生產(chǎn)過程中設(shè)置自動報警、緊急事故處理等安全設(shè)施。對易產(chǎn)生職業(yè)病的場所，應(yīng)提出防護和衛(wèi)生保健措施方案。生產(chǎn)車間設(shè)置安全走廊孔洞處加設(shè)蓋板和圍欄，傳動裝置加防護設(shè)施。如在建筑物上設(shè)置避雷裝置，尤其是高大建筑物，以防雷擊；廠區(qū)內(nèi)按規(guī)定設(shè)置消防系統(tǒng)，車間設(shè)置換氣扇。第九章 勞動保護與安全衛(wèi)生《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》（GBZ 12002）《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》（GB50073—2001）《工業(yè)企業(yè)噪音控制設(shè)計標準》（GBJ87—85）《生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計總則》（GB508－85）《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》（GB 5005794）《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 57492005）國務(wù)院令第9號《女職工勞動保護規(guī)范》在本項目為工業(yè)生產(chǎn)項目，在生產(chǎn)的不同場所、范圍，由于電力、機械設(shè)備、作業(yè)環(huán)境、易燃易爆物品、污染等方面的危險性因素的客觀存在，在一定程度上存在著一定的潛在危害，為此，必須針對不同危害和危險性因素的具體情況，研究提出相應(yīng)的安全衛(wèi)生措施，主要有：選擇工藝技術(shù)方案時，應(yīng)盡可能選用安全生產(chǎn)和無危害的生產(chǎn)工藝和設(shè)備。項目建成投入運營后，通過加強環(huán)境管理，采用先進的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，突出清潔生產(chǎn)，嚴格執(zhí)行“三同時”，可保證各種污染物達標排放。項目建成后，應(yīng)注重廠區(qū)綠化，多種植樹木隔音，建筑物多采用隔音吸音材料，適當(dāng)減少街面窗戶面積。（3）噪聲治理方案本項目高噪聲源很少，一般噪聲源主要為：制冷機、鍋爐引風(fēng)機、鼓風(fēng)機、其它產(chǎn)生噪聲機械等。（2）固體廢棄物治理方案本項目該項目運營期產(chǎn)生的固體廢棄物主要為辦公垃圾和生產(chǎn)固廢。運營期的環(huán)保措施（1）廢水治理方案項目所產(chǎn)生的廢水必須全部輸送到企業(yè)新建污水處理站進行集中處理，可達到GB13457—92《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》一級排放標準。施工中的環(huán)保措施（1）現(xiàn)場施工中，需要使用大量建筑材料，在裝卸、堆放、攪拌過程中會產(chǎn)生大量粉塵，故建材的堆放及混凝土攪拌應(yīng)定點、定住，并采取防塵措施，設(shè)置擋風(fēng)板?！兜孛嫠h(huán)境質(zhì)量標準》 GB3838—2002《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》 GB30951996《污水綜合排放標準》 GB89781996《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》 GB1234890大氣環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行：GB30951996《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》的二級標準；環(huán)境噪聲質(zhì)量執(zhí)行：GB309693《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》的2類標準。本項目運營期間主要的污染表現(xiàn)在以下方面：（1）廢水主要是生產(chǎn)廢水，職工生活污水、食堂餐飲污水及辦公生活少量污水等；（2）固體廢棄物該項目運營期產(chǎn)生的固體廢棄物主要為主要是職工生活產(chǎn)生的垃圾、辦公生活垃圾、食堂殘余廢棄物及生產(chǎn)車間等固廢。（3）環(huán)境噪聲影響評價施工過程中，施工機械、運輸車輛等產(chǎn)生的機械噪聲對周圍聲學(xué)環(huán)境將產(chǎn)生一定的影響。（2）地面水環(huán)境影響分析施工期間，排放的污廢水主要是泥漿廢水和少量的生活污水。廠址附近無名勝古跡和自然保護區(qū)，屬規(guī)劃的工業(yè)區(qū)。社會環(huán)境。生態(tài)環(huán)境。自然環(huán)境。同時，該項目產(chǎn)品是高效節(jié)能產(chǎn)品，可大大減少能源消耗。（2）設(shè)備節(jié)電選用能效比高的節(jié)能環(huán)保設(shè)備，以達到設(shè)備節(jié)能的目的。節(jié)電措施根據(jù)用電的負荷等級、容量和分布情況，確定為二級負荷供電，消防用電按二級負荷要求供電；調(diào)整用電設(shè)備的工作狀態(tài)，合理分布于平衡負荷，實現(xiàn)用電均衡化，達到日負荷率不低于30%；單相用電設(shè)備均勻地接在三相網(wǎng)絡(luò)上，以降低三相負荷電流的不平衡性，使其達到供電網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度小于20%。（5）提高再生水回收率將本項目所產(chǎn)生的工業(yè)污水經(jīng)適當(dāng)?shù)奶幚?，作為工業(yè)冷卻水或其他雜用水。采用高效節(jié)水型新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，同時對供水系統(tǒng)采取防滲、防漏措施，降低水資源無效消耗。（3）采取有效措施提高水資源利用率首先選用節(jié)水型生產(chǎn)工藝技術(shù)和設(shè)備，降低水的耗用量。水表的精度不低于+%。供、用水系統(tǒng)的各種設(shè)備等均選用國家推薦的節(jié)能產(chǎn)品，并按國家有關(guān)規(guī)范和產(chǎn)品標準的要求設(shè)計、制造、安裝；所有供、用水裝置都定期進行檢測和維修，使其處于完好狀態(tài)，嚴防泄露。對職工、工人進行技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的技術(shù)水平和運行管理水平，有益于改善他們的工作，降低能耗。對運行管理人員、操作工人進行思想品質(zhì)教育，培養(yǎng)他們的責(zé)任感和事業(yè)心，提高覺悟，盡職盡責(zé)地運行管理設(shè)備。、節(jié)水措施項目單位始終堅持科學(xué)發(fā)展觀，以節(jié)能、節(jié)材、清潔生產(chǎn)和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟為重點，完善能源管理的體系建設(shè)，加強能源科學(xué)管理，堅持管理與技術(shù)創(chuàng)新，切實加快技術(shù)改造，提升產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)科技含量等方面做了重要的工作，提高了能源利用效率，增強了企業(yè)競爭力、促進了企業(yè)高速、高效發(fā)展。504000耗能量從上表可以看出，從各項能耗占總能耗得比率看本項目主要消耗電能和天然氣。綜合能耗如下：表：71 綜合能耗計算表序號耗能名稱單位年耗量折算系數(shù)kg標煤年折算能耗（噸標煤）1水m179。本項目生產(chǎn)過程中所消耗的能源及耗能工質(zhì)有水、電等。247。參照《綜合能耗計算通則》（GB/T25892008），可折算總量為504000 m179。每臺鍋爐耗氣按每小時105m179。1000＝。179。項目全年耗水量為：279300＝83700m179。1000＝。（3）積極采用先進的節(jié)能新材料、新工藝、新技術(shù)，嚴禁采用國家或行業(yè)主管部門已公布的淘汰落后工藝。設(shè)計原則（1）堅持節(jié)約與開發(fā)并舉，把節(jié)約放在首位的方針，提高能源利用率，減輕環(huán)境污染，走可持續(xù)發(fā)展道路。節(jié)能方案應(yīng)符合相關(guān)建設(shè)標準、技術(shù)標準和《中國節(jié)能技術(shù)政策大綱》中的技術(shù)要求。為了進一步降低能耗，減少管理成本，必須采取節(jié)能措施，無論是設(shè)備選型，還是今后管理，都要在思想上重視節(jié)能。本項目在廠房四周、道路兩側(cè)種植灌木花草，使道路和場地不露裸土，保證廠區(qū)一定的綠化面積，營造優(yōu)美的廠區(qū)環(huán)境，以保持良好的生態(tài)環(huán)境和廠區(qū)衛(wèi)生標準。廠區(qū)綠化是環(huán)境保護的的重要措施，有調(diào)節(jié)空氣、美化環(huán)境的作用。（3）建筑滅火器（手提式）。消防設(shè)施（1）室外消火栓依據(jù)規(guī)范及現(xiàn)場條件，本設(shè)計在場區(qū)設(shè)立環(huán)狀消防管網(wǎng)，并設(shè)立室外消火栓若干?；馂?zāi)自動報警系統(tǒng)采用NOHMIJBR21系統(tǒng)并配備應(yīng)急總電源。共享的消防水泵有變電所配出專用線供電，其它各建筑物內(nèi)消防專用泵均由本建筑物配電室配出專用線路供電，以保證這些消防設(shè)施供電報可靠性。全場各建筑物根據(jù)其防雷等級，按照防雷設(shè)計規(guī)范采用防雷措施，建立防雷系統(tǒng)。電氣消防全場電器線路采用多級自動開關(guān)保護，在用電設(shè)備或線路出現(xiàn)過負荷及短路時及時可靠切斷電源，線路采用穿鋼管保護敷設(shè)方式，防止火災(zāi)，安全可靠?；馂?zāi)隱患分析本項目所涉及到的原料、輔料、半成品、成品等為可燃、易燃物品，而且在生產(chǎn)工藝過程中本身也存在著一定的火災(zāi)隱患，因此本項目大部分原輔材料、產(chǎn)成品的儲存都是消防的重點。動力干線用VV型電力電纜沿電纜溝敷設(shè)，局部沿橋架敷設(shè)。動力和照明分開，生產(chǎn)區(qū)、包專區(qū)等處照度不小于300lux。電源來自廠區(qū)外供電網(wǎng)，110KV架空引至廠區(qū)圍墻邊后改用電纜引至廠區(qū)變配電室。為保證消防用電的可靠性，考慮從變電所兩臺變壓器分別引一路電源至消防泵房或采用其它應(yīng)急電源（工程設(shè)計另定），消防用電負荷等級為二級。室外排水管管徑大于等于500采用預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土管，水泥砂漿接口；管徑小于500，采用鋼筋混凝土管，水泥砂漿接口。水泥接口；177。 廠區(qū)雨水排水組織：廠區(qū)整平坡度一般應(yīng)不小于5%，苦難地段不宜小于3%；最大坡度也不宜超過6%，以便廠區(qū)的雨水能順利的匯集到某一集水口或明溝，排入城市雨水管網(wǎng)。（2）排水工程本項目排水主要來自于生產(chǎn)污水、生活污水，以及循環(huán)冷卻排水，道路綠化澆灑水等。③管材、接口專用敷設(shè)：室內(nèi)消防給水管道采用鍍鋅鋼管，螺紋接口，室外消防給水管道采用給水鑄鐵管，水泥接口；室內(nèi)外生活、生產(chǎn)給水管采用PVCU管，熱熔接。①水質(zhì)要求:生活、生產(chǎn)用水應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》GB5479—2006衛(wèi)生要求；車間內(nèi)的循環(huán)補給水應(yīng)符合循環(huán)水水質(zhì)標準；生產(chǎn)應(yīng)用去離子水，選用國內(nèi)較先進的反滲透加混合離子交換柱系統(tǒng)制備，配以過濾裝置，即可滿足生產(chǎn)需要。人行道一般應(yīng)結(jié)合人流路線和廠區(qū)道路統(tǒng)一考慮進行布置，盡量使人行方便。（4）道路等級及其主要技術(shù)指標的選用，應(yīng)根據(jù)工廠規(guī)模、企業(yè)類型、道路類別、使用要求、交通量等綜合考慮確定。一般采用正交和環(huán)形式布置，對于運輸量少的地區(qū)或邊緣地帶可采用盡頭式道路。（2）道路布置應(yīng)與工廠的總平面布置、豎向布置、鐵路、管線、綠化、美化等布置相協(xié)調(diào)。（5）運輸、裝運設(shè)備的選用，宜考慮品種、型號單純，便于維修，盡可能采用利用重力的裝卸設(shè)備，以滿足節(jié)約能源和環(huán)境保護的要求。（3）廠內(nèi)運輸系統(tǒng)的設(shè)計，要注意物料支承狀態(tài)的選擇，盡量做到物料不落地，使之有利于搬運。（1）盡量使廠內(nèi)、外的運輸與車間內(nèi)部運輸密切結(jié)合，統(tǒng)一考慮，把工廠內(nèi)部從原材料輸入、產(chǎn)品外運以及車間與車間、車間與倉庫、車間內(nèi)部各工序之間的物料流動都作為整體系統(tǒng)，進行物流系統(tǒng)設(shè)計，使全廠物料運輸形成有機整體。當(dāng)場地的地下水位較高時，在這樣的地段布置車間，則車間的地坪標高應(yīng)盡可能提高，以免設(shè)備基礎(chǔ)的防水工程造價增加和引起施工困難。（3）保證車間之間交通運輸方便，車間標高的確定還應(yīng)與場內(nèi)道路、排水設(shè)施等連接點的標高相呼應(yīng)。（2）保證不受洪水淹沒。豎向布置的方式豎向布置的方式可分為連續(xù)式、重點式和混合式三種。④確定場地排水方式，計算雨水流量和管溝斷面，保證廠區(qū)雨水順利排除。具體工作包括：根據(jù)自然條件選擇、確定廠區(qū)豎向布置的系統(tǒng)和方式；確定建（構(gòu)）筑物、露天堆