深圳市食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作方案(參考版)
2025-05-16 18:39本頁面
【正文】 g/LGB/、液質(zhì)聯(lián)用法即食食品熟肉制品硝酸鹽1mg/kgGB/亞硝酸鹽1mg/kgGB/泡菜硝酸鹽1mg/kgGB/涼拌菜亞硝酸鹽1mg/kgGB/沙拉苯甲酸GB/山梨酸GB/甜蜜素GB/糖精鈉GB/敵敵畏推薦:GB/水產(chǎn)品鉛GB/鎘GB/無機(jī)砷GB/總汞（淡水產(chǎn)品）GB/甲基汞（海產(chǎn)品）孔雀石綠（淡水產(chǎn)品） GB/T 19857—2005甲醛10mg/kg推薦：GB/T211262007或衛(wèi)法監(jiān)發(fā)2001[159]號乳制品乳粉蛋白質(zhì)GB/嬰幼兒配方乳粉鉛GB/鎘GB/無機(jī)砷GB/硝酸鹽1mg/kgGB/亞硝酸鹽1mg/kgGB/黃曲霉毒素M1GB/三聚氰胺GB/T223882008臘味鉛GB/鎘GB/無機(jī)砷GB/總汞GB/亞硝酸鹽1mg/kgGB/色素定性定量GB/蛋及蛋制品雞蛋鉛GB/鴨蛋鎘GB/咸蛋色素定性定量GB/皮蛋獸藥殘留激素殘留禽肉類雞肉鉛GB/雞肝鎘GB/雞腎無機(jī)砷GB/鴨肉總汞GB/獸藥殘留激素殘留茶葉類鉛GB/鎘GB/有機(jī)磷氨基甲酸酯 擬除蟲菊酯有機(jī)氯 2010年深圳市食品化學(xué)污染物監(jiān)測方法及檢測限要求類別項目檢測限檢測方法有機(jī)磷敵敵畏GB/T 甲胺磷GB/T 氣相色譜法乙酰甲胺磷GB/T 滅線磷GB/T 甲拌磷GB/T 氧化樂果GB/T 乙拌磷GB/T 氯唑磷GB/T 久效磷GB/T 樂果GB/T 甲基毒死蜱GB/T 皮蠅硫磷GB/T 甲基立枯磷GB/T 甲基嘧啶磷GB/T 毒死蜱GB/T 甲基對硫磷GB/T 嘧啶磷GB/T 馬拉硫磷GB/T 殺螟硫磷GB/T 對硫磷GB/T 殺撲磷GB/T 丙溴磷GB/T 乙硫磷GB/T 三唑磷GB/T 噠嗪硫磷GB/T 亞胺硫磷GB/T 伏殺硫磷GB/T 氨基甲酸酯克百威氣質(zhì)聯(lián)用法甲萘威氣質(zhì)聯(lián)用法抗蚜威氣質(zhì)聯(lián)用法仲丁威氣質(zhì)聯(lián)用法速滅威氣質(zhì)聯(lián)用法異丙威氣質(zhì)聯(lián)用法殘殺威氣質(zhì)聯(lián)用法擬除蟲菊酯氰戊菊酯氣質(zhì)聯(lián)用法氯氰菊酯氣質(zhì)聯(lián)用法氯菊酯氣質(zhì)聯(lián)用法高效氟氯氰菊酯氣質(zhì)聯(lián)用法氯氟氰菊酯氣質(zhì)聯(lián)用法聯(lián)苯菊酯氣質(zhì)聯(lián)用法甲氰菊酯氣質(zhì)聯(lián)用法有機(jī)氯三氯殺螨醇?xì)赓|(zhì)聯(lián)用法獸藥殘留土環(huán)素GB/T213172007四環(huán)素GB/T213172007金霉素GB/T213172007磺胺5μg/kgSN 020893克球酚（禽肉）SN/T 鹽酸克倫特羅（畜肉）GB/T 萊克多巴胺（畜肉）激素殘留己烯雌酚液質(zhì)聯(lián)用法己烷雌酚液質(zhì)聯(lián)用法甲基睪丸酮液質(zhì)聯(lián)用法去甲基睪丸酮液質(zhì)聯(lián)用法注：各部門可按各自的國標(biāo)方法進(jìn)行檢測，但請上報監(jiān)測結(jié)果時注明采用的檢測方法和檢測限。 2010年深圳市食品化學(xué)污染物監(jiān)測方法及檢測限要求種類食品類別檢測項目檢測限檢測方法調(diào)味品辣椒醬鉛GB/醬油鎘GB/蠔油黃曲霉毒素B1GB/調(diào)味醬蘇丹紅GB/T19681200液質(zhì)聯(lián)用法香辛料色素定性定量GB/氯丙醇（醬油、蠔油）5181。食源性寄生蟲：按不同的食品類別分別進(jìn)行檢測（1）哺乳動物肉類檢測：豬/牛帶絳蟲、豬囊尾蚴（囊蟲）、旋毛蟲、弓形蟲、肉孢子蟲（2）淡水生物檢測：華支睪吸蟲、衛(wèi)氏并殖吸蟲、斯氏貍殖吸蟲、布氏姜片蟲、廣州管圓線蟲、棘口吸蟲、棘顎口線蟲、闊節(jié)裂頭絳蟲（3）蔬菜、水果、生水（糞便污染）檢測：溶組織內(nèi)阿米巴、藍(lán)氏賈第鞭毛蟲、微小隱孢蟲、土源性線蟲（蛔蟲、鞭蟲、鉤蟲、蟯蟲）。貝類毒素：由市疾病預(yù)防控制中心檢測。③僅監(jiān)測禽肉及其內(nèi)臟、
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