化學與人類文明筆記(參考版)
2024-11-07 03:04本頁面
【正文】 水的化學凈化（ 1）物理凈化 （ 2）化學凈化 （ 3）曝氣除味（ 4）氯氣消毒 綠色化學又稱環(huán)境無害化學或 稱環(huán)境友好化學，包括三個方面的內(nèi)容： （ 1）原料的綠色化 （ 2）化學反應的綠色化 （ 3）產(chǎn)品的綠色化 綠色化學不是通常所說的 “三廢 “治理（廢氣、廢水和廢渣），而是從 ”源頭上 “清除污染，使廢物不再產(chǎn)生的一種新的概念。 （ 1）粘度：（ 2）表面張力：（ 3）沸點：（ 4）飽和蒸氣壓（ P 飽）： 水體污染的兩種類型 （ 1）自然污染 （ 2） 人為污染 影響較大的幾類污染物 （ 1）重金屬污染 （ 2）酸堿污染物 （ 3）有害的有機污染物 （ 4）碳氫化合物、脂肪和蛋白質(zhì) （ 5）水體的富營養(yǎng)化 （ 6）石油 （ 7）熱污染 世界水資源： 地球上約有 *108km3 水，其中海水占 %，冰帽和冰川占 %，地表水（包括江、河、湖泊）約占 %，地下水占 %，即地表水和地下淡水量總和只占總水量的 %。非水溶劑，如液氨、 CCl4 苯及石油烴類等。 （ 1）燃料脫硫，（ 2）煙氣脫硫，（ 3）對已經(jīng)酸化的河流、湖泊等，采取投加石灰或石灰石的辦法來中和水體的酸度。 （四）酸雨的形成 ——主要由煤煙型污染而引起 所謂酸雨是指 PH〈 的降水，是大氣污染的現(xiàn)象之一。 溫室氣體：包括 CO CFC、 N2O、 O3， （三）汽車與光化學煙霧 光化學煙霧危害 ： （ 1）對人體的影響（ 2）對植物的危害 （ 3）降低大氣的能見度是光化學煙霧的重要特征之一， (4)其他危害：如加速橡膠制品的老化和龜裂、腐蝕建筑物和衣物、縮短其使用壽命。 大氣層 對流層 ——最可能發(fā)生大氣污染 平流層 ——臭氣（ O3）含量較高的大氣層 （或稱臭氧層） 八大類主要污染物 四大類主要污染來源 大氣污染的主要來源于人類生活及生產(chǎn)活動，其中燃料的燃燒是造成大氣污染的主要原因。 氣體的性質(zhì) 氣體具有可壓縮性 氣體具有擴散性 氣體分子處于永恒的且無規(guī)則的運動，沒有固體的體積和確定的形狀，分子本身體積和分子間作用都很小，一般可以忽略。 （ 2）生物固氮（模擬豆科植物根瘤菌和固氮酶） 碳循環(huán) 碳是構成生物體的最基本的元素之一，也是構成地殼巖石、煤、石油、天然氣等的主要元素，其物種約 4000 萬種之多，具有成鍵的特殊性。 一、世紀神藥 ——阿司匹林（ Aspirin） 二、從染料到磺胺藥 —非常有效的殺菌劑 青霉素 頭孢菌素 四、化學家是如何創(chuàng)造新藥物的？ 從天然產(chǎn)物中尋找新藥物 基于構效關系的藥物分子設計 基于靶分子的合理藥物設計 環(huán)境與生態(tài)文明 人類環(huán)境可分為自然環(huán)境和社會環(huán)境（又稱人工環(huán)境） 生態(tài)平衡 最主要的化學物質(zhì)的循環(huán)包括水循環(huán)、氮循環(huán)、氧循環(huán)和碳循環(huán)。 二是在肝臟與葡萄醛酸結合隨膽汁腸道。 碘主要以蛋白質(zhì)結合碘形式。 礦物質(zhì) 人體中所有的元素中，除 C、 H、 O、 N主要以有機化合物（如蛋白質(zhì)、核酸、糖、脂類等）的形式存在外，其余各種元素均成為礦物質(zhì)， 鈣 ——骨骼和牙齒的主要成分，多種酶的激活劑。嚴重缺乏者，會引起肌肉萎縮癥等； 維生素 C（又稱抗壞血酸）：能防止壞血病，有利于組 織創(chuàng)傷的愈合。 維生素功能 維生素 A：能保持正常視覺，嚴重缺乏者容易引起夜盲癥； 維生素 D：能促進鈣和磷在小腸內(nèi)吸收，維持血清中鈣磷濃度的穩(wěn)定，是調(diào)節(jié)鈣磷正常代謝所必需的。 兩大類維生素 （ 1）脂溶性維生素，主要有維生素 A、 D、 E、 K。 （ 3）參與維持肌體正常生理功能。 （ 1）存在于天然食物中，但沒有一種天然食物能提供人體所需的全部維生素。 （ 5）供給必需的脂肪酸，調(diào)節(jié)生理功能， （ 6）提高食物的美味和飽腹感。 既對重要器 官起固定支持、又猶如軟墊起到保護作用。 硬脂酸的氧化反應如下： C17H35COOH(S)+2CO2(g)=18CO2(g)+18H2O(L)+Q （ 2）構成生物膜。 脂類是一類重要物質(zhì)，它以各種形式存在于人體的各種組織中，是構成人體組織細胞的重要成分之一，在人體內(nèi)具有重要的生理作用。脂蛋白是血液中脂類的主要運輸工具。 （ 5）供給熱能， 脂類 脂類是脂
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