脂和生物膜ppt課件(參考版)
2025-05-15 03:58本頁面
【正文】 。 。 。 （核膜）。 （糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜）。 。 。當(dāng)磷脂分散于水相時(shí)，可形成 脂質(zhì)體 。 類固醇激素 （ 1） 腎上腺皮質(zhì)激素 （ ７種 ） （ 2） 性激素 雄性激素：睪丸酮 雌性激素：雌二醇 、 黃體酮 ——電鏡下表現(xiàn)出大體相同的形態(tài)、厚度 6～ 9nm左右的 3片層結(jié)構(gòu)。 豆固醇 （ 大豆中 ） 麥固醇 （ 麥芽中 ） 酵母固醇 麥角固醇，經(jīng)紫外光照射可轉(zhuǎn)化成維生素 D3。 ★ 膽固醇是合成膽汁酸 、 類固醇激素 、 維生素 D等生理活性物質(zhì)的前體 。 膽固醇 （ 二氫膽固醇 、 7— 脫氫膽酸 、 膽固醇酯 ） （ 1） 、 結(jié)構(gòu) （ 2） 、 性質(zhì) 白色 、 斜方晶體 。 第六節(jié) 脂蛋白（ Lipoprotein） 載脂蛋白：脂質(zhì)的增溶劑 脂蛋白受體的識(shí)別部位（細(xì)胞導(dǎo)向） 第七節(jié) 萜類和固醇類化合物 統(tǒng)稱為類異戊二烯類 (isoprenoid) 一 、 萜類 二、 固醇類 含有環(huán)戊烷多氫菲母核的一類醇、酸及其衍生物。 （ 1）乳糜微粒，運(yùn)輸甘油三酯和膽固醇脂，從小腸到組織肌肉和 adipose組織。 神經(jīng)節(jié)苷脂：寡糖鏈 (帶有一個(gè)或多個(gè)唾液酸殘基 )與神經(jīng)酰胺形成的鞘糖脂 ， 糖脂的生物學(xué)功能 （ 1） 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的剛性 （ 2） 抗原的化學(xué)標(biāo)記 血型抗原 （ 3） 細(xì)胞分化階段可鑒定的化學(xué)標(biāo)記 （ 4） 調(diào)節(jié)細(xì)胞的正常生長 （ 5） 授予細(xì)胞與其它生物活性物質(zhì)的反應(yīng)性傾向 。 鞘脂類 鞘磷脂類 腦苷脂類（糖鞘脂） 神經(jīng)節(jié)苷脂類 第四節(jié) 鞘脂類 神經(jīng)酰胺 膽堿鞘磷脂 葡萄糖苷神經(jīng)酰胺 乳糖苷神經(jīng)酰胺 神經(jīng)節(jié)苷脂 一、 鞘氨醇 二 、 神經(jīng)酰胺 鞘脂類的核心結(jié)構(gòu) ， 由鞘氨醇氨基以酰胺鍵與長鏈（ 18—26C） 脂肪酸的羥基相連 。 甘油磷脂：甘油、脂肪酸、磷酸和一分子氨基醇 (如膽堿、乙醇胺、絲氨酸或肌醇 )組成。 碘值 （ 不飽和鍵的多少 ） 100克油脂吸收碘的克數(shù)。 脂肪酸 飽和脂肪酸 ：軟脂酸（ 16C）、硬脂酸（ 18C） 不飽和脂肪酸 含 1個(gè)雙鍵（油酸） 含 2個(gè)雙鍵（亞油酸） 含 3個(gè)雙鍵（亞麻酸） 含 4個(gè)雙鍵（花生四烯酸） 脂肪酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 線形不分支 飽和脂肪酸： 軟脂酸 （ 棕櫚酸 ） ， n十六酸 ， 16:0 硬脂酸 ， n十八酸 ， 18:0 花生酸 ， n二十酸 ， 20:0 ? 不飽和脂肪酸： 16個(gè)雙鍵 ? 油酸：順 十八碳 9稀酸， 18： 1△ 9c， ? 亞油酸（ ω6）：順，順 十八碳 9， 12二稀酸， 18： 2△ 9c， 12c ? α
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1