果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案(參考版)
2025-05-09 01:01本頁面
【正文】 職業(yè)學(xué)校應(yīng)結(jié)合本校特點和區(qū)域行業(yè)企業(yè)崗位需求，充分調(diào)研后，制定本校的該專業(yè)職業(yè)能力分析表。三、跨行業(yè)職業(yè)能力。具有常見食用菌袋、菌床、菌畦栽培與管理的能力。具有識別10種食用菌常見病害，蟲害的能力。具有常見食用菌母種、原種、栽培種制作的能力。:具有識別15種常見食用菌的能力。具備樹樁盆景的綁扎和修剪造型的能力。具有鮮切花栽培管理、采收、采后處理和保鮮技術(shù)的能力。具有對常見花卉病蟲害進行綜合防治的能力。具有花卉土肥水管理、花期調(diào)控的能力。具有配制培養(yǎng)土的能力。具有蔬菜采收、貯藏保鮮與加工的能力。具有蔬菜設(shè)施栽培環(huán)境條件調(diào)控的能力。具有識別10種常見蔬菜病害、10種常見蔬菜蟲害的能力。具有蔬菜種子浸種與催芽技術(shù)的能力。具有果實采后處理、貯藏與加工的能力。具有對常見果樹病蟲害進行綜合防治的能力。具有果樹土肥水管理、整形修剪、人工授粉、疏花疏果、果實套袋和除袋的能力。具有對果樹苗圃地進行選擇和規(guī)劃的能力。：具有運用園藝產(chǎn)品貯藏與保鮮的相關(guān)知識解決園藝產(chǎn)品貯藏與加工生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的一般性問題的能力。：具有運用園藝植物體內(nèi)營養(yǎng)分配、需肥規(guī)律等方面的知識，進行田間科學(xué)施肥的能力。：具有應(yīng)用園藝植物的生長發(fā)育的基本理論和植物繁育的基本原理，進行園藝作物繁育的能力。參與單位成員： 鹽城生物工程高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，顏振峰；江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，曹金留；蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，應(yīng)吉吉；常熟市農(nóng)委，張健。 。以下課程僅供參考：①公共基礎(chǔ)任選課程：禮儀、古典文學(xué)、中國名著欣賞、外國名著、人口資源等,或語文、數(shù)學(xué)、英語課程的拓展內(nèi)容。（2）第1～4學(xué)期集中安排整周教學(xué)周（實訓(xùn)周、實驗周和理實一體化教學(xué)周），如德育、體育、藝術(shù)和計算機應(yīng)用基礎(chǔ)等課時不足省教育廳規(guī)定的最低要求時，各校可結(jié)合實際情況予以補足。第1至第5學(xué)期，每學(xué)期教學(xué)周18周，考試、機動各1周，按28～30學(xué)時/周計算。（1）落實“+”人才培養(yǎng)模式，學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)5個學(xué)期，校外頂崗實習(xí)不超過1學(xué)期。注重學(xué)思結(jié)合、知行統(tǒng)一，堅持“做中學(xué)、做中教”，加強理論課程與實踐課程的整合融合，開展項目教學(xué)、場景教學(xué)、主題教學(xué)和崗位教學(xué)，強化學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能培養(yǎng)。統(tǒng)籌安排公共基礎(chǔ)、專業(yè)理論和專業(yè)實踐課程，科學(xué)編排課程順序，精心選擇課程內(nèi)容，強化與后續(xù)高等職業(yè)教育課程銜接。尊重學(xué)生特點，發(fā)展學(xué)生潛能，強化學(xué)生綜合素質(zhì)和關(guān)鍵能力培養(yǎng)，促進學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展，滿足學(xué)生階段發(fā)展需要，奠定學(xué)生終身發(fā)展的良好基礎(chǔ)。圍繞經(jīng)濟社會發(fā)展和職業(yè)崗位能力要求，確定專業(yè)培養(yǎng)目標、課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，推進專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接。、以職業(yè)實踐為主線、以項目課程為主體的模塊化專業(yè)課程體系的課程改革理念。十、實訓(xùn)（實驗）基本條件根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求及課程設(shè)置的需要，按每班35名學(xué)生為基準，校內(nèi)實訓(xùn)（實驗）教學(xué)功能室配置如下：教學(xué)功能室主要設(shè)備名稱數(shù)量（臺/套）規(guī)格和技術(shù)的特殊要求園藝綜合實訓(xùn)智能光照培養(yǎng)箱5280B土壤養(yǎng)分速測儀5TFC水分測量儀6—火焰光度計56420A電子秤5DL500電子秤5PL200電熱恒溫箱5101高溫箱式電爐5LB土壤酸度計53DC\25A簡易顯微鏡50XSP5C烘箱5—糖量計20—投影儀5—修枝剪100—標本500—植物保護實訓(xùn)顯微鏡1雙筒普通顯微鏡50普通解剖鏡50普通病蟲標本800—標本采集、制作工具50—標本柜49004501800試驗臺61800700800組織培養(yǎng)實訓(xùn)電子分析天平5EA2004N電子天平10SE402F電子天平6SE602F架盤天平10JP2000不銹鋼電熱蒸餾水器1DZ5數(shù)顯不銹鋼鼓風(fēng)干燥箱1GZX9240MBE真空干燥箱2DZF6050MBE筆式酸度計5PHB10半自動灌裝機1GF30微量可調(diào)移液器22000μ微量可調(diào)移液器101000μ精密電導(dǎo)率儀2DDS312可調(diào)式封閉電爐6雙聯(lián)2kW磁力攪拌器2901A不銹鋼方盤60—中央實驗臺6—單面實驗臺6—中央試劑架6—單面試劑架6—試劑柜20—天平臺6—器皿柜1010004501800更衣柜51200450180雙面鞋柜5900600450實驗凳30—實驗椅20—手提消毒滅菌器2YXQSG46280S立式方型消毒滅菌鍋2YXQLS50SI單人超凈工作臺5SA13001雙人超凈工作臺3CA13901風(fēng)淋室4FLS1C移動式空氣自凈器1600型醫(yī)用小推車30XTCⅢ接種器具殺菌器15JZ100B試管架30—離心機2TGL16G低速臺式離心機2TDL50B光照培養(yǎng)箱4PGX150A二氧化碳細胞培養(yǎng)箱1SPX205G微型振蕩器2WZD160B多用振蕩器2HY6雙目顯微鏡1XSP10C生物顯微鏡6XSP5CA實物解剖鏡10XTT3A組培瓶10000—空調(diào)6—微生物實訓(xùn)高壓滅菌鍋(立式)1YXQLS50SⅠ托盤天平50—分析天平5MP1002光學(xué)顯微鏡50—分光光度計4755B分光光度計5722N分光光度計1T6酸度計2PHS3C濁度計2—恒溫水浴鍋5—定氮裝置1凱氏雜質(zhì)度過濾機1通風(fēng)柜1—離心機1—純水器1—烘箱1HXGZ450冰箱2—小型發(fā)酵罐1—超凈工作臺1CA13901培養(yǎng)箱1ZBYY0027干燥箱1—高壓滅菌鍋(手提式)2YXQSG46280S植物生理實訓(xùn)光照培養(yǎng)箱1PGX150A中央實驗臺6—中央試劑架6—單面實驗臺1—單面試劑架2—試劑柜69004501800單面水斗臺2—雙目顯微鏡6XSP10C數(shù)字式照度計6—電子分析天平1FA1604電子天平2MP10001電子天平2MP1002架盤天平10—數(shù)顯不銹鋼鼓風(fēng)干燥箱1GZX9240MBE精密酸度計2PHS3C筆式酸度計6PHB10電導(dǎo)率儀1DDS320可調(diào)式封閉電爐6雙聯(lián)2kW磁力攪拌器6901A不銹鋼方盤12—醫(yī)用小推車1XTCⅢ低速臺式離心機1TDL50B教學(xué)掛圖1套—標本切片40套—玻璃器皿若干—多媒體教學(xué)儀器1套—園藝植物綜合實踐園設(shè)施蔬菜綜合實踐園30畝日光溫室、鋼架大棚花卉栽培及應(yīng)用實訓(xùn)園30畝連棟大棚應(yīng)時鮮果實訓(xùn)園30畝—農(nóng)產(chǎn)品營銷實訓(xùn)店20m2—農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料營銷實訓(xùn)店20m2—校外實訓(xùn)基地不少于6家能提供近50個實習(xí)崗位/年注：教學(xué)功能室可以按照教學(xué)項目、設(shè)備、師資等，進行整合確定。平均每兩年到企業(yè)實踐不少于2個月。、專業(yè)能力，能夠開展理實一體化教學(xué)，具有信息化教學(xué)能力。%及以上應(yīng)具有果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)類專業(yè)本科以上學(xué)歷。八、主要專業(yè)課程教學(xué)要求課程名稱(課時)主要內(nèi)容能力要求植物與植物生理（90）（1）植物細胞、組織的形態(tài)
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