食品安全案例教學(xué)(參考版)

【摘要】　食品安全案例教學(xué)一、閱讀案例材料年月，中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。官方統(tǒng)計(jì)的因受污染配方奶粉而致病的兒童人數(shù)翻了一倍，政府已加大力度處理這起丑聞在國(guó)內(nèi)造成的后果。衛(wèi)生部某周日稱(chēng)，因食用受化學(xué)原料三聚氰胺污染的奶粉而致病正在住院治療的幼兒為名，其中名癥狀較

2025-05-06 00:14

食品安全案例分析(參考版)

【摘要】導(dǎo)讀及案例分析,外國(guó)人喝牛奶結(jié)實(shí)了中國(guó)人喝牛奶結(jié)石了日本人一杯奶振興了一個(gè)民族中國(guó)人一杯奶震憾了一個(gè)民族,案例：,2003年5月以來(lái)，安徽省阜陽(yáng)市有171位嬰兒出現(xiàn)了因食用劣質(zhì)奶粉造成的嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良綜...

2024-11-22 05:32

食品安全案例ppt課件(參考版)

【摘要】Page2食品安全領(lǐng)域危機(jī)事件頻發(fā)，吃啥都不放心?；仡?022年，食品安全問(wèn)題似乎從來(lái)沒(méi)有離開(kāi)過(guò)人們的視線，從“瘦肉精”到“塑化劑”，從“致癌凈水器”到“黑心地溝油”??食品安全事件刺痛著我們脆弱的神經(jīng)。Page3一、瘦肉精事件

2025-01-08 20:59

食品安全案例ppt課件(2)(參考版)

【摘要】速凍食品細(xì)菌門(mén)近年來(lái)，我國(guó)發(fā)生的食品安全事件屢屢見(jiàn)于報(bào)端。從三鹿奶粉的三聚氰胺事件，安徽劣質(zhì)奶粉引發(fā)的大頭娃娃事件，咸鴨蛋含有蘇丹紅，飲料中含有塑化劑，到爆裂西瓜，上海的染色饅頭，乃至國(guó)內(nèi)最大的肉食品企業(yè)河南雙匯的瘦肉精事件，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在困繞著人們的生活，以及身體健康和生命安全，甚至有媒體報(bào)道稱(chēng)，有的地方的單位到遠(yuǎn)

2025-01-08 20:58

食品安全案例分析——論食品安全的法律保護(hù)論(參考版)

【摘要】食品安全案例分析——論食品安全的法律保護(hù)——姓名班級(jí)學(xué)號(hào)（全寫(xiě)）負(fù)責(zé)人第2參與人第3參與人第4參與人第5參與人目錄一、選題背景與研究意義

2025-01-10 07:03

食品安全手冊(cè)案例(參考版)

【摘要】6-3

2024-10-25 08:17

食品安全管理手冊(cè)案例(參考版)

【摘要】前言公司成立于×××年××月，是中、×合資企業(yè)。公司生產(chǎn)車(chē)間占地面積××××平方米，辦公樓占地面積×××平方米。冷藏保鮮庫(kù)×個(gè)，占地面積為×××平方米；現(xiàn)有職工×

2024-10-27 14:23

食品安全食品安全性教學(xué)(參考版)

【摘要】食品真?zhèn)沃嗌?食品安全宣傳,一、食用油,劣質(zhì)油！,標(biāo)識(shí),包裝,色澤&透明度,油狀,二、味精,牌子、包裝、標(biāo)識(shí),晶體形狀,三、食鹽,晶體與色澤,錯(cuò)誤的檢驗(yàn)方法,土豆測(cè)碘,四、醬油,五、蜂蜜,六、香腸,...

2024-11-21 22:01

食品安全的問(wèn)題案例(參考版)

【摘要】大潤(rùn)發(fā)教育訓(xùn)練中心楊龍傑整理2011.6.,食品安全的問(wèn)題為何如此之多？,,?,一、前言,人民群眾生活水平的逐步提高，對(duì)消費(fèi)的理解也從滿足基本生存需要向提高生活質(zhì)量方面轉(zhuǎn)變，食品消費(fèi)觀念也逐步由“吃得...

2024-11-19 22:20

食品安全問(wèn)題案例分析(參考版)

【摘要】食品安全問(wèn)題案例分析安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件?從2022年開(kāi)始，安徽阜陽(yáng)農(nóng)村陸續(xù)有100多名嬰兒因?yàn)槭秤昧肆淤|(zhì)奶粉而患上怪病。這些本來(lái)健康出生的孩子，在喂養(yǎng)期間，開(kāi)始變得四肢短小，身體瘦弱，尤其是嬰兒的腦袋顯得偏大。當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)這些孩子為大頭娃娃。僅阜陽(yáng)市人民醫(yī)院就已經(jīng)有10名嬰兒，因?yàn)檫@種怪病而夭折。共查出輕、中度營(yíng)養(yǎng)不良的嬰兒189例，重

2025-05-29 22:07

[精選]食品安全的問(wèn)題案例(參考版)

【摘要】大潤(rùn)發(fā)教育訓(xùn)練中心楊龍傑整理.食品安全的問(wèn)題為何如此之多？一、前言人民群眾生活水平的逐步提高，對(duì)消費(fèi)的理解也從滿足基本生存需要向提高生活質(zhì)量方面轉(zhuǎn)變，食品消費(fèi)觀念也逐步由“吃得飽”向“吃得健康、吃得安全”轉(zhuǎn)變。

2025-01-18 13:03

食品安全事故案例(1)(參考版)

【摘要】食品安全事故案例及突發(fā)重大食品安全事件應(yīng)急處理2022年4月28日當(dāng)前我國(guó)食品安全中存在的突出問(wèn)題?種植業(yè)的源頭污染對(duì)食品安全的威脅?食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題?新原料、新工藝帶來(lái)的食品衛(wèi)生問(wèn)題?細(xì)菌性及寄生蟲(chóng)污染?工業(yè)化大生產(chǎn)帶來(lái)的環(huán)境污染

2025-05-31 02:06

食品安全事故案例及突發(fā)重大食品安全事件應(yīng)急處理(參考版)

【摘要】綜合管理部衛(wèi)生保健部食品安全事故案例及突發(fā)重大食品安全事件應(yīng)急處理2022年4月15日當(dāng)前我國(guó)食品安全中存在的突出問(wèn)題?種植業(yè)的源頭污染對(duì)食品安全的威脅?食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題?新原料、新工藝帶來(lái)的食品衛(wèi)生問(wèn)題?細(xì)菌性及寄生蟲(chóng)污染?工業(yè)化大生產(chǎn)帶來(lái)的環(huán)

2025-05-29 22:07

[精選]食品安全法(含案例)(參考版)

【摘要】食品安全法項(xiàng)目部2023年4月目錄?1、食品安全法概述?2、立法目的、適用范圍、監(jiān)督管理?3、建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)和評(píng)估?4、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定?5、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理?6、明確食品檢驗(yàn)檢測(cè)有關(guān)規(guī)定?7、食品進(jìn)出口管理?8、食品安全事故處置?9、監(jiān)督管理?1

2025-01-17 19:49

[精選]形勢(shì)與政策_(dá)案例食品安全(參考版)

【摘要】第一章當(dāng)前我國(guó)食品安全形勢(shì)加強(qiáng)食品安全工作是一項(xiàng)重要和緊迫的任務(wù)“燃點(diǎn)”很低負(fù)面影響大加強(qiáng)食品安全工作是一項(xiàng)重要和緊迫的任務(wù)我國(guó)食品安全現(xiàn)狀我國(guó)自上個(gè)世紀(jì)80年代以來(lái)，食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)重，從最初曝光的二惡英、紅汞、甲醛（福爾馬林）、激素、面粉添加劑（過(guò)氧化苯甲酰）、面粉漂白劑、假酒

2025-01-10 13:38

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