【正文】 項目本身具有的風險主要為市場風險，但由于該項目產(chǎn)品需求旺盛，市場價格走高，項目的風險水平一般。6 不確定性分析BEP=年固定總成本/（年銷售收入年銷售稅金及附加年可變總成本）=%對本項目稅后全部投資作敏感性分析。4 清償能力分析通過計算表明，利息備付率在借款期各年都大于2，償債備付率在整個借款期內(nèi)都大于1，說明項目具有較好的償債能力，能滿足貸款機構(gòu)的期限要求。（ROE）%，高于同行業(yè)的收益率參考值。（Pt）（含一年建設期），投資回收期較短，項目投資回收較快，抗風險能力較強。（FIRR）%，大于設定的基準收益率，說明盈利能力滿足了行業(yè)最低要求。3 效益費用估算經(jīng)估算各年總本成費用不盡相同。③ 固定資產(chǎn)修理費按固定資產(chǎn)原值的1%計算。（4）其他基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及參數(shù)① 固定資產(chǎn)折舊計提年限：房屋及建筑物計提年限為20年，設備計提年限為10年，殘值率為10%。生產(chǎn)負荷確定為投產(chǎn)第一年80%，以后各年均按100%計。財務評價采用價格均為不含增值稅的價格。外購原輔材料的到廠價根據(jù)預測的采購價格（含運雜費）確定。（1）投入物、產(chǎn)品財務價格及數(shù)量產(chǎn)品銷售價格的確定原則：根據(jù)產(chǎn)品的目標市場，結(jié)合國內(nèi)國際市場情況，確定本項目產(chǎn)品的銷售價格。（2）國家現(xiàn)行財稅政策 、會計制度與相關(guān)法規(guī)。1/3力爭國家扶持。1/3資金由企業(yè)自籌解決。項目總投資為建設投資與鋪底流動資金之和，其中：。以上各項合計為建設投資。（5）預備費基本預備費按工程費用和其他費用之和的3%計算。40畝⑧ 生產(chǎn)職工培訓費：按勞動定員50%，1500元/人估算。⑥ 聯(lián)合試運轉(zhuǎn)費：估算為30萬元。④ 設備其他費用（含培訓費）：按設備購置費的1%估算。② 工程建設監(jiān)理及招投標費：%估算。（3）安裝工程費。（1）建筑工程費建筑工程費依據(jù)相關(guān)專業(yè)提供的建（構(gòu)）筑物工程量和單位造價指標估算，單位造價指標的確定參照同類項目造價水平，并按現(xiàn)行價格水平予以調(diào)整。2 項目采購與工程監(jiān)理項目采購實行招標制度，建設項目的勘察、設計、施工、監(jiān)理以及重要設備、材料等采購擬采用招標方式進行。建設領(lǐng)導小組對本項目進行管理和實施。十、項目管理及實施進度1 項目管理為保證工程質(zhì)量，節(jié)約建設投資，縮短建設周期，盡快發(fā)揮投資效益。各部門招收人員，應進行基礎(chǔ)理論技術(shù)知識及技能培訓的準備工作。勞動定員表序號部 門管理人員技術(shù)人員生產(chǎn)人員輔助人員備 注1管理機構(gòu)1812811辦公室511經(jīng)理2內(nèi)務1保安部16后勤部15財務計劃部2生產(chǎn)技術(shù)部268含部門經(jīng)理工藝技術(shù)24機械設備技術(shù)22電氣設備技術(shù)22營銷部5含部門經(jīng)理供應2銷售3人力資源部2含部門經(jīng)理質(zhì)量管理部26質(zhì)量檢驗室24計量室22生產(chǎn)部門25546主生產(chǎn)線2222清洗、制備部分115提純、干燥部分118包裝部分1963機修部門254變電所255動力中心22866給水及污水處理187地磅房68原料供應部1139小計2325972310合計4812011總計168為了提高企業(yè)職工隊伍素質(zhì)，以適應現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營管理和生產(chǎn)的需要，必須在項目建設的同時切實作好職工的培訓工作。股東會董事會總經(jīng)理監(jiān)事會原料供應部副總經(jīng)理淀粉生產(chǎn)廠動力中心辦 公 室人力資源部質(zhì)量管理部財務計劃部營 銷 部副總經(jīng)理生產(chǎn)技術(shù)部公司組織機構(gòu)圖各部門及生產(chǎn)車間的人員設置見勞動定員表。公司機構(gòu)設置分為公司管理機構(gòu)和生產(chǎn)部門兩個系統(tǒng)，公司管理機構(gòu)有公司辦公室、人力資源部、財務部、生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量管理部、營銷部，生產(chǎn)部門包括各生產(chǎn)車間等。公司的權(quán)力機構(gòu)為股東會，公司實行董事會領(lǐng)導下的經(jīng)理負責制。（3）消防器材在辦公室、化驗室、變配電室等場所，配置滅火器材，根據(jù)易燃品的種類和火災種類，選擇放置干粉滅火器或泡沫滅火器等。（2）消防通道和消防管網(wǎng)廠區(qū)平面布局要設置環(huán)形和到達主要部位的消防通道。本項目消防水源與生產(chǎn)水源為同一水源，即生產(chǎn)水池，有效容積為900m3，蓄水量符合消防水池容積要求。廠房出口不低于兩個，鋼筋混凝土樓梯，屋面應為泄壓屋面。2 消防《建筑設計防火規(guī)范》（GB500162006）《建筑滅火器配置設計規(guī)范》（GB501402005）《爆炸和火災危險環(huán)境電力裝置設計規(guī)范》（GB5005892）生產(chǎn)廠房和倉庫火災危險類別屬于丙類。④ 機械對人身傷害的防護：所有轉(zhuǎn)動和平動設備，均設置或安裝安全罩。③ 電擊防護：用電設備均應安全接地。高溫作業(yè)工人作業(yè)時應穿戴隔熱服。（2）對全體員工進行定期的安全培訓和教育，建立考核制度。⑤ 淀粉烘干、包裝環(huán)境，粉塵濃度達到一定限值容易引起爆炸。③ 電氣作業(yè)：電氣設備和以電力為動力的設備，其作業(yè)具有遭受電擊的危險性。（2）危險性作業(yè)的危害：① 高溫作業(yè)：鍋爐操作、換熱操作、干燥等工序以高溫蒸汽為工質(zhì)，具有高溫作業(yè)的危險性。，%。干燥尾氣和SO2尾氣由于量小、濃度低，通過嚴格工藝管理控制排放濃度，可以直接排放。③廢氣：鍋爐煙氣通過文丘里水膜式除塵器處理，達到《鍋爐大氣污染物排放標準》（GB132712001）二類區(qū)Ⅱ時段標準后排放。（2）項目運營過程中的環(huán)境保護措施：① 廢水治理：廢水全部收集后，送廠內(nèi)污水處理站集中處理，達到《污水綜合排放標準》(GB89781996)一級標準后直接排放。③ 廢氣：生產(chǎn)中干燥過程產(chǎn)生含有粉塵的廢氣，生產(chǎn)工藝中產(chǎn)生SO2尾氣，鍋爐運行產(chǎn)生煙氣，廢水處理過程產(chǎn)生少量惡臭氣體，對大氣環(huán)境造成污染。（1）項目運營過程對環(huán)境對影響因素有：① 廢水：生產(chǎn)過程產(chǎn)生工藝廢水，以馬鈴薯汁水為主，還有一部分生產(chǎn)環(huán)境地面沖洗水，平均COD約5000mg/L，BOD5約3000mg/L，廢水日平均排放量約1920m3，廢水對環(huán)境的影響主要表現(xiàn)為對接受廢水的水體造成生物耗氧量（BOD）和化學耗氧量（COD）的提高。對施工過程中產(chǎn)生的含泥漿廢水集中收集在廢水池中，通過沉降除泥后排放；污泥與建筑垃圾一同處理。② 粉塵防治：通過路面、場地灑水、作業(yè)過程中噴水和人工覆蓋的措施，減少粉塵產(chǎn)生或控制粉塵的擴散。上述因素中施工噪音、振動和揚塵對環(huán)境影響較為明顯。水環(huán)境基本滿足環(huán)境功能分區(qū)的要求。生產(chǎn)需要度化學制劑等其他原輔材料、包裝材料通過市場采購，供應充足。（2）結(jié)構(gòu)形式廠房、公用工程建筑和生活管理建筑均采用磚混結(jié)構(gòu)；鍋爐間采用鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。④ 建筑結(jié)構(gòu)設計要符合建筑節(jié)能要求。結(jié)構(gòu)要抗水汽腐蝕和凍化，圍護結(jié)構(gòu)要符合保溫要求。1300，板厚：　　　.M4旋風分離器臺6帶積料斗、視鏡，　　　.M5喂料器臺16T/h，+3kw　./.M6揚料器臺16T/h　1515./.M7引風機臺1風量：72000m3/h，風壓：4500 PaG47312D132132　M8旋風輸送絞龍臺1輸送量：6T/h，轉(zhuǎn)速: r/min　./.M9旋風輸送絞龍臺1輸送量：6T/h，轉(zhuǎn)速:　./.M10回料進倉輸送絞龍臺1輸送量：6T/h　44./.M11淀粉均質(zhì)倉杠桿給料器臺1輸送量：8T/h，轉(zhuǎn)速：，　./.M12淀粉成品倉杠桿給料器臺1輸送量：8T/h，轉(zhuǎn)速：，　44./.M13斗式提升機臺1提升量：8T/hTD160型 33./.M14關(guān)風器臺1輸送量：6T/h　.M15關(guān)風器臺1輸送量：6T/h　.M16高方型淀粉篩臺12倉12層，回轉(zhuǎn)直徑：64mm，主軸轉(zhuǎn)速：245r/minFSFGZ12j　M17高方型淀粉篩臺12倉12層，回轉(zhuǎn)直徑：64mm，主軸轉(zhuǎn)速：245r/minFSFGZ12j　M18淀粉均質(zhì)倉臺1V=20 m3　　　.M19淀粉成品倉臺1V=20 m3　　　.M20包裝機臺1稱重范圍：2030kg，產(chǎn)量：260B/h，精度：177。1. 變性淀粉生產(chǎn)設備變性淀粉生產(chǎn)裝備，銼磨系統(tǒng)、提取系統(tǒng)、濃縮精制系統(tǒng)、變性淀粉制備系統(tǒng)、PLC自動控制系統(tǒng)、馬鈴薯輸送清洗系統(tǒng)、軟水制備裝置、脫水干燥系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)等全部采用國內(nèi)優(yōu)良、高端設備。2 主要設備方案設備裝備的技術(shù)方案，全部設備選用國內(nèi)先進、高端設備。尤其在氣流干燥機開機不穩(wěn)定的時候，通過均勻料倉可以保證淀粉水分含量均勻達標。所選用的淀粉專用的雙倉平篩其篩網(wǎng)目數(shù)從上到下逐漸增大，保證了淀粉篩分的暢通及淀粉的細度。如果淀粉的水分含量達不到要求，淀粉經(jīng)過雙向輸送螺旋回到均勻倉中；如果水分達標，淀粉通過雙向輸送螺旋進入雙倉震動平篩中，震動篩將干燥后的淀粉篩分分級，去除精淀粉中糊化及粗的顆粒，使成品淀粉的細度能夠滿足標準。特殊設計的大彎管氣流干燥機經(jīng)過實踐證明，其能耗比平均水平降低了一般左右。脫水后的淀粉被輸送到帶料斗的喂料螺旋，通過螺旋輸送到氣流干燥機的進料口，淀粉隨氣流干燥機中的熱風沿風管進入旋風分離器，干燥后的淀粉在旋風分離器中與空氣分離，濕空氣離開旋風分離器后經(jīng)引風機排出。1氣流干燥氣流干燥機將脫水后的淀粉進一步干燥到商品淀粉所要求的水分含量。真空泵使真空轉(zhuǎn)鼓內(nèi)形成負壓，當?shù)矸廴橐何唤佑|真空轉(zhuǎn)鼓時，淀粉漿被吸在鼓面上，濾液被吸到濾液分離罐中并被濾液泵抽走，濾餅通過刮刀刮下，用食品級的輸送皮帶輸送進氣流干燥機的喂料斗中。1真空脫水從旋流站出來的淀粉乳水分含量太大，不可以直接去干燥，因此需要先對淀粉乳進行脫水，使淀粉水分含量約在40%左右。同時所消耗的水量少，全旋流封閉式洗滌能夠保證產(chǎn)品的衛(wèi)生指標達到要求，對于生成食品級的變性淀粉是很有必要的。從最后一級回收旋流站溢流出來的水中幾乎不含變性淀粉，直接從車間排水溝排出進入污水池進行處理。洗滌水從旋流站的最后一級加入，變性淀粉乳與洗滌水逆流混合，洗滌后的變性淀粉乳從旋流站的最后一級底流排出，進入緩沖罐儲存進行下一步真空脫水。緩沖罐中的淀粉乳用泵泵入圓形振動篩中，用圓形振動篩將反應后淀粉乳中的大顆粒的雜質(zhì)去除。1洗滌精制單元反應結(jié)束后的變性淀粉乳中，尚含有未反應的化學品和除變性淀粉以外的其他生成物等，這些雜質(zhì)的存在常常會影響產(chǎn)品的質(zhì)量，因此要通過洗滌把雜質(zhì)除掉。變性淀粉的反應單元所有的操作、狀態(tài)顯示等均采用自動化控制，嚴格按照變性淀粉的生產(chǎn)配方及反應條件進行生產(chǎn)操作。一般情況下都要將反應后的淀粉乳的酸堿度調(diào)為中性，然后將反應好的淀粉乳通過淀粉乳泵泵入淀粉乳緩沖罐中。變性淀粉所有反應條件的控制都采用全自動控制，保證反應條件能夠穩(wěn)定在所要求的范圍。化學藥品一般情況下都是添加在管道混合器中，與循環(huán)的淀粉乳迅速均勻混合，使得反應更加徹底及時。特制的攪拌器能夠讓淀粉和所加的化學藥劑充分均勻混合，保證化學品與淀粉顆粒的碰撞幾率，使得反應更加充分。反應單元的影響因素十分復雜：原料、濃度、物料配比、反應溫度、反應時間、pH值，甚至混合攪拌的好壞都會不同程度地影響反應的進行。調(diào)好濃度的淀粉乳通過泵泵送進入反應罐中，反應罐底部裝有秤重計量裝置，以按照生產(chǎn)配方在線監(jiān)測所添加的淀粉的質(zhì)量。在生產(chǎn)變性淀粉之前都要對所投入的原淀粉進行計量，并換算出絕干淀粉的投放量，按照所要生產(chǎn)的變性淀粉的配方，計算出所要添加的水及化學品的加入量。反應準備單元濕法變性淀粉理想的原料，是由原淀粉生產(chǎn)線直接生產(chǎn)出來的精制淀粉乳，這樣可以省去淀粉的干燥、包裝等費用，減少生產(chǎn)變性淀粉的原料成品，既方便也經(jīng)濟。細纖分離單元對旋流站的工作起到了很好的輔助作用。其主要目的是減輕旋流站的工作壓力，當?shù)矸蹪{中纖維和雜質(zhì)等很多時，可以打開細纖篩將旋流站中一部分的細纖維排出旋流系統(tǒng)，以此來保證過多的細纖維能夠從旋流站排出。以此可以保證生產(chǎn)出的淀粉的各項指標都符合標準。潔凈的工藝水從旋流站最后一級加入，與淀粉乳混合洗滌，然后溢流又與前一級淀粉乳混合洗滌分離，如此一級一級逆流洗滌使得纖維和細胞液等都隨水排出旋流站。從旋流站溢流出來的含大量纖維雜質(zhì)的廢液絕大部分直接外排，很少的一部分仍然進入提取單元的工藝水系統(tǒng)中。從第一級離心篩出來的淀粉漿進入16級濃縮旋流洗滌單元，工藝水從旋流站的另外一端泵入以逆流的方式對淀粉進行洗滌。 濃縮精制濃縮精制是整條生產(chǎn)線最重要的單元，淀粉的品質(zhì)質(zhì)量完全在旋流精制單元得到保障。 薯渣脫水從提取單元泵送的薯渣我們用一臺離心篩對薯渣進行脫水處理，其工作原理和提取篩是一樣的。三級串聯(lián)式的離心篩組能夠