【正文】 主要生產(chǎn)設(shè)備裝備用電負荷一覽表序號設(shè)備名稱計量單位數(shù)量功率（KW）合計功率（KW）1面包生產(chǎn)線條155552食品烘干機套13大型面粉生產(chǎn)。裝機容量為50KW，每年工作300天，每天工作8小時，年用電量為12萬KWH。本項目實施后，；，生活及其他用電裝機容量為50KW，全廠為二級負荷。、電源設(shè)施及外部條件本項目建設(shè)場地位于庫倫旗沈陽工業(yè)園區(qū)。雨水采用地面自然排匯，由馬路邊溝集中匯入廠外排水溝渠。一開一備。生產(chǎn)用水采用自備井供應(yīng)，生活及其他用水采用市政管網(wǎng)統(tǒng)一供水，可滿足本項目生產(chǎn)、生活及其他用水需求。主要為廠房清潔用水和綠化及消防用水，年用水量為1500m3。南瓜籽生產(chǎn)需要進行二次清洗，每噸南瓜籽清洗用水按1m3估算，年生產(chǎn)南瓜籽5000噸，年用水量為5000m3。1.《室外給水設(shè)計規(guī)范》GBJ1386(1997年版)2.《室外排水設(shè)計規(guī)范》GBJ1487(1997年版)3.《工業(yè)循環(huán)水冷卻設(shè)計規(guī)范》GBJ10287(1997年版)4.《工業(yè)循環(huán)水處理設(shè)計規(guī)范》GBJ50050955.《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GBJ1687項目年清洗原料南瓜8萬噸，每噸清洗用水按1m3估算，項目年清洗用水量為8萬m3。研究范圍僅包括本工程界區(qū)范圍的給水工程、排水工程。本項目位于通遼市庫倫旗沈陽工業(yè)園區(qū)，其公路及鐵路運輸均十分便利。全部采用汽車運輸。135序號建、構(gòu)筑物名稱單位數(shù)量占地面積1建筑物　　32730南瓜粉生產(chǎn)廠房平方米1000010000南瓜米線生產(chǎn)廠房平方米1000010000南瓜籽生產(chǎn)廠房平方米30003000南瓜面包生產(chǎn)廠房平方米30003000恒溫倉庫平方米47504750辦公樓平方米1500500宿舍樓及食堂平方米1440480泵房平方米100100配電室平方米225225鍋爐房平方米225225浴室平方米4504502構(gòu)筑物　　道路米綠化平方米硬化平方米30003000圍墻米11650大門個20管網(wǎng)米0化糞池（2個）立方米3000消防水井眼20消防蓄水池立方米2000晾曬場平方米16001600地窖立方米1250003待用地　　合計　　80000。位于廠區(qū)南側(cè)西部，總建筑面積16000m2。廠區(qū)輔助區(qū)北側(cè)，辦公樓，地窖上方部分區(qū)域進行硬化，總硬化面積為3000m2。廠區(qū)道路兩側(cè)及辦公樓前部分區(qū)域進行綠化。項目圍墻總長度為1165m，毛石混凝土基礎(chǔ)，鐵藝圍欄。項目所有建筑物室內(nèi)標(biāo)高全部高出場區(qū)正負零45厘米。西側(cè)墻壁距廠區(qū)西側(cè)圍墻40m，北側(cè)墻壁距廠區(qū)北側(cè)圍墻5m，東側(cè)墻壁距浴室西側(cè)墻壁15m。西側(cè)墻壁距廠區(qū)西側(cè)圍墻70m，北側(cè)墻壁距廠區(qū)北側(cè)圍墻5m，東側(cè)墻壁距生產(chǎn)區(qū)南瓜籽生產(chǎn)車間西側(cè)墻壁25m。西側(cè)圍墻距辦公樓15m，東側(cè)墻壁距生產(chǎn)區(qū)南瓜籽生產(chǎn)車間西側(cè)墻壁25m，南側(cè)墻壁距廠區(qū)東西主路16m。（2）宿舍樓1樓設(shè)置食堂，23樓為職工宿舍。（1）辦公樓占地面積500m2，建筑面積1500m2的3層建筑。西側(cè)墻壁距輔助區(qū)泵房東側(cè)墻壁10m，北側(cè)墻壁距倉儲區(qū)45m，東側(cè)墻壁距生產(chǎn)區(qū)南瓜粉生產(chǎn)廠房西側(cè)墻壁25m。西側(cè)墻壁距廠區(qū)西側(cè)圍墻75m，北側(cè)墻壁距倉儲區(qū)50m，東側(cè)墻壁距輔助區(qū)配電室西側(cè)墻壁10m。輔助區(qū)位于廠區(qū)西側(cè)南部，主要為泵房和配電室組成，總建筑面積325m2。位于廠區(qū)西側(cè)中部，主要為恒溫倉庫一棟建筑組成，總建筑面積4750m2。（4）南瓜面包生產(chǎn)廠房建筑面積3000m2。（3）南瓜籽生產(chǎn)廠房建筑面積3000m2。（2）南瓜米線生產(chǎn)廠房建筑面積10000m2。（1）南瓜粉生產(chǎn)廠房建筑面積10000m2。廠區(qū)共分為生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)、辦公生活區(qū)及輔助區(qū)。東西長400m，南北寬200m。廠區(qū)總占地面積：80000m2。、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理，建筑結(jié)構(gòu)完善，并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求。，廠區(qū)合理布局，劃分生產(chǎn)區(qū)和辦公區(qū)。項目配備運輸車5臺，每臺每年耗用柴油10噸，年耗用柴油50噸。供熱面積一覽表序號建、構(gòu)筑物名稱單位數(shù)量是否供熱供熱面積1南瓜粉生產(chǎn)廠房平方米10000否02南瓜米線生產(chǎn)廠房平方米10000否03南瓜籽生產(chǎn)廠房平方米3000否04南瓜面包生產(chǎn)廠房平方米3000否05恒溫倉庫平方米4750否06辦公樓平方米1500是15007宿舍樓及食堂平方米1440是14408泵房平方米100否09配電室平方米225是22510鍋爐房平方米225否011浴室平方米450是450合計3615項目浴池洗浴用水需要鍋爐加熱，年耗用霍林河煤300噸。安裝S11M315/10變壓器2臺，可滿足本項目生產(chǎn)、生活及其他用電需求。，每年生產(chǎn)300天，每天生產(chǎn)8小時。生產(chǎn)用水采用自備井供應(yīng)，可滿足本項目生產(chǎn)、生活及其他用水需求。主要為廠房清潔用水和綠化及消防用水，年用水量為1500m3。南瓜籽生產(chǎn)需要進行二次清洗，每噸南瓜籽清洗用水按1m3估算，年生產(chǎn)南瓜籽5000噸，年用水量為5000m3。項目年清洗原料南瓜8萬噸，每噸清洗用水按1m3估算，項目年清洗用水量為8萬m3。 g) 按原材料性質(zhì)不同，分別設(shè)置擺放好原材料，原材料保管應(yīng)便于存放和取用安全為原則。 e) 驗收材料應(yīng)根據(jù)領(lǐng)料單或原始憑證進行清點，實測驗收，發(fā)現(xiàn)規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量不符等問題應(yīng)及時與有關(guān)人員聯(lián)系處理。 c) 深入生產(chǎn)現(xiàn)場，了解原材料使用情況，掌握第一手數(shù)據(jù)資料，根據(jù)生產(chǎn)實際需要制定原材料采購計劃。 原料輔采購、運輸管理 a) 本項目所需要的原材料、輔助材料實行統(tǒng)一采購，集中供應(yīng)，并根據(jù)所需原材料的質(zhì)量、價格、運輸條件做到貨比三家。全部從市內(nèi)市場采購，從目前的市場供應(yīng)看，完全可滿足項目的生產(chǎn)所需。、窗、洞、墻布置、數(shù)量、間距按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》規(guī)定執(zhí)行。 ，分區(qū)之間采用防火門分隔。根據(jù)工業(yè)及民用建筑防火規(guī)范，本項目生產(chǎn)物品為戊類難燃燒物品，生產(chǎn)車間及其它各建筑物均按二級防火耐火等級以上標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計即可滿足要求。架空構(gòu)件應(yīng)便于清洗、防止積塵、冷凝水和生長霉菌。滑槽應(yīng)便于清洗、消毒，便于檢查。,斜坡式結(jié)構(gòu)。窗口必須安裝易于清洗、更換的紗窗。、窗、天窗要嚴密，采用不變形、耐腐蝕的材料制作。墻壁表面應(yīng)平整光滑，其四壁和地面交界面呈弧形，防止污垢積存，并便于清洗。明地溝底應(yīng)呈弧形，排水口須設(shè)網(wǎng)罩和防鼠罩。（衛(wèi)生方案）、防滲漏、防滑、防腐蝕、無毒、易沖洗、消毒的水磨石鋪砌。（11）晾曬場長40m，寬40m，面積為1600m2。（10）地窖地窖位于瓜子廠房和面包廠房中間位置地下，長50m，寬50m，高5m，容積為12500m3。（9）消防蓄水池長5m，寬8m，深5m，容積為200m3。漿石砌筑。采用地埋式敷設(shè)。自動伸縮大門。毛石混凝土基礎(chǔ)，鐵藝圍欄。采用混山皮石15cm墊層，C20混凝土10cm面層砼筑。種植植物包括喬木、亞喬木、花灌木、綠籬。地下30cm山皮石墊層，地上20cmC25混凝土現(xiàn)澆砼筑路面。防滑瓷磚地面，雙向白鋼推拉門，瓷磚墻面。磚混結(jié)構(gòu)，條形基礎(chǔ)，層高4m。（8）浴室可容納120人同時洗浴。（7）鍋爐房1515m，建筑面積225m2。（6）配電室1515m，建筑面積225m2。（5）泵房1010m，建筑面積100m2。（4）宿舍樓及食堂東西走向，長40m，寬12m，建筑面積1440m2的3層建筑。（3）辦公室東西走向，長50m，寬10m，建筑面積1500m2的3層建筑。（2）恒溫倉庫東西走向，長95m，寬50m，建筑面積4750m2。上述場所應(yīng)燈光明亮，通風(fēng)良好，清潔衛(wèi)生，無氣味，門窗不得直接開向車間。洗手設(shè)施的下水管應(yīng)通入排水管，廢水不得外溢。其排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)。更衣室設(shè)儲衣柜、衣架、鞋箱，衣柜之間要保持一定距離，離地面20厘米以上，還設(shè)有穿衣鏡，供工作人員自檢用。④南瓜面包生產(chǎn)廠房東西走向，長100m，寬30m，建筑面積3000m2。③南瓜籽生產(chǎn)廠房東西走向，長100m，寬30m，建筑面積3000m2。②南瓜米線生產(chǎn)廠房東西走向，長250m，寬40m，建筑面積10000m2。①南瓜粉生產(chǎn)廠房東西走向，長250m，寬40m，建筑面積10000m2。建筑物占地面積32730m2，建筑總面積34690m2。②工藝荷載、實際荷載按有關(guān)工藝設(shè)計單位及設(shè)備廠家配合提供。設(shè)計使用年限:30年。地基基礎(chǔ)設(shè)計等級:丙級。廠房及配電室采用輕鋼排架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土獨立基礎(chǔ)；恒溫庫房采用框架結(jié)構(gòu)，獨立基礎(chǔ)；其他建筑全部為磚混結(jié)構(gòu)，條形基礎(chǔ)。總體布局應(yīng)有利于縮短建設(shè)周期，節(jié)約建設(shè)投資，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)費用，提高產(chǎn)品質(zhì)量，方便職工生活，從而取得最大限度的經(jīng)濟效果。避免選用技術(shù)上不夠成熟或未經(jīng)技術(shù)鑒定和生產(chǎn)考驗的機器設(shè)備，以確保投產(chǎn)后，一次投產(chǎn)成功。在選擇設(shè)備時，堅持選用連續(xù)性和自動化程度較高的機器設(shè)備，以降低工人的勞動強度和提高勞動生產(chǎn)率；同時還要容易保養(yǎng)和維修，公用工程（水、電、汽等）單耗要低。因此，選擇什么樣的設(shè)備，必須慎重考慮，設(shè)備造型應(yīng)遵循先進、經(jīng)濟、實用的原則，綜合考慮投入和產(chǎn)出的關(guān)系。機器設(shè)備的質(zhì)量和性能，對企業(yè)的生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量、原輔材料及公用工程消耗等方面都有直接的影響。序號產(chǎn)品單位數(shù)量包裝物包裝規(guī)格年包裝量1南瓜粉噸10000塑料編織袋50kg2000002南瓜米線噸6000塑料袋20kg3000003南瓜籽噸5000塑料袋1kg5000004南瓜面包噸150真空塑料袋1kg1500005合計1150000企業(yè)要在保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的同時提高經(jīng)濟效益，先進的技術(shù)裝備是關(guān)鍵。安全有效的害蟲控制必須由廠外開始。害蟲的滅除和控制包括加工廠(主要是生區(qū))全范圍，甚至包括加工廠周圍，重點是廁所、下腳料出口、垃圾箱周圍、食堂、貯藏室等。應(yīng)持有效的健康證，制訂體檢計劃并設(shè)有體檢檔案，包括所有和加工有關(guān)的人員及管理人員，應(yīng)具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣，涉及到有疾病、傷口或其他可能成為污染源的人員要及時隔離。有自己單獨的貯藏區(qū)域，清洗劑和其他毒素及腐蝕性成分物品應(yīng)貯藏于密貯存區(qū)內(nèi)，要有經(jīng)過培訓(xùn)的人員進行管理。任何可能污染食品或食品接觸面的摻雜物，建議在開始生產(chǎn)時及工作時間每4小時檢查1次，并記錄每日衛(wèi)生控制情況。包裝材料的控制方法常用的有:通風(fēng)、干燥、防霉、防鼠，必要時進行消毒；內(nèi)外包裝分別存放。衛(wèi)生間的設(shè)施要求:位置要與車間相連接，門不能直接朝向車間，通風(fēng)良好，地面干燥，整體清潔；數(shù)量要與加工人員相適應(yīng)，使用蹲坑廁所或不易被污染的坐便器，使用清潔的手紙和紙簍，進入廁所前要脫下工作服和換鞋。一般的清洗方法和步驟為:清水洗手，擦洗洗手皂液，用水沖凈洗手液，將手浸入消毒液中進行消毒，用清水沖洗，干手。每日做衛(wèi)生監(jiān)控記錄，消毒控制記錄、糾正措施記錄。另外注意人流、物流、水流和氣流的走向，要從高清潔區(qū)到低清潔區(qū)，要求人走門、物走傳遞口。（2）隔離。（1）人員要求適宜的對手部進行清洗和消毒，皮膚污染也是重要的一點。工作服不使用時必須貯藏于不被污染的地方。（3）設(shè)備的設(shè)計和安裝應(yīng)易于清潔（4）手套和工作服也是食品接觸表面，手套比手更容易清洗和消毒，不得使用線手套，且不易破損。加工設(shè)備和器具的清洗消毒頻率:大型設(shè)備在每班加工結(jié)束之后，工器具每24小時，加工設(shè)備、器具(包括手)被污染之后應(yīng)立即進行。（1）食品接觸表面在加工前后都應(yīng)徹底清潔，并在必要時消毒。若食品與墻壁相接觸，那么這堵墻是一個產(chǎn)品接觸表面，要一同設(shè)計、滿足維護和清潔要求。要耐腐蝕、光滑、易清洗、不生銹。水的監(jiān)控、維護及其他問題處理都要記錄保持。對于廢水排放，要求地面有一定坡度易于排水，加工用水、臺案或清洗消毒池的水不能直接排放到地面，地溝(明溝、暗溝)要加蓖子(易于清洗、不生銹)，水流向要從清潔區(qū)到非清潔區(qū)，與外界接口要做好防異味、防蚊蠅措施。無論是城市供水還是自備水源都必須有效地加以控制，有合格的證明后方可使用。對于自備水井，要認可水井周圍環(huán)境、深度，井口必須斜離水井以促進適宜的排水，密封以禁止污水的進入。運輸要注意安全，防止?jié)B漏、污染和標(biāo)簽脫落。 3. mg/kg（1）感官指標(biāo)項目要求形態(tài)外形整齊，底部平整，無霉變，無變形，具有該品種應(yīng)有的形態(tài)特征色澤表而色澤均勻，具有該品種應(yīng)有的色澤特征組織無不規(guī)則大空洞。mg/kg鈉754mg/kg銅mg/kg鋅mg/kg錳g/kg鐵g/kg鈣g/kg鎂　標(biāo)準(zhǔn)值擴展不確定度單位鉀