收縮包裝ppt課件(參考版)
2025-05-03 18:08本頁(yè)面
【正文】 。溫度過(guò)高， PVC會(huì)有熱分解產(chǎn)物產(chǎn)生，對(duì)食品包裝不利。要按預(yù)定張力（如 50%收縮率）來(lái)確定熱收縮溫度。 包裝金屬罐等剛性產(chǎn)品允許較大的收縮張力，而包裝易碎、易皺折產(chǎn)品時(shí)，如收縮張力過(guò)大，產(chǎn)品易變形，甚至損壞。? 薄膜收縮后施加給包裝物的張力與膜縱向拉伸強(qiáng)度成正比，與膜的厚度有關(guān)。（三）存在問(wèn)題 ? 四面密封方式預(yù)封后，內(nèi)部殘留空氣在熱收縮時(shí)會(huì)膨脹，使膜收縮困難，影響包裝質(zhì)量。 EVA為新型收縮膜 ，但熱封時(shí)有醋酸味產(chǎn)生。采用 LDPE原料或使用交聯(lián)法生產(chǎn)熱收縮膜都可以有效地控制結(jié)晶度。 PE膜。④⑤⑥ 決定該膜不易作運(yùn)輸包裝，尤其是長(zhǎng)期保存不利。④ 封縫強(qiáng)度低熱封時(shí)，有 HCL氣體產(chǎn)生，在食品熱收縮包裝時(shí)受限制 ，要注意以下下問(wèn)題：a)降低熱封溫度，防止熱分解，溫度 65 ℃ ；b)加 增塑劑，降低 Tf， 拉開(kāi) TfTd距離，防止熱分解產(chǎn)物的產(chǎn)生。 軟 PVC膜的特點(diǎn) ① 收縮溫度低、寬（在 Tg附近進(jìn)入高彈態(tài)、膜軟化變形） ， 40℃ 左右就可以收縮， 160 ℃ 停止收縮，并開(kāi)始有熱分解產(chǎn)物出現(xiàn)，所以 PVC熱通道溫度一般為 100150℃ （以收縮率限定收縮溫度）；② 透濕率高、透氧率低 ——① 、 ② 兩點(diǎn)決定了 PVC膜適于水果蔬菜熱收縮包裝（透明、對(duì)熱敏感；有呼吸、防霧氣、保鮮等功能）的要求；③ 抗沖擊性差、尤其是低溫脆性大（分子鏈柔性差，分子間力強(qiáng)，分散應(yīng)力弱，低溫下 Tx升高，處于硬玻璃態(tài)），外力作用下，易脆斷?？刹捎妙A(yù)拉伸技術(shù)制造熱收縮膜。1PE 2PVC 3PP按仃止收縮的溫度測(cè)定： PE=126℃ PVC=150℃ PP=165℃按達(dá)到一定張力（ 50%收縮率）時(shí)的溫
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