餐飲企業(yè)信息化解決方案研討(參考版)
2025-05-03 05:55本頁面
【正文】 16 / 16第 15 章 相關(guān)行業(yè)客戶16．1 北京橡樹果酒吧選用 《酒吧管理系統(tǒng) 》16．2 青島拿波里西餐廳選用《西餐廳管理系統(tǒng)》16．3 新疆石河子夏島咖啡選用《咖啡廳管理系統(tǒng)》16．4 北京豪門娛樂 KTV選用《KTV 管理系統(tǒng)》16．5 寧波天沐茶業(yè)有限公司選用《茶樓管理系統(tǒng)》16．6 廣東四會銘記燒鵝快餐店選用《快餐管理系統(tǒng)》。 北京吳地人家大酒店（連鎖店會員卡采用 M1 卡）背景北京吳地人家大酒店 ,總店前門店營業(yè)面積 4000 平米，下設(shè)分店 6 家，蘇州李公堤店、紅樓美食會店、湖東店、倉街店、上海青浦店，其營業(yè)面積勻在 3500 平米以上。 北京中地博膳園（觸摸屏點菜）背景北京中地博膳園 ,營業(yè)面積 4000 平米，位于朝陽區(qū)和平西橋。 張家口泓金溢酒樓（點菜寶點菜）背景張家口泓金溢酒樓 ,為 6 層 12022 平米的大型酒樓。 水田客家菜（傳菜電腦掃描槍劃菜）背景水田客家菜位于北京回龍觀小區(qū)，小區(qū)人口密集，尤其周六、日客流量大，以前的舊軟件嚴(yán)重不能滿足日益增長的需求。由于整個系統(tǒng)的專業(yè)的開發(fā)平臺迅速滿足了用戶的各種需求。 東方瑞景東京餐吧（PDA 點菜）背景東方瑞景東京餐吧總店位于北京建國門東方瑞景寫字樓中心，采用 PDA 點菜，分店位于青島香港西路，采用純英文版觸摸屏點菜系統(tǒng)，其客戶群主要為白領(lǐng)階層及外國客人，用戶要求提供高品質(zhì)的服務(wù)，并且需要系統(tǒng) 24 小時營業(yè)。完全應(yīng)對了高峰客流的問題，完全避免以前系 統(tǒng)丟單、漏單、數(shù)據(jù)錯誤的缺陷。?成功故事?自從選擇此系統(tǒng)之后，其正常運營得到了完全的保障。第 14 章 典型案例 天津狗不理北京旗艦店（普通 PC 點菜收銀）?背景?天津狗不理北京旗艦店位于北京金源時代購物中心，高峰時期強大的客流要求其運營支持系統(tǒng)必須滿足高效、實時，穩(wěn)定可靠的要求，及專業(yè)的服務(wù)作為依靠。2：在分店服務(wù)器安裝智能餐飲系統(tǒng)3：在分店服務(wù)器安裝 VPN軟件，安裝之后，自動分配一固定 IP地址，如：4:登錄智能餐飲系統(tǒng)，在工作工間?連鎖配置服務(wù)器，服務(wù)器類型，總部選擇從服務(wù)器，輸入總部主服務(wù)器的 IP地址：,點注冊按鈕，即注冊成功。如下圖 01所示圖 015:登錄智能餐飲系統(tǒng)，在工作工間?連鎖分支管理，新建，加入各個分店的名稱，等待各分店注冊14 / 166：前臺打印機及廚房打印機驅(qū)動的安裝7：通信基站、點菜機的連接與測試8：培訓(xùn)服務(wù)員、收銀員、庫存管理員、財務(wù)、經(jīng)理、系統(tǒng)管理員，運用系統(tǒng)的相關(guān)功能?？偛糠?wù)器與分店服務(wù)器的訪問通過廣域網(wǎng)，借助 VPN軟件或者固定 IP地址實現(xiàn)。軟硬件總部配置明細(xì)單如下：智能餐飲系統(tǒng)軟硬件明細(xì)單（總店）硬件部分序號 名稱 數(shù)量 單位 單價 金額 備注01 總部服務(wù)器 1 臺 必備02 迎賓臺電腦或觸摸屏1 臺 可選03 預(yù)定來電通 1 臺 可選04 前臺收銀電腦 1 臺 必備05 前臺打印機 1 臺 必備06 廚房打印機 4 臺 可選、網(wǎng)口打印機07 讀卡器 1 臺 可選08 財務(wù)室電腦 1 臺 可選09 庫房電腦 1 臺 可選10 傳菜間電腦 1 臺 可選11 掃描槍 1 個 可選12 交換機 1 個 必備13 專用點菜機 8 個 可選14 通信基站 1 個 可選15 硬件小計：軟件部分01 VPN軟件或固定 IP地址1 點 必備02 總部服務(wù)器端(含連鎖模塊)1 點 必備03 迎賓電腦客戶端1 點 可選04 收銀電腦客戶端1 點 必備05 財務(wù)室電腦客戶端1 點 可選06 庫房電腦客戶端1 點 可選07 傳菜間電腦客戶端1 點 可選08 軟件小計：09 軟硬件金額合計：軟硬件分店一配置明細(xì)單如下：智能餐飲系統(tǒng)軟硬件明細(xì)單（分店一）硬件部分序號 名稱 數(shù)量 單位 單價 金額 備注01 分店服務(wù)器 1 臺 必備，用配置較高的電腦可以做分店服務(wù)器使用02 預(yù)定來電通 1 臺 可選03 前臺收銀電腦 1 臺 必備04 前臺打印機 1 臺 必備05 廚房打印機 2 臺 可選、網(wǎng)口打印機13 / 1606 讀卡器 1 臺 可選07 財務(wù)室電腦 1 臺 可選08 庫房電腦 1 臺 可選09 交換機 1 個 必備10 專用點菜機 6 個 可選11 通信基站 1 個 可選12 硬件小計：軟件部分01 VPN軟件或固定 IP地址1 點 必備02 分店服務(wù)器端 1 點 必備，可以將分店服務(wù)器端指定到收銀臺電腦，服務(wù)器端免費，只收客戶端費用03 收銀電腦客戶端1 點 必備05 財務(wù)室電腦客戶端1 點 可選06 庫房電腦客戶端1 點 可選07 軟件小計：08 軟硬件金額合計： 以上總店及分店配置，僅供參考，客戶可以根據(jù)自己的實際情況，采購硬件數(shù)量及軟件點數(shù)，我們在做軟硬件相關(guān)配置時，會了解清楚客戶的實際需求：1：客戶店的營業(yè)面積多大；2：電腦需要安裝幾臺，迎賓臺、傳菜間、財務(wù)室、經(jīng)理室、是否需要安裝軟件站點；3：是否使用無線點菜功能，如使用無線點菜，根據(jù)客戶的實際營業(yè)面
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